278 Gerichte heissen so, 350 stammen aus Lokalen, die so kochen.
Frühstück
7 Gerichte · 4.00–12.00
Engadiner Salametti
5.50
Frühstück
Swiss Lachs mit Meerrettichmousse
6.00
Frühstück
Bündner Rohschinken mit Parmesanmousse
6.00
Frühstück
Engadiner Salsiz
6.00
Frühstück
Birchermüsli mit Früchten und Rahmvegi
8.50
Frühstück
Pförti Z'Morgevegi
12.00
Croissant und Brot mit Butter, Konfitüre und Käse · Frühstück
Vorspeisen
18 Gerichte · 10.00–38.00
Wurst-Kaese-Salat
10.00
mit Kloepfer von Jenzer & Alpkaese (auch mit Pommes Frites +7.50 moeglich) · Vorspeisen
Nüsslisalatsaisonal
10.50
Mit Speck, Ei & Croûtons · Speisen · Vorspeise
Wurstsalat einfach
14.50
Salate
Wurstsalat
14.50
nur im Sommer · Salate
Käsewähe mit Salatvegi
15.00
Wähen und Quiches
Nüsslisalat
15.50
mit Speck, Ei und Croûtons, an French Dressing · Vorspeisen
Planted Chicken Tenders Stickvegivegan
16.00
Fünf knusprige vegane Pouletstückchen aus Gelberbsen, Proteinen, Fasern und Gewürzen · Starter
Wurst-Kaese-Salat garniert
17.50
Salate
Sommerliches Gemuesetatarvegan
19.00
klein, vegan, mit Peperoni, Zucchini und Aubergine, dazu frisches Stadthofbrot · Vorspeisen
Nüsslisalat mit Läberli
21.50
in Butter gebraten, an Italian Dressing · Vorspeisen
Bündnerplättlizum Teilenhausgemacht
22.00
Engadiner Salsiz, Bündner Rohschinken, hausgemachtes rotes Zwiebel-Chutney, geröstetes Brot mit Olivenöl · Plättli
Mutzer-Plaettli (klein)zum Teilen
24.50
Trockenfleisch, Rohschinken, Speck, Hauswurst, Bergkaese · Vorspeisen · klein
Rindstatar klein
26.00
garniert mit hauseingelegtem Gemuese, Eigelbcreme & Butter (auch mit Pommes Frites +7.50 moeglich) · Vorspeisen
Schweizer Rindstatar
33.00
Essiggurken, rote Zwiebeln, Kapern, Chilisauce, Dijon Senf, Brioche Toast · Vorspeisen · 140g
Mutzer-Plaettli (gross)zum Teilen
37.50
Trockenfleisch, Rohschinken, Speck, Hauswurst, Bergkaese · Vorspeisen · gross
Bündnerplättli deluxe (2 Personen)zum Teilenhausgemacht
38.00
Engadiner Salsiz und Salametti, Bündner Rohschinken, zwei Sorten Bündner Hartkäse, hausgemachtes rotes Zwiebel-Chutney, Feigensenf, geröstetes Brot mit Olivenöl · Plättli
Hauptgänge
142 Gerichte · 10.50–89.50
Wurstsalat Einfach
10.50
auf Wunsch von Clubmitgliedern · Hauptgang
Wurstsalat einfach Klassiker
11.50
Spiise
Wurstsalat mit Käse
12.50
auf Wunsch von Clubmitgliedern · Hauptgang
Speckröschti mit 2 Spiegeleier
12.50
Spiise
Wurstsalat mit Chäs
13.50
Spiise
Schweins-Steak
14.00
Spiise
Wurstsalat einfach
15.00
Wurstsalate
Nüsslisalatsaisonal
15.50
Mit Speck, Ei & Croûtons · Speisen · Portion
Schweins-Kotelette
16.00
Spiise
Roesti mit Spiegeleivegi
17.50
Roesti-Spezialitaeten
Wurstkäsesalat einfach
17.50
Wurstsalate
Käseschnitte Nature
18.00
Käseschnitten
Paniertes Schnitzel vom Schwein
18.50
mit Schnitzkartoffeln, auf Wunsch von Clubmitgliedern · Hauptgang
Wurstsalat-Pommes Frites
18.50
Salate
Salmon Kinghausgemacht
19.00
Swiss Lachs, hausgemachtes Meerrettichmousse, Kapern · Salty Croffles
Wurstsalat spezial
19.00
mit frischen Salaten garniert · Wurstsalate
Rindsleberli Marsalasauce mit Roesti
19.50
Roesti-Spezialitaeten
Wurstsalat mit Pommes-frites
19.50
Wurstsalate
Käseschnitte mit Ei
19.50
Käseschnitten
Förster Röstivegi
19.50
Rösti mit Gemüse · Vegetarisch
Wurst-Käse-Salat
19.50
mit Pommes Frites oder garniert (nur im Sommer) · Salate
Foerster Roestivegi
19.50
mit Gemuese; Spiegelei/Egg +2.00 · Hauptspeisen
Green Salmonhausgemacht
20.00
Swiss Lachs, hausgemachte Avocado-Frischkäse-Crème, Sprossen · Salty Croffles
Cordon Bleu «Berner»
20.00
Gefüllt mit Speck, Zwiebeln und Käse, paniert · Cordon bleu vom Schwein
Berner Roesti mit Speck
20.50
Roesti-Spezialitaeten
Roesti mit Raclettekaese
20.50
Roesti-Spezialitaeten
Wurst Käse Salat
20.50
garniert mit Zwiebeln · Salate
Wurst Kaese Salat
20.50
Garniert mit Zwiebeln; mit Pommes Frites +7.50 · Salatteller
Fleischkäse vom GrillHausspezialität
21.00
Spiegelei, Pommes frites · Klassiker
Wurst-Käse-Salat auf Blattsalat
22.00
Cervelat, Le Gruyère AOP, Blattsalat, Zwiebeln, Cornichons · Salate
Swiss Banger
22.00
Rindfleischburger mit Emmentaler, Bacon, Pickles, frittierten Zwiebeln, Rucolasalat und einer Senfsauce mit grobkörnigem Senf · Burger
Cordon Bleu «Walliser»
22.00
Gefüllt mit Rohschinken, Raclettekäse und getrockneten Aprikosen, paniert · Cordon bleu vom Schwein
Käseschnitte Walliserart
22.50
mit Schinken, Tomaten und Spiegelei · Käseschnitten
Wurstkäsesalat spezial
22.50
mit frischen Salaten garniert · Wurstsalate
Wurstkäsesalat mit Pommes-frites
22.50
Wurstsalate
Berner-Rösti mit Speck, Zwiebeln
22.50
und mit Raclette-Käse gratiniert · Spezial mit Rösti
Vegi-Rösti mit Gemüse und Raclette-Käse überbackenvegi
22.50
Spezial mit Rösti
Käseschnitte «Basler Art»
22.50
mit Brot, Schinken und Raclettekäse gratiniert · Käsespezialitäten
Rindsburger
22.50
mit Raclettekäse, Speck, Zwiebeln und Tomaten an Barbecue-Dip Sauce, serviert mit Pommes Frites · Vom Rind
Käsefonduezum Teilen
23.00
jeden Donnerstag und Freitag im Herbst/Winter · Winter Angebot · pro Person
Schnipo
23.00
Schnitzel vom Schwein mit Pommes-Frites · Hauptgänge
Roesti 'Drei Rosen'Hausspezialität
23.50
Roesti mit Schinken, Tomaten, Zwiebeln, Raclettekaese · Roesti-Spezialitaeten
Roesti mit Kalbsbratwurst und Zwiebelsauce
23.50
Roesti-Spezialitaeten
Wurstsalat Harmonie
24.20
Kalte Hauptspeisen
Kalbs-Bratwurst
24.50
mit Zwiebelsauce und Rösti · Tageskarte
Schweinsschnitzel paniertHausspezialität
24.50
Pommes frites · Klassiker
Kalbsbratwurst mit Zwiebelsauce und Roesti
24.50
Hauptspeisen
Buurebratwurst mit Zwiebelsauce und Roesti
24.50
Hauptspeisen · 200g
Riz Casimir mit frischen Früchten garniert
25.00
Unsere Klassiker
Rösti mit 2 Spiegeleiern
25.30
Warme Speisen
Kalbskopf und Zunge mit Salzkartoffeln
25.30
Warme Speisen
Kutteln an Tomatensauce mit Salzkartoffeln
25.30
Warme Speisen
Roesti Walliser Art
25.50
Roesti mit Schinken, Tomaten, Zwiebeln, Raclettekaese und Spiegelei · Roesti-Spezialitaeten
Ochsenmaulsalat mit Bratkartoffeln
25.50
Kalte Hauptspeisen
Pouletbrust vom Grill
25.50
Kräuterbutter garniert mit verschiedenen Salaten · Fitness Teller
Kalbsleberli
25.90
Freitags ist Leberli-Tag, solange es hat. Suur oder in Butter, mit Rösti und Salat. · Hauptgerichte
Wurst-Käse-Salat (CH)
26.00
Mit Greyerzer Käse, dazu Pommes Frites · Hauptgänge
Gebratener Fleischkäse (CH)
26.00
Mit Spiegelei, dazu frischer Kartoffelsalat · Hauptgänge
Schweinsschnitzel paniert (CH)
26.00
Dazu Pommes Frites oder verschiedene Salate · Hauptgänge
Schnipo (paniertes Schweinsschnitzel mit Pommes Frites)
26.00
Warme Speisen · ½ Portion
Fleischkäse Cordon-Bleu
26.50
gefüllt mit Käse, dazu Pommes Frites · Hauptspeisen
Clochard Rösti
26.50
mit Raclettekäse überbacken, dazu gebratener Klöpfer · Rösti
Vegetarier Röstivegi
26.50
mit gebratenem Gemüse · Rösti
Egli-Filet im Bierteig
26.50
Mit gemischtem Salat & Tartarsauce · Fleisch & Fisch
Schweins Cordon Bleu
26.50
Gefuellt mit Schinken und Bergkaese · Cordon Bleu & Schnitzel Festival
Dry Aged Metzger-Kotelett vom Freilandsaeuli
27.00
an Ueli-Robur-Sauce, Serviettenknoedeln und Fruehlingsgemuese · Hauptgerichte · 350g
Hausgemachter Siedfleischsalat (CH)hausgemacht
27.00
An feiner Kräutersauce, dazu Pommes Frites · Hauptgänge
Kalbsbratwurst mit Rösti und gerösteten Zwiebelringen
27.30
Warme Speisen
Rösti mit Raclettekäse vom Wirth's Huus überbacken
27.40
Warme Speisen
Basler Geschnetzeltes mit Spätzli
27.50
Rindsgeschnetzeltes in dunkler Biersauce · Hauptspeisen
Walliser Rösti
27.50
mit Schinken, Tomaten und Raclettekäse überbacken · Rösti
Basler Geschnetzeltes mit hausgemachten Spaetzlihausgemacht
27.50
Beef stew cooked in a dark beer sauce, homemade spaetzli · Hauptspeisen
Schweizer Schweinsschnitzel
28.00
Pommes Frites, Salatbouquet · Hauptgänge · 140g
Gratinierte Spaetzlipfannevegi
28.00
dazu frisches Gemuese & Wirth's Huus Kaese · Vegetarische Hauptgerichte
Egliffilet im Bierteig
28.50
Mit Tartarsauce, Gemuese und Pommes Frites · Fisch
Siedfleisch Salat mit Pommes frites
28.50
Tageskarte
Cordon Bleu vom Poulet
28.50
mit Truthahnschinken, dazu Pommes Frites · Panierte Fleischgerichte
Pouletbrustschnitzel vom Grill (CH)
29.00
An feiner Pfifferlingrahmsauce, dazu Teigwaren · Hauptgänge
Capresevegi
29.00
mozzarella, tomate, roquette, pesto · Roesti
Schweins Cordon bleuHausspezialität
29.00
Pommes frites · Klassiker
Schweins Cordon Bleu
29.50
Mit Pommes Frites und Gemuese · Schwein
Fonduevegizum Teilen
29.50
à discrétion pro Person · Speisen · pro Person
Kalbsgeschnetzeltes nach Zürcher Art
29.50
serviert mit Butterrösti · Vom Kalb
Entrecote Cafe de ParisHausspezialität
29.50
Mutz Klassiker · 150g
Poulet cordon bleu
30.00
fromage, jambon, frites, sauce au gorgonzola · Viande
Fughi
30.00
jambon crudo, champignons, oeuf au plat · Roesti
Eglifilet
30.00
gebraten mit Reis à la Carte · Hauptgänge
Wurstsalat Harmonie mit Pommes Frites
30.40
Kalte Hauptspeisen
Kalbsleberli in Butter mit Roesti
30.50
Roesti-Spezialitaeten
Kalbsleberli Madeira mit Roesti
30.50
Roesti-Spezialitaeten
Rahmgeschnetzeltes
30.50
mit Rösti an Pilzrahmsauce · Fleischgerichte
«Ris Casimir» Geschnetzeltes
31.00
an rassiger Curryrahmsauce, serviert im Reisring und garniert mit Früchten · Vom Kalb
Klassisches Käsefonduevegi
31.50
mit Brot, Weisswein · Käsespezialitäten
Schweins Cordon Bleu Jaegerart
31.50
mit Mushroomsauce · Cordon Bleu & Schnitzel Festival
Schweins Cordon Bleu mit Chilischarf
31.50
Cordon Bleu & Schnitzel Festival
Schweins-Cordon-Bleu (CH)
32.00
Gefüllt mit Gruyère-Käse und geräuchertem Schinken, dazu Pommes Frites oder diverse Salate · Hauptgänge
Schnipo (paniertes Schweinsschnitzel mit Pommes Frites)
32.00
Warme Speisen
Cordon Bleu vom Schwein
32.50
mit Schinken und Raclette Käse gefüllt, dazu Pommes Frites · Panierte Fleischgerichte
Falschi Schnägge
32.50
Rindsfilet mit Kräuterbutter und Pommes Frites · Fleisch & Fisch
Sommerliches Gemuesetatarvegan
33.50
Hauptgang, mit Peperoni, Zucchini und Aubergine, dazu frisches Stadthofbrot · Vegetarische Hauptgerichte
Schweins Cordon-bleu „Eintracht“
33.50
gefüllt mit Raclette Käse, serviert mit Pommes-frites · Vom Schwein · 300g
Egli Filet im Bierteig mit Pommes Frites, Sauce Tartare
33.50
Hauptspeisen
Fitnessteller
33.50
mit knusprig gebackenen Egli Filets · Salatteller
Klassiches Cordon Bleu vom Poulet
34.00
Serviert mit einer Beilage und Sauce nach Wahl · Fleisch
Klassisches Cordon Bleu vom Schwein
34.00
Serviert mit einer Beilage und Sauce nach Wahl · Fleisch
Schweins Cordon-bleu „Traditionell“
34.50
gefüllt mit Gruyèrekäse, serviert mit Pommes-frites · Vom Schwein · 300g
Zuercher Geschnetzeltes mit Roesti
35.00
Roesti-Spezialitaeten
Gletscherfondue Hausmischungvegizum Teilen
36.00
Vier auserlesene Käsesorten, Weisswein, Kirsch und eine Würzmischung, serviert mit rustikalem Fonduebrot, pro Person 300g, ab 2 Personen · Fondue
Geschnetzeltes Zuercher Art mit Roesti
36.00
Kalb
Kalbs Cordon Bleu mit Pommes Frites und Gemuese
36.00
Kalb
Foie de veau
36.00
a la venitienne · Roesti
Kalbs Cordon Bleu
36.50
Gefuellt mit Schinken und Bergkaese · Cordon Bleu & Schnitzel Festival
Cordon Bleu
37.50
Kalb, gefüllt mit Vorderschinken & Käse, dazu Pommes Frites und Gemüse · Fleisch & Fisch
Klassisches Cordon Bleu vom Kalb
38.00
Serviert mit einer Beilage und Sauce nach Wahl · Fleisch
Cordon Bleu vom Poulet mit Gorgonzola
38.00
Gefüllt mit Gorgonzola, serviert mit Beilage und Sauce nach Wahl · Fleisch
Cordon Bleu vom Schwein mit Gorgonzola
38.00
Gefüllt mit Gorgonzola, serviert mit Beilage und Sauce nach Wahl · Fleisch
Cordon Bleu vom Kalb mit Gorgonzola
38.00
Gefüllt mit Gorgonzola, serviert mit Beilage und Sauce nach Wahl · Fleisch
Schweizer Kalbs-Spareribs
39.00
Süsskartoffeln, Frühlingsgemüse, Jessies Dattelcréme · Hauptgänge
Vegetarisches Huus-Cordon bleuvegi
39.00
aus Kichererbsen, Linsen und Gemuese, gefuellt mit Alpkaese, serviert mit Pommes frites und saisonalem Gemuese · Vegetarische Hauptgerichte
Cordon Bleu vom Schwein mit Pommes Frites
39.20
Warme Speisen
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100
Menüs
13 Gerichte · 14.00–34.50
Schnipo-MenüKindergericht
14.00
Poulet-Schnitzel mit einer Portion Pommes · Kindermenü
Schnipo-MenüKindergericht
14.00
Poulet-Schnitzel mit einer Portion Pommes · Kindermenü
Snacks
8 Gerichte · 3.60–13.00
Mini-Käsküechlivegihausgemacht
3.60
Handgemachter Kuchenteig gefüllt mit rezentem Schweizer Hartkäse.
Thonbrötli
6.00
auf Wunsch von Clubmitgliedern · Hauptgang
Käsküechlivegihausgemacht
6.20
Handgemachter Kuchenteig gefüllt mit rezentem Schweizer Hartkäse.
Kalbs-Bratwurst
7.80
Spiise
Schweins-Bratwurst
7.80
Spiise
Fastenwähe gefüllt mit Lachshausgemacht
7.90
Handgemachte Fastenwähe traditionell mit Kümmel gefüllt mit edlem Lachs.
Kalbsbratwurst mit frischem Brot & Senf
13.00
Fuer den kleinen Hunger
Buurebratwurst mit frischem Brot & Senf
13.00
Fuer den kleinen Hunger
Beilagen
5 Gerichte · 6.50–18.00
Rösti-Kroketten
6.50
Beilagen zu Cordon bleu
Eierspätzli
6.50
Beilagen zu Cordon bleu
Butterrösti
7.50
Beilagen zu Cordon bleu
Rösti
18.00
Rösti statt anderer Beilage kostet extra CHF 10.- · Extrabeilagen
Dessert
20 Gerichte · 3.90–19.00
Moevenpick Glace- & Sorbet-Sortenvegi
3.90
Vanille, Swiss Chocolate, Caramel, Espresso Croquant, Stracciatella, Walnuss, Pistachio; Sorbet: Aprikose, Williams, Strawberry, Passion Frucht Mango, Lemon Lime; Portion Rahm +2.00 · Suessspeisen · pro Kugel
Glace
4.00
Dream of Ice aus Basel Allschwil, Sorten: Vanille, Schoko, Mango, Grüntee, Pistazie · Dessert · klein
Mövenpick Glacé
4.50
diverse Sorten · Desserts · pro Kugel
Jakobs Basler Leckerly Glacevegi
5.00
Dessert
Engadiner Nusstörtliglutenfrei
5.70
Kuchen
Kaesekuchen vom Wackervegi
6.00
Schwob Tradition seit 1928 · Fuer den kleinen Hunger
Glace
7.00
Dream of Ice aus Basel Allschwil, Sorten: Vanille, Schoko, Mango, Grüntee, Pistazie · Dessert · gross
Basler Leckerliglutenfrei
8.30
200g, milchfrei, aktuell ausverkauft · Backwaren
Basler Leckerliglutenfrei
8.30
Kleingebäck · 200g
Hausgemachtes Tobleronemoussevegihausgemacht
9.00
Toblerone-Mousse, Rahm, Schokostreusel · Desserts
Grand Chocolatvegi
9.50
Toblerone-Mousse, Schokoladensauce, Schokoladenstreusel · Desserts
Hausgemachte Caramelkoepfli mit Rahmvegihausgemacht
9.50
Suessspeisen
Pavlova
10.50
mit Brombeerglace, roten Beeren und Schlagrahm · Desserts
Parfait vom Basler Läckerli mit Cranberrymarmelade und Grüntee-Creme
11.00
Dessert
Karamelköpfli mit Rahm
12.50
Dessert
Zwetschgen-Zimt Parfaitvegi
12.50
Suessspeisen
Aprikosensorbet mit Apricotine (2cl)vegi
13.50
Suessspeisen
Williams sorbet mit Williamine (2cl)vegi
13.50
Suessspeisen
Meringue glacées Basler Art
17.50
Dessert
Kaeseteller
19.00
Viererlei Wirth's Huus Kaese mit Feigensenf · Desserts
Getränke
99 Gerichte · 4.00–45.00
Zwetschge
4.00
40% vol · Getraenke · 2cl
Kirsch
4.00
40% vol · Getraenke · 2cl
Kraeuter
4.00
40% vol · Getraenke · 2cl
Merlot
4.60
offener Rotwein · Getraenke · 1dl
Basler Dybli Kirsch
5.00
Nebiker, 40% vol · Getraenke · 2cl
Feldschlösschen Lager
5.00
Bier · 33cl Flasche
Feldschlösschen Alkoholfrei
5.00
Bier · 33cl Flasche
Gamay Romand
5.00
Wii & Prosecco · 1dl
La Cote
5.00
offener Weisswein · Getraenke · 1dl
Rivella (Rot / Blau)
5.20
Getränke · 3.3dl
Epesses
5.20
offener Weisswein · Getraenke · 1dl
Oeil de Perdrix (Rose)
5.20
offener Wein · Getraenke · 1dl
Rivella Rot / Rivella Blau
5.30
Getraenke · 33cl
Apfelsaft Ramseier
5.30
Getraenke · 33cl
Ueli Bier Lager hell
5.60
gebraut seit 1974, untergaerig, 4.8% vol · Getraenke · 3dl
Merlot del Ticino
5.60
Wii & Prosecco · 1dl
Oeil de Perdrix
5.60
Wii & Prosecco · 1dl
Feldschloesschen Alkoholfrei
5.60
Getraenke · 33cl
Ueli Bier Reverenz Spezial
5.80
gebraut seit 1974, untergaerig, 5.2% vol · Getraenke · 3dl
Ueli Bier Robur dunkel
5.80
Flaschenbier, gebraut seit 1974, untergaerig, 4.8% vol · Getraenke · 3dl
Epesses (Lavaux)
5.90
Wii & Prosecco · 1dl
Ueli Reverenz
6.00
Naturtrübes Bier aus Basel-Stadt · Getränke · 3dl
Rivella
6.00
Getränke · 3.3dl
Sonne
Altstadt Kleinbasel
Michel Säfte (Tomaten, Orangen, Cranberry oder Walliser Aprikose)
6.00
Getränke · 2dl
Sonne
Altstadt Kleinbasel
Ueli Bier Weizen
6.20
gebraut seit 1977, obergaerig, 5.4% vol · Getraenke · 3dl
Ueli Bier Stout
6.20
Flaschenbier, gebraut seit 2019, obergaerig, 6.2% vol · Getraenke · 3dl
Ueli Bier Maibock
6.20
saisonal, gebraut 2026, untergaerig, 6.2% vol · Getraenke · 3dl
Ueli Winterbogg Bierbrand
6.50
Brauerei Fischerstube, 40% vol · Getraenke · 2cl
Zwetschge
6.50
Spirituose · 4cl · 37.5%
Appenzeller
6.50
Apéros · 4cl · 29.0%
Kirsch
6.50
Spirituose · 4cl · 37.5%
Feldschlösschen Bügel
6.50
Bier · 5dl Flasche
Feldschlösschen Lager
6.50
Bier · 5dl Flasche
Lola IPA
6.50
Schweiz · Bier · 33cl
Feldschloesschen Flasche
6.70
Getraenke · 50cl
Williams
6.80
Spirituose · 4cl · 43.0%
Ueli Bier Old School Hops IPA
6.90
Flaschenbier, gebraut seit 2021, obergaerig, 5.6% vol · Getraenke · 3dl
Tut-Anch-Ueli
6.90
Flaschenbier, gebraut seit 2004, untergaerig, 5.8% vol · Getraenke · 3dl
Ueli Bier Spezial hell
7.00
saisonales Flaschenbier · Getraenke · 33cl
Ueli Bier Basilisk Amber
7.00
saisonales Flaschenbier · Getraenke · 33cl
Ueli Bier Panache
7.00
saisonales Flaschenbier, naturtruebe · Getraenke · 33cl
Ueli Bier Kleinbasler Vagabund
7.00
saisonales Flaschenbier · Getraenke · 33cl
Ueli Bier Sorglos
7.00
saisonales Flaschenbier, alkoholfrei, max 0.5% vol · Getraenke · 33cl
Ueli Bier Primavera
7.00
saisonales Flaschenbier, ab Maerz · Getraenke · 33cl
Baselbieter Williams
7.00
Getränke · 2cl · 43%
Appenzeller
7.00
Aperitif, 29% vol · Getraenke · 4cl
Trojka White
7.00
40% vol · Getraenke · 4cl
Trojka Red
7.00
25% vol · Getraenke · 4cl
Trojka Green
7.00
17% vol · Getraenke · 4cl
Eichhof Finsterer Hubertus
7.00
5.7% · Getränke · 3dl
Sonne
Altstadt Kleinbasel
Eichhof Bügel
7.00
4.9% · Getränke · 3dl
Sonne
Altstadt Kleinbasel
Suure Moscht
7.40
Bügelflasche · Getränke
Lola IPA
7.50
alkoholfreies Bier aus Bern · Getränke · 3dl
Kitchen Brew Cascade Amber
7.50
Schweiz · Bier · 33cl
Ueli Bier Jazzbier
8.00
saisonales Flaschenbier, ab April · Getraenke · 33cl
Ueli Bier Winterbogg
8.00
saisonales Flaschenbier, ab November · Getraenke · 33cl
Ueli Bierbrand
8.00
Brauerei Fischerstube, 41% vol · Getraenke · 2cl
Kitchen Brew Session IPA
8.00
Schweiz · Bier · 33cl
Vieille Prune
8.50
Mette, 45% vol · Getraenke · 2cl
Ueli Reverenz
8.50
Naturtrübes Bier aus Basel-Stadt · Getränke · 5dl
Kitchen Brew IPA
8.50
Bier aus Allschwil, Baselland · Getränke · 3dl
Ueli Bier Lager hell
8.70
gebraut seit 1974, untergaerig, 4.8% vol · Getraenke · 5dl
Williams kurz vor dem Fall
9.00
Luchs & Hase, 40% vol · Getraenke · 2cl
Alpenbitter Appenzeller
9.00
29% vol · Getraenke · 4cl
Damassine AOP Jura
9.00
Getränke · 2cl · 42%
Williams
9.00
40% vol · Getraenke · 4cl
Kirsch
9.00
37.5% · Getränke · 2cl
Sonne
Altstadt Kleinbasel
Pflümli
9.00
40% · Getränke · 2cl
Sonne
Altstadt Kleinbasel
Williams
9.00
40% · Getränke · 2cl
Sonne
Altstadt Kleinbasel
Ueli Bier Reverenz Spezial
9.10
gebraut seit 1974, untergaerig, 5.2% vol · Getraenke · 5dl
Ueli Bier Robur dunkel
9.10
Flaschenbier, gebraut seit 1974, untergaerig, 4.8% vol · Getraenke · 5dl
Ueli Bier entdecken
9.50
4 Sorten, je 1dl · Getraenke · 4dl
Basler Dybli Kirsch
9.50
Nebiker, 40% vol · Getraenke · 4cl
Unser Weizen
9.50
Weizenbier aus Basel-Stadt · Getränke · 5dl
Vieille Poire (Fassbind)
9.50
Spirituose · 4cl · 40.0%
Ueli Bier Weizen
9.90
gebraut seit 1977, obergaerig, 5.4% vol · Getraenke · 5dl
Ueli Bier Maibock
9.90
saisonal, gebraut 2026, untergaerig, 6.2% vol · Getraenke · 5dl
Ueli Bier Stout
9.90
Flaschenbier, gebraut seit 2019, obergaerig, 6.2% vol · Getraenke · 5dl
Appenzeller
9.90
29% · Getränke · 4cl
Sonne
Altstadt Kleinbasel
Tut-Anch-Ueli
10.90
Flaschenbier, gebraut seit 2004, untergaerig, 5.8% vol · Getraenke · 5dl
Ueli Bier Old School Hops IPA
10.90
Flaschenbier, gebraut seit 2021, obergaerig, 5.6% vol · Getraenke · 5dl
Ueli Winterbogg Bierbrand
12.00
Brauerei Fischerstube, 40% vol · Getraenke · 4cl
Vieille Prune
13.50
Mette, 45% vol · Getraenke · 4cl
Ueli Bierbrand
15.50
Brauerei Fischerstube, 41% vol · Getraenke · 4cl
Williams kurz vor dem Fall
17.50
Luchs & Hase, 40% vol · Getraenke · 4cl
La Cote
18.00
Weißwein · Getränke · 0.5l
La Cote 0,5l (Weisswein)
18.00
12% vol · Getränke
Gamay Romand
22.00
Wii & Prosecco · 5dl Flasche
Merlot
23.00
offener Rotwein · Getraenke · 7dl
Epesses (Lavaux)
25.00
Wii & Prosecco · 5dl Flasche
La Cote
25.00
offener Weisswein · Getraenke · 5dl
Oeil de Perdrix
26.00
Wii & Prosecco · 5dl Flasche
Oeil de Perdrix (Rose)
26.00
offener Wein · Getraenke · 5dl
Epesses
26.00
offener Weisswein · Getraenke · 5dl
Ueli Bier Lager hell
33.60
gebraut seit 1974, untergaerig, 4.8% vol, im Fischkrug · Getraenke · 2 Liter
Ueli Bier Reverenz Spezial
36.00
gebraut seit 1974, untergaerig, 5.2% vol, im Fischkrug · Getraenke · 2 Liter
Ueli Bier Weizen
37.20
gebraut seit 1977, obergaerig, 5.4% vol, im Fischkrug · Getraenke · 2 Liter
Süsswein Cuvée d'Or Dessert (BL)
45.00
Getränke · 5dl Flasche
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Ab hier trägt nicht das Gericht das Suchwort, sondern die Küche des Hauses.
Tagessuppe
6.00
Suppen · ½ Portion
Bouillon Natur
6.00
Suppen · ½ Portion
Tagessuppe
6.50
Bitte fragen Sie unsere Bedienung nach der aktuellen Tagessuppe · Salate und Suppen
Grüner Salat
6.50
Vorspeisen
Bouillon mit Ei
7.00
Suppen · ½ Portion
Bouillon mit Flädli
7.00
Suppen · ½ Portion
Bouillon mit Ei
7.50
Suppen
Tomatencrèmesuppe
8.00
Suppen · ½ Portion
Tomatencremesuppe
8.50
Suppen
Gruener Salatvegi
8.50
Salate
Bouillon Natur
8.50
Suppen
Tagessalat
8.50
Salate und Suppen
Gemischter, assortierter Salat
8.50
Vorspeisen
Tomaten-Pfirsich-Suppe
9.00
Suppen
Tagessuppe
9.00
Vorspeisen
Grüner Blattsalat oder Saisonaler gemischter Salatsaisonal
9.00
Vorspeisen · klein
Patlican Salatasi
9.50
Auberginensalat mit Yoghurtsauce und Knoblauch · Vorspeisen
Haydari
9.50
Entwaessertes Yoghurt mit Knoblauch und Kraeutern · Vorspeisen
Humus
9.50
Kichererbsen an Sesamsauce · Vorspeisen
Gemischter Saisonsalat
9.50
Salate
Grüner Salat
9.50
Vorspeisen
Grüner Salat
9.50
mit French- oder Italian Dressing · Salate und Suppen
Bruschetta de la Nonna
9.50
mit Tomaten, Basilikum und Olivenöl · Vorspeisen
Tomatencrèmesuppe
10.00
Suppen
Bouillon mit Flädli
10.00
Suppen
Bouillon mit Ei
10.00
Suppen
Cacik
10.50
Yoghurt mit fein geschnittenen Gurken und Knoblauch · Vorspeisen
Gemischter Salatvegi
10.50
Salate
Tomatencremesuppe
11.00
mit Sahnehaube · Salate und Suppen
Sigara Boregi
12.50
Fruehlingsrollen mit Feta, Mozzarella und Petersilie · Vorspeisen
Sarma
12.50
Mit Reis gefuellte Weinblaetter · Vorspeisen
Gulaschsuppe
12.50
mit Peperoni, Rindfleischstücken und Kartoffeln · Salate und Suppen
Gemischter Salat
12.50
mit French- oder Italian Dressing · Salate und Suppen
Tages Suppe
13.00
Vorspeisen
Grüner Blattsalat oder Saisonaler gemischter Salatsaisonal
13.00
Vorspeisen · gross
Gemischter Salat
13.50
Vorspeisen
Salat
14.00
Eingelegtes Gemüse, Quitten-Dressing, Geröstete Körner, Radieschen, Gurken · Vorspeisen
Weizenbrotfladen mit Spinat-Ricottafüllung und Blattsalat
14.00
Vorspeisen · klein
Tomaten-Mozzarella-Salatvegi
14.50
Salate
Gazpacho
15.00
Gurke, Tomate, Senfsamen, Basilikumöl · Vorspeisen
Wurstsalat Einfach
16.50
Salate und Suppen
Caprese
16.50
mit Büffelmozzarella, Tomate, Balsamico und Olivenöl · Vorspeisen
Grilliertes Gemüse nach mediterraner Art
16.50
Aubergine, Zuchetti, Paprika mit Olivenöl · Vorspeisen
Artischockensalat
16.50
mit Ahorn-Holunder-Marinade, lauwarmen Pilzen und Pfannenbrot · Salate
Hirtensalatvegi
17.50
Griechischer Salat · Salate
Sommersalat mit Grillgemüse, Tomaten, Oliven, Melone und Frischkäse Crostinivegisaisonal
18.00
Suppl. Serranoschinken oder Krevetten +10.00 · Vorspeisen
Weizenbrotfladen mit Spinat-Ricottafüllung und Blattsalat
18.00
Vorspeisen · gross
Gebackener Geissenkäse auf Rucolasalat mit Birnenkompott
18.00
Vorspeisen
Farbige Tomaten mit Burrata, Rucola, Wassermelone und hausgemachtem Pestovegihausgemacht
19.00
Vorspeisen
Wurstsalat mit Käse
19.50
Salate und Suppen
Tomaten Mozzarella di Bufala Salat
20.50
garniert mit Basilikum · Sommerkarte
Gebratene Garnelen auf Peperoni, Kresse und Limetten-Honig-Chilli Saucescharf
21.00
Vorspeisen
Wurstsalat RheinfelderhofHausspezialität
21.50
mit French- oder Italian Dressing, garniert mit angemachten Salaten, dazu Pommes Frites · Salate und Suppen
Wassermelonen-Sashimi
22.00
Gurke, Wasabi, Dashi, Tobiko-Kaviar · Vorspeisen
Beefsteak Tatar
22.50
Tatar vom Rind · Vorspeisen · klein
Rindstatar «Ojo di Agua»
23.00
Tomaten, Senfsamen, Petersilie · Vorspeisen · klein
Panierter Ziegenkäse auf Salat Bouquetvegi
23.50
Vegetarisch
Gebeizter Lachs
24.00
Spitzkohlsalat, Schnittlauch-Mayonnaise, Fermentierter Ananas Sud · Vorspeisen · klein
Thunfisch-Tataki auf Wakame, Limetten Mousseline und Sesamöl
27.00
Vorspeisen
Rindstartar garniert mit Toast und Butter
29.00
Vorspeisen · klein
Gemischte Plattezum Teilen
30.50
Mit allen warmen und kalten Vorspeisen · Vorspeisen
Beefsteak Tatar
31.50
Tatar vom Rind · Vorspeisen · gross
Gebeizter Lachs
36.00
Spitzkohlsalat, Schnittlauch-Mayonnaise, Fermentierter Ananas Sud · Vorspeisen · gross
Rindstatar «Ojo di Agua»
39.00
Tomaten, Senfsamen, Petersilie · Vorspeisen · gross
Rindstartar garniert mit Toast und Butter
40.00
Vorspeisen · gross
Grosser Salatteller mit Ei
15.50
Salate
GazpachoHausspezialität
16.00
Kalte Suppe · Unsere Klassiker
Quiche des Tages mit SalatHausspezialitätsaisonal
16.00
Saisonale Zutaten im knusprigen Teig, dazu ein kleiner Salat. · Unsere Klassiker
Tomatensalat Mozzarella
16.50
Salate
Nüsslisalat mit Ei und Speck
17.00
Salate
Pizza Margheritavegi
17.50
Tomatensauce, Mozzarella · Pizza
Spaghetti Napolivegi
17.50
Mit Tomatensauce · Pasta
Spaghetti Pestovegi
17.50
Mit Basilikum, Pinienkernen, Knoblauch, Olivenoel und Parmesan · Pasta
Spaghetti Aglio et Oliovegi
17.50
Mit Knoblauch und Olivenoel · Pasta
Spaghetti Mamma Miascharf
17.50
Scharf · Pasta
Penne all'arrabbiatascharf
17.50
Scharfe Tomatensauce mit Peperoncini · Pasta
Kafkas Huus-SalatHausspezialität
18.00
Mit Burrata + 4.– / Mit Poulet + 5.– · Unsere Klassiker
Penne ai funghi
18.50
Mit frischen Champignons und Rahmsauce · Pasta
Spaghetti Bolognese
18.50
Mit Rindshackfleisch und Tomatensauce · Pasta
Thonsalat einfach
18.50
Wurstsalate
Pizza Margheritavegi
18.50
an Tomatensoße, Mozzarella und Oregano · Pizzen
Spaghetti Napolivegi
18.50
an fruchtiger Tomatensoße · Spaghetti
Spaghettischarf
18.50
mit Olivenöl, Knoblauch und Chilli · Teigwaren, Risotto & Gemüsegerichte
Penne allo Chef
19.00
Pouletstreifen mit Gemuese und Tomatensauce · Pasta
Spaghetti Napoli
19.00
an feiner Tomatensauce · Pasta
Cordon Bleu «Klassik» (Schwein)
19.00
Gefüllt mit Vorderschinken und Käse, paniert · Cordon bleu vom Schwein
Penne con Gamberetti
19.50
In Limonen-Rahmsauce · Pasta
Spaghetti Carbonara
19.50
Rahmsauce, Speckwuerfel und Parmesankaese · Pasta
Pizza Gorgonzolavegi
19.50
Tomatensauce, Mozzarella, Gorgonzola, Spinat und Spiegelei · Pizza
Pizza Funghivegi
19.50
Tomatensauce, Mozzarella, Champignons · Pizza
Pizza Prosciutto
19.50
Tomatensauce, Mozzarella, Schinken · Pizza
Pizza Prosciutto e Funghi
19.50
Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Champignons · Pizza
Pizza Salami
19.50
Tomatensauce, Mozzarella, Salami · Pizza
Pizza Napoli
19.50
Tomatensauce, Mozzarella, Oliven, Sardellen · Pizza
Pizza Tonno
19.50
Tomatensauce, Mozzarella, Zwiebeln, Thunfisch · Pizza
Pizza Vegetarischvegi
19.50
Tomatensauce, Mozzarella, verschiedene Gemuese · Pizza
Knoblauchspaghetti
19.50
Pasta
Spaghetti al Pesto
19.50
Pasta
Ladyschnitzel
19.50
Schweinsschnitzel · Schnitzel & Cordon Bleu
Spaghetti all'arrabbiata
19.50
mit Peperoncini, Knoblauch und Basilikum · Spaghetti
Pouletbrust gebraten
19.50
an Pilzrahmsauce, serviert mit Bandnudeln · Vom Geflügel
Rustico Tagliatelle (saisonal)saisonal
19.50
mit Kürbissugo, Federkohl, Tomaten, Walnüssen und Parmesan · Teigwaren, Risotto & Gemüsegerichte
Oktopus nach mediterraner Art
19.50
mit Tomaten, Oliven, Kapern, Kartoffeln und frischen Kräutern · Vom Fisch
Salatteller mit gebratener Pouletbrust
19.50
Schafskäse, lauwarme Pilze, Ananas, Tomaten und Kürbiskerne · Salate
Gebratene Riesencrevetten auf buntem Blattsalat
19.50
an Sojasauce mit Zwiebeln, Ingwer, Baumnüssen, Minze und Schafskäse · Salate
Rindstatarscharf
19.50
mild, mittel oder scharf, an Toastbrot und Butter · Vom Rind · klein
Tortelloni alla Panna
20.00
an cremiger Rahmsauce · Pasta
Spaghetti bella vista
20.00
an cremiger Tomatenrahmsauce · Pasta
Kymali Pide
20.50
Rindshackfleisch, Tomaten, Zwiebeln, Peperoni, Petersilie und Salat · Anatolische Spezialitaeten
Pide mit Schafskaese und Spinatvegi
20.50
Dazu Salat · Anatolische Spezialitaeten
Pidevegi
20.50
Mit Schafskaese und Spinat, dazu Salat · Mediterrane Pizzen
Tortelloni alla Pietro
20.50
an würzigfeiner Hackfleischrahmsauce · Pasta
Gemüseteller
20.50
täglich frisch zubereitetes Saisongemüse · Gemüse
Pizza Funghivegi
20.50
an Tomatensoße, Mozzarella, Oregano und Pilzen · Pizzen
Gefüllte Aubergine
20.50
mit Tomaten, Zuchetti und Peperoni, überbacken mit Fetakäse · Teigwaren, Risotto & Gemüsegerichte
Hausgemachtes rotes Linsen Dalhausgemacht
21.00
würzig, serviert mit Basmatireis, dazu ein Joghurt-Kräuter Dip · Teigwaren, Risotto & Gemüsegerichte
Zanderknusperli im Bierteighausgemacht
21.00
an hausgemachter Tartarsauce, serviert mit Pommes Frites oder assortiertem Salat · Vom Fisch
Lahmacum
21.50
Pizza mit Kalbhackfleisch, frischen Tomaten, Petersilie, dazu Salat · Mediterrane Pizzen
Etli Pide
21.50
Pizza mit Lammgeschnetzeltem und Gemuese, dazu Salat · Mediterrane Pizzen
Pizza Quatro Staggione
21.50
Tomaten, Mozzarella, Schinken, Salami, Artischocken, Champignons · Pizza
Pizza Quatro Formaggivegi
21.50
Mozzarella, Feta, Gorgonzola, Parmesan, Kraeuter · Pizza
Fleischkäse vom Grill mit Ei
21.50
mit Pommes-frites · Vom Schwein · 200g
Spaghetti Bolognaise
21.50
an würziger Hackfleischsauce · Pasta
Lady Cordon Bleu
21.50
gefüllt mit Schinken und Bergkäse · Schnitzel & Cordon Bleu
Thonsalat garniert
21.50
Tageskarte
Salat-Teller mit Eivegi
21.50
Tageskarte
Pizza Prosciutto
21.50
an Tomatensoße, Mozzarella, Oregano und Schinken · Pizzen
Pizza Salami
21.50
an Tomatensoße, Mozzarella, Oregano und Salami · Pizzen
Bandnudeln an Steinpilzrahmsauce
21.50
Teigwaren, Risotto & Gemüsegerichte
Risotto mit Steinpilzen
21.50
Teigwaren, Risotto & Gemüsegerichte
Spaghetti Carbonara
22.00
Pasta
Klassisch
22.00
Speck, Zwiebeln und Crème fraîche · Flammkuchen
Fisch
22.00
Lachs, Zwiebeln und Crème fraîche · Flammkuchen
Gemüse
22.00
Aktuelles Gemüse und Crème fraîche · Flammkuchen
Birne-Blue Cheese
22.00
Birnen, Jersey Blue und Crème fraîche · Flammkuchen
Mediterran
22.00
Peperoni, Chorizo und Crème fraîche · Flammkuchen
Gebratener Tofu und Gemüsescharf
22.00
an Erdnuss-Kokos-Sauce mit Chili und Ingwer, dazu Joghurt-Dip mit Knoblauch · Teigwaren, Risotto & Gemüsegerichte
Geschnetzeltes Poulet
22.00
an Süss-Sauer-Sauce mit Reis, getrockneten Tomaten, Chili, Peperoni und Walnüssen · Vom Geflügel
Kymali Pide (Pizza)
22.50
Rindshackfleisch, Tomaten, Zwiebeln, Peperoni, Petersilie, dazu Salat · Mediterrane Pizzen
Pizza Frutti di Mare
22.50
Pizza mit Meeresfruechten · Pizza
Izgara Kofte
22.50
Lamm- und Rindshackfleisch vom Grill mit Joghurtsauce und Beilage nach Wahl · Vom Grill
Pouletschnitzel paniert mit Pommes Frites
22.50
Gefluegel
Pizza Prosciutto di Parma
22.50
Tomatensauce, Mozzarella, Parmaschinken · Pizza
Pizza Hawaii
22.50
Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Ananas · Pizza
Pizza 'Drei Rosen'Hausspezialität
22.50
Tomatensauce, Mozzarella, Poulet, Ananas, Curry · Pizza
Pizza Americano
22.50
Tomaten, Mozzarella, Zwiebeln, Peperoni, Speck, Salami, Mais und Knoblauch · Pizza
Käseschnitte «Hawaiian»
22.50
mit Brot, Ananas, Schinken und Raclettekäse gratiniert, dazu Preiselbeeren · Käsespezialitäten
Bandnudeln an Zitronenrahmsauce mit Lachs
22.50
Teigwaren, Risotto & Gemüsegerichte
«Moules marinières»
22.50
Miesmuscheln an Weisswein mit Zwiebeln, Knoblauch und frischen Kräutern · Vom Fisch
Rauchlachs auf Blattsalatsaisonal
22.50
an Meerrettichsauce mit Avocado und saisonalen Früchten · Salate
Schweineschnitzel paniert mit Pommes Frites
23.00
Schwein
Eglifilet à la meunière
23.00
an Tartarsauce, serviert mit Rösti-Kroketten und Gemüse · Vom Fisch
Gebratene Glasnudeln
23.00
mit Crevetten, Gemüse, Ingwer, Sesamöl, Knoblauch und Sojasauce · Teigwaren, Risotto & Gemüsegerichte
Cordon Bleu «Tessiner»
23.00
Gefüllt mit Rohschinken, Gorgonzola, Pesto und Oliven, paniert · Cordon bleu vom Schwein
Fitness Teller
23.50
Pouletbrust mit gemischtem Salat · Gefluegel
Rindsleberli anatolischer Art mit Roesti
23.50
Roesti-Spezialitaeten
Salatteller 'Drei Rosen'Hausspezialität
23.50
Gebratene Pouletstreifen auf gemischtem Salat · Salate
Caesar Salat
23.50
Gebratene Pouletstreifen, Speck auf gemischtem Salat · Salate
Thonsalat spezial
23.50
mit frischen Salaten garniert · Wurstsalate
Kalbsbratwurst an Zwiebelsauce
23.50
mit Rösti · Spezial mit Rösti
Schweinsschnitzel
23.50
Schnitzel & Cordon Bleu · Midi
Rindgeschnetzeltes
23.50
an Paprikarahmsauce, serviert mit Peperoni, Chili, Zwiebeln und Butterreis · Vom Rind
Thonsalat mit Pommes-frites
24.00
Wurstsalate
RindscarpaccioHausspezialität
24.00
mit gerösteten Pinienkernen, Rucola, Parmesan · Unsere Klassiker
Pilz-Raviolivegi
24.00
Champignons, Wald- und Wiesenpilze, Frischkäse, Pilzfond, Petersilie · Vegetarisch · klein
Risotto mit Lachsstücken
24.00
Teigwaren, Risotto & Gemüsegerichte
Pasta Medici
24.00
Hauptspeisen
Adana Kebab
24.50
Hackfleischspiess vom Lamm und Kalb, dazu Weizenpilav · Vom Grill
Pangasius Filet an Buttersauce
24.50
Mit Reis und Gemuese · Fisch
Gebratenes Gemuesevegi
24.50
Peperoni, Kartoffeln, Aubergine, Zucchetti, Joghurtsauce und Reis · Vegetarische Gerichte
Paniertes Schweinsschnitzel
24.50
serviert mit Pommes-frites · Vom Schwein · ½ Portion 130g
Aubergine Cordon Bleuvegi
24.50
mit Raclette Käse & Salat Bouquet oder Pommes Frites · Vegetarisch
Caesar Salat mit Pouletstreifen
24.50
serviert mit Käsestreifen · Salate
Caesar Salat mit Poulet
24.50
serviert mit Käsestreifen · Sommerkarte
Indisches Gemüsecurry (Vegi)vegi
24.50
mit Basmatireis · Tageskarte
Spaghetti Bolognese
24.50
mit Rinderhackfleisch und Tomatensoße · Spaghetti
Pizza al Tonno
24.50
an Tomatensoße, Mozzarella, Oregano, Thunfisch und Zwiebeln · Pizzen
RFH-Smash-BurgerHausspezialität
24.50
mit doppeltem Smash Swiss Beef, Cheddar Käse, BBQ-Cocktailsoße, Zwiebeln, Essiggurke und Eisbergsalat · RFH Smash-Burger
RFH-Smash-BurgerHausspezialität
24.50
mit doppeltem Smash Beyond, Cheddar Käse, pikanter Cocktailsoße, Zwiebeln, Essiggurke und Eisbergsalat · RFH Smash-Burger
RavioliHausspezialitäthausgemacht
25.00
Handgemacht. Nach Verfügbarkeit. · Spezialitäten
VEGI-Schwarzer Venere Reisvegischarf
25.00
Mit Gemüse und frischen Früchten an pikanter Rotes Thai-Currysauce · Hauptgänge
Miesmuscheln in rotem Curry
25.00
mit Kokosmilch, Zitronengras und Koriander · Vom Fisch
Paniertes Schnitzel «Katsudon»
25.00
eingelegt in Rührei mit Zwiebeln, Pilzen, Sojasauce, serviert mit Basmatireis · Vom Schwein
Pouletbrust an Kraeuterbutter mit Pommes Frites
25.50
Gefluegel
Hackbraten an Bratensauce
25.50
mit Kartoffelstock und Gemüse · Hauptspeisen
Fleisch auf Stein
54.00
Nur auf Vorbestellung, abends sowie samstags und sonntags auch am Mittag. Bouillon mit Flädli, gemischter Saisonsalat, Rinds-, Kalbs- und Schweins-Medaillons serviert mit Pommes-frites und verschiedenen Saucen, Sorbet Vodka · Fleisch auf Stein · 240g, pro Person
Spiegeleivegi
2.00
Zusatz zu Gerichten · Vegetarisch
Garnitur
5.50
mit Essiggurken, Silberzwiebeln und Maiskolben · Beilagen
Pommes Frites
5.50
Beilagen
Bal Potatoes
5.50
mit Aioli · Beilagen
Gebackene Zwiebelringe
5.50
Beilagen
Pommes frites
5.50
Beilagen zu Cordon bleu
Gemüse
5.50
Beilagen zu Cordon bleu
Bandnudeln
6.50
Beilagen zu Cordon bleu
Pommes Frites
7.50
Beilagen
Gemischter Salat
7.50
Beilagen
Fitness-Salat
8.50
Beilagen zu Cordon bleu
Gemüse Garniture
9.00
als Beilage zu den Hauptgerichten · Gemüse
Portion Rahm
2.00
Desserts
Glace- & Sorbet-Sorten
3.80
Vanille, Mocca, Schoggi, Erdbeeren / Aprikose, Zitrone, Williams, Zwetschgen · Desserts · pro Kugel
Schoggikuchen
6.00
Reichhaltige Schokolade in einer saftigen Kuchenform. · Desserts
Tagesdessert
6.50
Bitte fragen Sie nach unserem aktuellen Tagesdessert · Desserts
Torta della Nonna
6.50
Dessert
Zitronen-Tarte Meringuée
7.00
Ein erfrischender Abschluss – knuspriger Tarteboden trifft auf eine samtige Zitronencreme, gekrönt von einer goldbraun flambierten Baiserhaube. · Desserts
Cheesecake
7.50
Unterschiedliche Kreationen, täglich frisch. · Desserts
Doce de Papaya
8.00
Eine kapverdische Süssspeise: Zarte, kandierte Papayastücke kombiniert mit Käse. · Desserts
Affogatovegi
8.50
Eine Kugel Vanilleglace mit Espresso übergossen · Hausgemachte Desserts
Basilikum-Vieille Prune-Panna-Cottavegi
11.00
Mit Beeren und Schlagrahm · Hausgemachte Desserts
Kokoseis auf «Crème Catalane»
11.00
Dessert
Carpaccio d'Ananas
11.50
mit Caramel beurre Salé, dazu 1 Kugel Vanille Glace · Dessert
Schweden-Bechervegi
12.00
Vanilleglace mit Eiercognac, Apfelmus und Rahm · Hausgemachte Desserts
Safran-Mohn-Parfaitvegi
13.00
Mit Schokoladensplitter, Johannisbeeren, mit Coruba Rum und Rahm · Hausgemachte Desserts
Aprikosensorbet
13.50
mit Apricotine (2cl) · Desserts
Sorbet Colonel
13.50
mit Vodka · Desserts
Warme Schokoladenkuchen
13.50
Fondant au Chocolat mit Vanilleglace · Desserts
Apfelkuchen mit Vanilleglace
13.50
Desserts
Nougat Parfait
13.50
Desserts
Coupe Dänemark
14.50
Desserts
San Sebastian Cheesecake
14.50
mit Zwetschgensorbet und Rahm · Desserts
Crème Brûléevegi
15.00
Passionsfrucht, Pistazie · Desserts
Pfirsich Variationvegi
16.00
Crumble, Ragout, Eis aus weissen Pfirsichen · Desserts
Mineralwasser
3.50
Offenausschank · Getränke · 2dl
Coca Cola
3.50
Offenausschank · Getränke · 2dl
Citro
3.50
Offenausschank · Getränke · 2dl
Orangina
3.50
Offenausschank · Getränke · 2dl
Apfelschorle
3.50
Offenausschank · Getränke · 2dl
Eistee
3.50
Offenausschank · Getränke · 2dl
Fluetli/Herrgoettli
3.60
Getraenke · 20cl
Merlot del Piave Veneto
4.00
Rotwein, Italien · Getränke · 1dl
Warteck Pic
4.20
Getränke · klein
Mineral mit Kohlensaeure
4.40
Getraenke · 3dl
Ice Tea
4.40
Getraenke · 3dl
Apfelschorle
4.40
Getraenke · 3dl
Apfelsaft
4.40
Getraenke · 3dl
Coca Cola
4.40
Getraenke · 3dl
Sinalco
4.40
Getraenke · 3dl
Sprite
4.40
Getraenke · 3dl
Spezi
4.40
Getraenke · 3dl
Gamay Rosé ’’Bellrose’’ Hammel
4.50
Roséwein, Schweiz · Getränke · 1dl
Stange spezial 5.2%
4.50
Feldschlösschen vom Fass · Getränke · 2dl
Eistee
4.50
Offenausschank · Getränke · 3dl
Apfelschorle
4.50
Offenausschank · Getränke · 3dl
Orangina
4.50
Offenausschank · Getränke · 3dl
Citro
4.50
Offenausschank · Getränke · 3dl
Coca Cola
4.50
Offenausschank · Getränke · 3dl
Mineralwasser
4.50
Offenausschank · Getränke · 3dl
Tee
4.50
alle Sorten · Getränke
Citron
4.50
Getränke · klein
Mineral
4.50
Getränke · klein
Coca Cola
4.50
Getränke · klein
Apfelschorle
4.50
Getränke · klein
Ice Tea Lemon
4.50
Getränke · klein
Becher/Stange
4.70
Getraenke · 30cl
Cappuccino
4.80
Getraenke
Kaffee / Espresso / Ristretto
4.80
Getränke
Coca Cola/Zero
4.90
Getraenke · 33cl
Rivella rot/blau/gruen
4.90
Getraenke · 33cl
Schweppes Tonic
4.90
Getraenke · 25cl
Schweppes Bitter Lemon
4.90
Getraenke · 25cl
Warteck Lager
4.90
Getränke · klein
Becher / Rugeli 4.8%
5.00
Feldschlösschen vom Fass · Getränke · 3dl
Stange Lager 4.8%
5.00
Feldschlösschen vom Fass · Getränke · 3dl
La Côte ’’Vigniette’’ Hammel
5.00
Weisswein, Schweiz · Getränke · 1dl
Feldschlösschen Braufrisch
5.00
Getränke · klein
Warteck Pic
5.20
Getränke · mittel
Ovomaltine / Schoggi
5.30
Getränke
Feldschlösschen Braufrisch
5.40
Getränke · mittel
Feldschlösschen Dunkel 5.5%
5.40
Getränke · klein
Schweppes Tonic
5.40
Getränke
Bitter Lemon
5.40
Getränke
Orangensaft
5.40
Getränke
Feldschlösschen Weizen Alkoholfrei
5.40
Getränke
Feldschlösschen Alkoholfrei
5.40
Getränke · klein
Tuerkischer Cafe
5.50
Getraenke
Latte Macchiato
5.50
Getraenke
Chardonnay ’’Gran Sasso’’ Farnese
5.50
Weisswein, Italien · Getränke · 1dl
Dôle A. Mathier
5.50
Rotwein, Schweiz · Getränke · 1dl
Salice Salentino ’’Molte Bene’’ mit Kork
5.50
Rotwein, Italien · Getränke · 1dl
Primitivo Salento Lunare mit Kork
5.50
Rotwein, Italien, 50cl · Getränke · 1dl
Ovo oder Schoggi
5.50
Getränke
Träsch 45%
5.50
Getränke · 2cl
Chrüter 40%
5.50
Getränke · 2cl
Kirsch 40%
5.50
Getränke · 2cl
Zwetschgen 40%
5.50
Getränke · 2cl
Gösser
5.50
Österreich, vom Fass · Bier · 30cl
Stange spezial 5.2%
5.60
Feldschlösschen vom Fass · Getränke · 3dl
Spezi
5.80
Getraenke · 5dl
Acqua Panna ohne CO2
5.80
Getraenke · 50cl
Acqua Panna mit CO2
5.80
Getraenke · 50cl
Sprite
5.80
Getraenke · 5dl
Sinalco
5.80
Getraenke · 5dl
Coca Cola
5.80
Getraenke · 5dl
Apfelsaft
5.80
Getraenke · 5dl
Apfelschorle
5.80
Getraenke · 5dl
Ice Tea
5.80
Getraenke · 5dl
Mineral mit Kohlensaeure
5.80
Getraenke · 5dl
Mineralwasser
5.90
Offenausschank · Getränke · 5dl
Coca Cola
5.90
Offenausschank · Getränke · 5dl
Citro
5.90
Offenausschank · Getränke · 5dl
Orangina
5.90
Offenausschank · Getränke · 5dl
Apfelschorle
5.90
Offenausschank · Getränke · 5dl
Eistee
5.90
Offenausschank · Getränke · 5dl
Coca Cola Zero
5.90
Getränke
Rivella Rot
5.90
Getränke
Rivella Blau
5.90
Getränke
Red Bull
6.00
Getraenke · 25cl
Coca Cola/light/zero
6.00
im Fläschli · Getränke · 3.3dl
Rivella rot/blau
6.00
im Fläschli · Getränke · 3.3dl
Süssmost
6.00
Getränke · 3dl
Schweppes Tonic
6.00
Getränke · 2dl
Schweppes Bitter Lemon
6.00
Getränke · 2dl
Amber 5.0%
6.00
Feldschlösschen vom Fass · Getränke · 3dl
Epesses ’’Laveaux’’ J.Vogel
6.00
Weisswein, Schweiz · Getränke · 1dl
Œil de Perdrix du Valais A. Mathier
6.00
Roséwein, Schweiz · Getränke · 1dl
Latte Macchiato / Cappuccino
6.00
Getränke
Tannenzäpfle alkoholfrei
6.00
Deutschland · Bier · 33cl
Coca Cola
6.30
Getränke · gross
Ice Tea Lemon
6.30
Getränke · gross
Apfelschorle
6.30
Getränke · gross
Mineral
6.30
Getränke · gross
Citron
6.30
Getränke · gross
Schneider Weisse 5.4%
6.40
Getränke · klein
Alkoholfrei
6.50
Getraenke · 33cl
Feldschloesschen Original
6.50
Getraenke · 50cl
Averna 29%
6.50
Getraenke · 4cl
Fernet Branca 39%
6.50
Getraenke · 4cl
Schlossgold 0.5%
6.50
Flaschenbier · Getränke · 3.3dl
Williams 40%
6.50
Getränke · 2cl
Rum 37.5%
6.50
Getränke · 2cl
Oeil de Perdrix 2024
6.50
100% Pinot Noir, Schweiz, Vaud, J & M Dizerens · Getränke · 1dl
Köstritzer Schwarzbier Lager
6.50
Deutschland · Bier · 33cl
Weitere anzeigen
330
Der Gang stammt aus der Rubrik der Speisekarte. Wo eine
Karte keine führt, ist er aus Name, Beschreibung und
Preis erschlossen.