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Brauerei Fischerstube
Restaurant · Altstadt Kleinbasel · $$ · Median 29.00 Fr.
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Die Brauerei Fischerstube an der Rheingasse braut seit 1974 ihr eigenes Ueli Bier — das älteste Craftbeer Basels. Zu den sechs Offenbieren serviert die Küche deftige Hausmannskost wie Spätzli, Cordon bleu oder ein Dry-Aged-Kotelett vom Freilandschwein.
| Adresse | Rheingasse 45 4058 Basel |
|---|---|
| Quartier | Altstadt Kleinbasel |
| Preisniveau | $$ · Median 29.00 Fr. |
| Ernährung | vegetarisch, vegan, glutenfrei |
| Telefon | +41 61 692 9495 |
| info@uelibier.ch | |
| Website | uelibier.ch/ |
| Betrieben von | Brauerei Fischerstube AG |
| Reservation | Tisch reservieren |
Öffnungszeiten jetzt offen
| Montag | 16:00–23:00 |
|---|---|
| Dienstag | 16:00–23:00 |
| Mittwoch | 16:00–23:00 |
| Donnerstag | 16:00–23:00 |
| Freitag | 16:00–00:00 |
| Samstag | 14:00–00:00 |
| Sonntag | 14:00–23:00 |
Die Zeiten stammen aus OpenStreetMap und können von den tatsächlichen abweichen – an Feiertagen fast immer.
Aus der Speisekarte
113 Gerichte erfasst, davon 3 vegetarisch.
Vorspeisen
4 · 10.00–26.00
Wurst-Kaese-Salat
10.00
mit Kloepfer von Jenzer & Alpkaese (auch mit Pommes Frites +7.50 moeglich)
Rindstatar klein
26.00
garniert mit hauseingelegtem Gemuese, Eigelbcreme & Butter (auch mit Pommes Frites +7.50 moeglich)
Panzanella-Salat mit Focaccia
17.00
Cherrytomaten, Gurken, roten Zwiebeln, frischem Basilikum
Sommerliches Gemuesetatarvegan
19.00
klein, vegan, mit Peperoni, Zucchini und Aubergine, dazu frisches Stadthofbrot
Hauptgänge
5 · 27.00–39.00
Ueli-Vegi-Burgervegi
29.00
mit Treberbrioche, wahlweise mit Pommes Frites oder Salat
Sommerliches Gemuesetatarvegan
33.50
Hauptgang, mit Peperoni, Zucchini und Aubergine, dazu frisches Stadthofbrot
Gratinierte Spaetzlipfannevegi
28.00
dazu frisches Gemuese & Wirth's Huus Kaese
Vegetarisches Huus-Cordon bleuvegi
39.00
aus Kichererbsen, Linsen und Gemuese, gefuellt mit Alpkaese, serviert mit Pommes frites und saisonalem Gemuese
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