49 Gerichte heissen so, 133 stammen aus Lokalen, die so kochen.
Frühstück
4 Gerichte · 7.50–17.50
Birchermüesli
7.50
mit Beeren · Speisekammer
Sandwich
8.50
mit Gruyère oder mit Brie · Bio-Brunch
Vorspeisen
14 Gerichte · 7.00–37.50
Alpkäse
7.00
von verschiedenen Lieferanten, nach Tagesangebot, Preis pro Glas, inkl. Brot · Speisen
Nüsslisalatsaisonal
10.50
Mit Speck, Ei & Croûtons · Speisen · Vorspeise
Kuttelknusperli mit einer pikanten Sriracha-Mayonnaisescharf
11.00
Warme Vorspeisen · 1/2 Portion
Läberliknusperli mit einer pikanten Kräuter-Mayonnaise
14.00
Warme Vorspeisen · 1/2 Portion
Snacks
12 Gerichte · 3.20–24.50
Silserli mit Butter
3.20
Salzig
Mini-Käsküechlivegihausgemacht
3.60
Handgemachter Kuchenteig gefüllt mit rezentem Schweizer Hartkäse.
Silserli mit Salami, Schinken oder Käse
4.00
Salzig
Wähensaisonal
6.00
von der Bäckerei Weizenkorn, Basel, süss / salzig, saisonal, nach Tagesangebot · Speisen · klein
Käsküechlivegihausgemacht
6.20
Handgemachter Kuchenteig gefüllt mit rezentem Schweizer Hartkäse.
Fastenwähe gefüllt mit Lachshausgemacht
7.90
Handgemachte Fastenwähe traditionell mit Kümmel gefüllt mit edlem Lachs.
Wähensaisonal
9.00
von der Bäckerei Weizenkorn, Basel, süss / salzig, saisonal, nach Tagesangebot · Speisen · gross
Fleischkäse gebratenglutenfrei
9.50
Snacks
Kalbsbratwurst mit frischem Brot & Senf
13.00
Fuer den kleinen Hunger
Buurebratwurst mit frischem Brot & Senf
13.00
Fuer den kleinen Hunger
Dessert
15 Gerichte · 3.90–32.00
Moevenpick Glace- & Sorbet-Sortenvegi
3.90
Vanille, Swiss Chocolate, Caramel, Espresso Croquant, Stracciatella, Walnuss, Pistachio; Sorbet: Aprikose, Williams, Strawberry, Passion Frucht Mango, Lemon Lime; Portion Rahm +2.00 · Suessspeisen · pro Kugel
Kuchen / Obstwähe
5.50
Süss
Kaesekuchen vom Wackervegi
6.00
Schwob Tradition seit 1928 · Fuer den kleinen Hunger
Hausgemachte Caramelkoepfli mit Rahmvegihausgemacht
9.50
Suessspeisen
Bergkäse aus Schachen bei Reutevegiglutenfrei
11.00
Käse
Parfait vom Basler Läckerli mit Cranberrymarmelade und Grüntee-Creme
11.00
Dessert
Karamelköpfli mit Rahm
12.50
Dessert
Zwetschgen-Zimt Parfaitvegi
12.50
Suessspeisen
Aprikosensorbet mit Apricotine (2cl)vegi
13.50
Suessspeisen
Williams sorbet mit Williamine (2cl)vegi
13.50
Suessspeisen
Getränke
25 Gerichte · 5.00–55.00
Alchemisten Bier (Tut-Anch-Ueli)
5.00
Datteln, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe, 5,8%, untergärig · Bier · 3dl
Uelibier Reverenz naturtrüb
5.00
Gerstenmalz, Hopfen, Hefe, 5,0%, untergärig · Bier · 3dl
Uelibier Sorglos Alkoholfrei
5.00
Gerstenmalz, Hopfen, Hefe, 0,5%, untergärig · Bier · 3dl Fl.
Flauder
5.50
Getränke · 3.3dl
Rivella rot / blau
5.50
Getränke · 3.3dl
Ramseier Apfelschorle
5.50
Getränke · 3.3dl
Pepita Grapefruit
5.50
Getränke · 3.3dl
Ueli Sorglos - alkoholfrei
5.80
Getränke · 3.3dl
Gazosa
6.00
Getränke · 3.3dl
Ueli Bier - Spezial hell (5.0%)
6.00
Getränke · 3.3dl
Oeil-de-Perdrix Pinot Noir
7.00
Grillette, Cressier NE, Schweiz, 2019, 12.5% · Wein · dl
Fusione Bierfusion
7.00
Reverenzbier mit Sirup nach Wahl, im Erlenmeyer · Bier · ca. 4dl
Prà Bianco 2023, Guido Brivio, Tessin, Schweiz (Weiss)
7.50
Merlot · Getränke · 1dl
Marenga DOC 2023, Angelo Delea, Tessin, Schweiz (Rot)
7.50
Merlot · Getränke · 1dl
Uelibier Reverenz naturtrübzum Teilen
12.00
Zum Teilen, 5,0%, untergärig · Bier · 9dl
Alchemisten Bier (Tut-Anch-Ueli)zum Teilen
12.00
Zum Teilen, 5,8%, untergärig · Bier · 9dl
Absinthe Bizzare
12.00
60% · Spirituosen · 4cl
Vielle Apfel Barrique
14.00
Obstdestillat Fassbind, 40% · Spirituosen · 4cl
Vielle Abricot Barrique
14.00
Obstdestillat Fassbind, 40% · Spirituosen · 4cl
Vielle Williams Barrique
14.00
Obstdestillat Fassbind, 40% · Spirituosen · 4cl
Kirsch Teresa Barrique
14.00
Obstdestillat Fassbind, 40% · Spirituosen · 4cl
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1
Ab hier trägt nicht das Gericht das Suchwort, sondern die Küche des Hauses.
Tagessuppe s'het solang's het
8.00
Suppen
Tagessuppe
9.00
Vorspeisen
Grüner Blattsalat oder Saisonaler gemischter Salatsaisonal
9.00
Vorspeisen · klein
Grüner Salatveganglutenfrei
9.50
Suppen & Salate
Grüner Salatvegi
9.90
Suppen & Vorspeisen
Pakistanischer Linsensalatvegiveganglutenfrei
12.00
Vegetarische Gerichte · 1/2 Portion
Gemischter Salatvegi
12.90
Suppen & Vorspeisen
Portugiesische Sardinen in Tomatensauce mit Peterlisalat
13.00
Suppen & Salate
Grüner Blattsalat oder Saisonaler gemischter Salatsaisonal
13.00
Vorspeisen · gross
Gemischter Salatveganglutenfrei
13.50
Suppen & Salate
Pakistanischer Linsensalat mit Riesencrevetten 1/2 Portion
14.00
Suppen & Salate
½ Aubergine mit Sambal-Joghurtsauce
14.00
Suppen & Salate
Weizenbrotfladen mit Spinat-Ricottafüllung und Blattsalat
14.00
Vorspeisen · klein
Zwiebelsuppevegi
14.90
mit Croûton überbacken mit Käse · Suppen & Vorspeisen
Gazpachovegisaisonal
14.90
Spanische Suppe kalt serviert · Suppen & Vorspeisen
Spiegelei
3.00
Zusatz · Snacks · pro Ei
Warme Brezelvegi
3.00
Snacks
Portion marinierte Oliven
6.00
Weinbegleiter & Für e Gluscht
Portion Grana Padano
6.00
Weinbegleiter & Für e Gluscht
Hausgemachte Frikadelleglutenfreihausgemacht
8.00
Snacks
Schlemmerbrötli «Classic»
8.00
mit Ei, Schinken, Thon oder La Bouse · Weinbegleiter & Für e Gluscht
Pommes frites (gross)vegiglutenfrei
9.00
Snacks
Schlemmerbrötli «Royal»
9.50
mit Rauchlachs · Weinbegleiter & Für e Gluscht
Portion Regio-Pommes-Frites
12.00
Weinbegleiter & Für e Gluscht
Weisswürste mit süssem Senf und Bretzel
13.50
Snacks
Beilage Pommes Frites
7.50
Beilagen
Spinat (Beilage)vegi
12.00
Beilagen
Portion Pommes fritesvegiKindergericht
12.50
Kinderteller
Gemüse (Beilage)vegi
15.00
Beilagen
Schlagrahm
2.00
Zusatz zu Glacé oder Sorbet · Desserts
Diverse Glacé (Gabri's Gelato) und Sorbets
4.00
Desserts · pro Kugel
Glace oder Sorbet nach Wahl
5.00
Sorbets: Melone-Basilikum, Zitrone, Aprikose, Brombeere. Glace: Vanille, Joghurt, Cold-brew Kaffee, Karamell · Desserts · 1 Kugel
Glace (Vanille, Erdbeere, Ice Café, Schoggi, Pistache, Rum-Rosinen, Zitronen- und Aprikosensorbet)vegi
5.00
Rahmzuschlag +3.50 · Glace und Coupe · pro Kugel
Schoggikuchen
6.00
Reichhaltige Schokolade in einer saftigen Kuchenform. · Desserts
Zitronen-Tarte Meringuée
7.00
Ein erfrischender Abschluss – knuspriger Tarteboden trifft auf eine samtige Zitronencreme, gekrönt von einer goldbraun flambierten Baiserhaube. · Desserts
Mini Panna Cotta mit Pfirsichcoulis
7.00
Desserts · pro Stück
Mini Crème Brûlée mit Aprikosen
7.00
Desserts · pro Stück
Mini Brownie mit Kirschen-Espuma
7.00
Desserts · pro Stück
Mini Waldbeeren Parfaitvegi
7.00
Desserts · pro Stück
Mini Cheesecake mit Blaubeerkompott
7.00
Desserts · pro Stück
Cheesecake
7.50
Unterschiedliche Kreationen, täglich frisch. · Desserts
Doce de Papaya
8.00
Eine kapverdische Süssspeise: Zarte, kandierte Papayastücke kombiniert mit Käse. · Desserts
Affogato al caffè
8.50
Tages-Dessert · Desserts
Affogatovegi
8.90
Vanille Glace mit Espresso · Dessert
Glace oder Sorbet nach Wahl
9.00
Sorbets: Melone-Basilikum, Zitrone, Aprikose, Brombeere. Glace: Vanille, Joghurt, Cold-brew Kaffee, Karamell · Desserts · 2 Kugeln
Kokoseis auf «Crème Catalane»
11.00
Dessert
Eiskaffee «Schlüsselzunft»
11.50
Café Liégeois · Desserts
Cassata mit Florentiner
12.00
Desserts
Glace oder Sorbet nach Wahl
12.00
Sorbets: Melone-Basilikum, Zitrone, Aprikose, Brombeere. Glace: Vanille, Joghurt, Cold-brew Kaffee, Karamell · Desserts · 3 Kugeln
Crema Catalanavegi
12.50
Desserts
Coupe Danmarkvegi
12.90
Vanille Glace mit Schoggi-Sauce (auch als Mini-Coupe für 6.90 erhältlich) · Dessert
Ice Cafevegi
12.90
Auch als Mini-Coupe für 6.90 erhältlich · Dessert
Mini-Bananensplitglutenfrei
13.00
Desserts
Coupe Dänemark
13.00
Desserts
Sorbet Colonelvegi
13.90
Sorbet Citron mit Vodka (auch als Mini-Coupe für 8.90 erhältlich) · Dessert
Zwetschgen Sorbetvegisaisonal
13.90
mit Vieille Prune (auch als Mini-Coupe für 8.90 erhältlich) · Dessert
Coupe Hot Berryvegi
13.90
Vanille Glace mit heissen Beeren (auch als Mini-Coupe für 7.90 erhältlich) · Dessert
Fondant au Chocolatvegi
13.90
Schokoladenkuchen mit Vanillesauce · Dessert
Aprikose & Pfirsich «au miel & romarin»vegisaisonal
13.90
mit Vanille Glace · Dessert
Sommer-Coupevegisaisonal
13.90
Mit Mango-Sorbet, Waldbeeren und Orangensaft (auch als Mini-Coupe für 8.90 erhältlich) · Dessert
Sorbet-Tellervegi
13.90
Mango-, Zitronen- und Zwetschgen-Sorbet garniert · Dessert
Warmer Schokovulkan mit Amaretto-Eis & Heidelbeerenkompottvegi
14.00
Desserts
Crème Brûlée mit Kugel Glacevegi
14.90
Dessert
Cheesecake «aux fruits rouges»vegi
14.90
mit Beeren · Dessert
Cassata Napolivegi
15.00
Desserts
Warteck Pic vom Fass
4.50
Bier · Getränke · 2dl
Amber Feldschlösschen vom Fass
5.00
Bier · Getränke · 2dl
Zunftwasser mit / ohne Kohlensäure
5.00
Getränke · 3.5dl
Kaffee Crème
5.20
Getränke
Espresso, Ristretto
5.20
Getränke
Espresso Macchiato
5.20
Getränke
Ice Tea Hausgemachthausgemacht
5.50
Getränke · 3dl
Coca Cola / Zero
5.50
Getränke · 3.3dl
Fanta / Rivella rot / blau
5.50
Getränke · 3.3dl
Warteck Pic vom Fass
5.50
Bier · Getränke · 3dl
Hochstämmler naturtrüb / gespritzt
5.50
Getränke · 3dl
Sirocco BIO-Tee
5.60
Earl Grey, Ceylon, Marokkanische Minze, Kamille, Verveine, Rooibos-Mandarin, Früchte, Grüntee-Jasmin, Grüntee Sencha · Getränke
Milchkaffee / Cappuccino
5.80
Getränke
Latte Macchiato
6.00
Getränke
Swiss Alpines Tonic / Bitter Lemon
6.00
Getränke · 2dl
Feldschlösschen Alkoholfrei
6.00
Bier · Getränke · 3.3dl
Amber Feldschlösschen vom Fass
6.00
Bier · Getränke · 3dl
Gazosa Zitrone / Mandarine
6.50
Getränke · 3.5dl
Ice Tea Hausgemachthausgemacht
6.50
Getränke · 5dl
Doppio Espresso
6.50
Getränke
Zunftwasser mit / ohne Kohlensäure
7.00
Getränke · 5dl
Hochstämmler naturtrüb / gespritzt
7.00
Getränke · 5dl
San Bitter
7.00
Aperitif ohne Alkohol · Getränke · 1dl
Château Fayau
7.00
Süsswein, Cadillac-Frankreich · Getränke · Degustation 4cl
Frisch gepresster Orangensaft
7.50
Getränke · 2dl
Gespritzter Weisswein süss/sauer
8.00
Getränke · 1dl
Kir blanc
8.00
Getränke · 1dl
Ricard 45%
8.50
Getränke · 2cl
Appenzeller 29%
8.50
Getränke · 4cl
Fernet Branca 39%
8.50
Getränke · 2cl
Jsotta Vermouth Weiss 19.5%
8.50
Getränke · 4cl
Jsotta Vermouth rot 19.5%
8.50
Getränke · 4cl
Campari, Cynar 23%
8.50
Getränke · 4cl
Graham's Red Port 19%
8.50
Getränke · 5cl
Pinot Noir
8.50
AOC 2024, Baselland, Jauslin Kellerei, Muttenz · Getränke · dl
Rosé de Pinot Noir
8.50
AOC 2025, Baselland, Jauslin Kellerei, Muttenz, Pinot Noir · Getränke · dl
Warteck Pic vom Fass
8.50
Bier · Getränke · 5dl
Amber Feldschlösschen vom Fass
9.00
Bier · Getränke · 5dl
Schneider Weisse Weissbier
9.00
Bier · Getränke · 5dl
Zunftwasser mit / ohne Kohlensäure
9.00
Getränke · 7dl
PriSecco "Rotfruchtig" (alkoholfrei)
9.00
Deutschland, Manufaktur Jörg Geiger, Württemberg, Johannisbeeren, Holunderbeeren, Apfel, Kirsche · Getränke · 10cl
Dona Maria tinto
9.00
VR 2021, Alentejo, Aragonês, Cabernet Sauvignon, Alicante Bouschet, Syrah · Getränke · dl
Yvorne Grand Cru "Chant des Resses"
9.00
AOC 2025, Waadt, Vignerons d'Yvorne, Chasselas · Getränke · dl
Prosecco extra Dry Armani
9.50
Getränke · 1dl
PriSecco Bio Rotfruchtig
9.50
alkoholfrei, Johannisbeeren, Holunderbeeren, Apfel, Kirsche · Getränke · 1dl
10 Years Old White Port 20%
9.50
Getränke · 5cl
Absinth Kübler 53%
9.50
Getränke · 2cl
Prosecco Armani Extra Dry
9.50
DOC, Albino Armani, Veneto, Glera · Getränke · 10cl
Vermentino di Sardegna
9.50
DOC 2024, Sardinien, Antonella Corda, Vermentino · Getränke · dl
Sir James Passionfruit
9.50
Mocktail · Getränke · 250ml
Sir James Ginger Mule
9.50
Mocktail · Getränke · 250ml
Sir James Spritz
9.50
Mocktail · Getränke · 250ml
Sir James Mojito
9.50
Mocktail · Getränke · 250ml
Nivarius Edicion Limitada Blanco
10.00
DOC, Alto Najerilla, Palacios Vinos de Finca, Viura, Maturana Blanca · Getränke · dl
San Bitter mit frischem Orangensaft
10.00
Aperitif ohne Alkohol · Getränke
Petit Chablis
10.50
AC 2024, Bourgogne, Domaine Soupé, Chardonnay · Getränke · dl
Weissburgunder "Widder"
10.50
QbA 2020, Pfalz, Weingut Thomas Hörner, Hochstadt, Weissburgunder · Getränke · dl
Tempranillo trocken
11.50
QbA 2023, Pfalz, Weingut Metzger · Getränke · dl
Ribera del Duero Picaro del Aguila
12.00
DO 2022, Domino de Aguila, Jorge Monzon & Isabel Rodero, Bobal, Garnacha Tinta, Tempranillo · Getränke · dl
Cava Artesana Reserva Brut Nature Bio
12.50
CCPAE, Elaboracio Artesana, Catalonia, Xarel.lo, Parellada, Macabeo, Chardonnay · Getränke · 10cl
Campari, Cynar mit frischem Orangensaft
12.50
23% · Getränke
20 Years Old Tawny Port 20%
14.00
Getränke · 5cl
Jean Medeville, Cadillac-Frankreich
14.00
Süsswein · Getränke · 1dl
Château Ségonzac Héritage
14.00
AOC 2022, Bordeaux, Côtes de Blaye, Merlot, Cabernet Sauvignon · Getränke · dl
Aperol Spritz
14.50
Prosecco, Aperol, Mineralwasser · Getränke
Hugo
14.50
Prosecco, Minze, Holunderblütensirup, Limette · Getränke
Portonic
14.50
White Port, Tonic, Limette · Getränke
Sarti Spritz
14.50
Sarti Rosa (14%, Blutorange, Mango & Maracuja), Prosecco, Mineralwasser · Getränke
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Der Gang stammt aus der Rubrik der Speisekarte. Wo eine
Karte keine führt, ist er aus Name, Beschreibung und
Preis erschlossen.