Hauptgerichte
Klassiker „Laie“- Burger, mit gemischtem Salat und Pommes frites
29.00
Beefsteak Tatar „Maison“ (160g) mit Toastglutenfrei
29.00
Beefsteak Tatar „Maison“ mit Toast und Butter 1/2 Portion - 80g
18.00
Läberli Löwenzorn mit Röstiglutenfrei
34.00
Wiener Schnitzel vom Regio-Kalb, Gemüse (+ 1 Beilage)
38.00
Kalbs-Cordon-Bleu mit Bergkäse und Schinken, Gemüse (+ 1 Beilage)
46.00
Flat Iron Steak mit home-made «Café de Paris” sauce (Gemüse +1 Beilage)glutenfrei
43.00
Käsefondue
Käsefonduevegi
33.50
(350 g) mit Brot, Cornichons und Silberzwiebeln
Käsefondue
42.00
(350 g) mit Brot, Cornichons, Silberzwiebeln und luftgetrocknetem Rindsfleisch
Regionale Spezialitäten
6 Falsche Schnecken mit Café de Paris gratiniert, Frites
26.00
Kutteln „Gemsberg“ an pikanter Tomatensauce mit Kartoffelnglutenfrei
28.00
(mild gewürzt)
Schweinsbäggli im Bier geschmort mit Spätzliglutenfrei
36.00
Hausspezialitäten „Shepherd‘s pie“ (Lammhackfleisch in Bratensauce geschmort, mit Kartoffelstock überbacken)glutenfrei
29.00
Shahajahani Chickencurry mit Basmatireis nach Stammesartglutenfrei
32.00
(mild gewürzt)
Zunftwurst (E.E. Zunft zu Schneidern) mit Kartoffelsalat oder Rösti
28.00
Anwars pikante Äggstrawurscht mit Kartoffelsalat und Zwiebelsauceglutenfrei
34.00
Vitello tonnato, Pommes allumettes
38.00
Hausgemachte Mousakka
32.00
Für Liebhaber
Kutteln „Gemsberg“ an pikanter Tomatensauce mit Kartoffelnglutenfrei
28.00
(mild gewürzt)
Gebratene Kalbsnierentranchen auf Cognacrahmsauce, Spinat & Reisglutenfrei
39.00
Kalbsmilkenragout, Reis und Blattspinatglutenfrei
38.00
Fischgerichte
Zanderfilet gebraten mit Olivenöl und Oregano auf kaltem Ratatouilleglutenfrei
43.00
Zanderknusperli mit Salatbouquet und Pommes Frites
39.00
Vegetarische Gerichte
Kalte Pastinakenvelouté mit Minze und Ginvegiglutenfrei
16.00
½ Aubergine mit Sambal-Joghurtsaucevegi
21.00
Pochiertes Ei auf Broccoli an Vinaigrettevegiglutenfrei
16.50
Pakistanischer Linsensalatveganglutenfrei
16.00
Gnocchi Parisienne an Sambal-Rahm-Sauce mit Grana Padanovegi
28.00
Gemüsecurry mit Basmatireis nach Stammesartveganglutenfrei
28.00
(mild gewürzt)
