157 Gerichte heissen so, 18 führen es als Beilage.
Dessert
39 Gerichte · 4.50–39.00
Glace Vanillevegiglutenfreihausgemacht
4.50
Hausgemachte Glacés · Süss · Kugel
Glace Schokoladevegiglutenfreihausgemacht
4.50
Hausgemachte Glacés · Süss · Kugel
Glace Buttergipfelivegiglutenfreihausgemacht
4.50
Hausgemachte Glacés · Süss · Kugel
Litchi-Rosen-Sorbetvegiveganglutenfreihausgemacht
4.50
Hausgemachte Glacés · Süss · Kugel
Glace und Sorbets
4.50
Desserts · pro Kugel
Beschle Glace
4.70
Dessert
Ufer7
Altstadt Kleinbasel
Softeis Vanille
5.00
(G) · Desserts
Kugel Glacé / Sorbet
5.00
fragen sie unser serviceteam nach weiteren glacésorten · Sweets
Glace / Sorbetsvegi
5.00
Vanille, Schokolade / Zwetschge, Zitrone, Mango, Erdbeer · Les Douceurs · pro Kugel
Eine Kugel Glace oder Sorbet nach Wahl
5.50
Süssspeisen
Hausgemachte Sorbetshausgemacht
6.00
Kokosnuss / Ananas · Desserts · pro Kugel
Hausgemachte Sorbets: Kokosnuss / Ananashausgemacht
6.00
Desserts · pro Kugel
Frische Ananas, Vanille-Glacévegi
12.00
Desserts
Coupe Colonelvegi
12.50
Zitronensorbet mit Vodka · Desserts
Coupe Danmarkvegi
12.90
Vanille Glace mit Schoggi-Sauce (auch als Mini-Coupe für 6.90 erhältlich) · Dessert
Melonen 'Mojito'vegi
13.50
Melonensorbet und marinierte Melonen · Desserts
Coupe Hot Berryvegi
13.90
Vanille Glace mit heissen Beeren (auch als Mini-Coupe für 7.90 erhältlich) · Dessert
Sorbet Colonelvegi
13.90
Sorbet Citron mit Vodka (auch als Mini-Coupe für 8.90 erhältlich) · Dessert
Zwetschgen Sorbetvegisaisonal
13.90
mit Vieille Prune (auch als Mini-Coupe für 8.90 erhältlich) · Dessert
Sommer-Coupevegisaisonal
13.90
Mit Mango-Sorbet, Waldbeeren und Orangensaft (auch als Mini-Coupe für 8.90 erhältlich) · Dessert
Sorbet-Tellervegi
13.90
Mango-, Zitronen- und Zwetschgen-Sorbet garniert · Dessert
Coupe Danemark mit Rahmhausgemacht
14.00
Hausgemachte Desserts
Zwetschgensorbet mit Vieille Prunehausgemacht
14.00
Hausgemachte Desserts
Coupe Romanoffhausgemacht
14.00
Vanilleeis, frische Erdbeeren, Rahm · Hausgemachte Desserts
Zitronensorbet mit Tequila/Vodkavegi
14.50
Desserts
Mango-Passionsfrucht Sorbet Arrosé
15.00
mit Passoa · Desserts
Himbeersorbet auf Maniok/Kokoscrème
15.00
Desserts
Himbeersorbet auf Maniok/Kokoscrème
15.00
Desserts
Glace Coupe mit Brombeeren und Quark
16.00
Süssspeisen
Warmes Schokoladenküchlein mit flüssigem Kern und Aprikosen Sorbet
16.00
Süssspeisen
Weitere anzeigen
10
Ab hier heisst das Gericht nicht Glace, gehört aber dazu.
Vorspeisen
211 Gerichte · 6.00–157.80
Würzige Nüsse
6.00
Appetizers
Hummus
6.00
kräuteröl, sesam · Appetizers
Grüne Oliven
6.00
eingelegte spitzpaprika · Appetizers
Grana Padano Rocks
6.00
Appetizers
Gewürzgurken
6.00
senfsaat, dill · Appetizers
Oliven Gordalvegizum Teilen
7.00
grosse, grüne Oliven aus Sevilla · Tapas der Kulturen
Pan con Tomatevegizum Teilen
7.00
Tapas der Kulturen
Geriebene Tomate
7.00
knoblauch, olivenöl · Appetizers
Eingelegte Radieschen
7.00
Appetizers
Basilikum-Frischkäse
7.00
tomatenöl · Appetizers
Peperoni-Seidentofucrème
7.00
limette · Appetizers
Kleiner grüner Salatvegiveganglutenfrei
8.00
Kalt
Frittierte grüne Oliven
8.00
limetten-mayonnaise · Appetizers
Grüner Salathausgemacht
9.00
mit Endivien, Frisée, Feldsalat & Sonnenblumenkernen, mit hausgemachtem veganen Dressing · Salat
Saisonaler Salatsaisonal
9.00
Vorspeise
Milano Salami Würfel
9.00
Appetizers
Bouillon mit Flädli
9.50
Vorspeisen
Zwiebelsuppe
9.50
Vorspeisen
Grüner Salat
9.50
Vorspeisen
Grüner Salatvegi
9.90
Suppen & Vorspeisen
Grüner Salat
10.50
Frisch gepflückte Blattsalate mit leichter Hausvinaigrette · Vorspeisen
Tagessuppe
10.50
Vorspeisen
Bunter Blattsalatvegi
10.50
Vorspeisen
Insalata Verde
10.50
Grüner Salat · Vorspeisen
Carciofini | Schwarze Mango | Stracciatella
10.70
Querbeet
Ufer7
Altstadt Kleinbasel
Onsen-Ei | Grapefruit | Kartoffel
10.70
Querbeet
Ufer7
Altstadt Kleinbasel
Jalapeño | Erbsen | Gurke
10.70
Querbeet
Ufer7
Altstadt Kleinbasel
Blumenkohl | Bergamotte | Buttermilch
10.70
Querbeet
Ufer7
Altstadt Kleinbasel
Hausgemachte Meatballshausgemacht
11.00
tomatensauce, grana padano · Appetizers
Saibling | Ponzu | Rettich
11.70
Querbeet
Ufer7
Altstadt Kleinbasel
Rinderschwanz | Dunkle Schokolade | Traube
11.70
Querbeet
Ufer7
Altstadt Kleinbasel
Suppe des Tagesveganglutenfrei
12.00
Vorspeisen
Guacamolevegizum Teilen
12.00
Avocado, Tortilla-Chips · Tapas der Kulturen
Bunter Blattsalatvegi
12.00
in der Schüssel, Hausdressing · Tapas der Kulturen
Pimientos de Padrónvegizum Teilen
12.00
kleine, grüne Paprikaschoten (mild), Fleur de sel · Tapas der Kulturen
Quesadilla (Käse, Guacamole, Jalapeños)vegizum Teilen
12.00
Weizentortilla · Tapas der Kulturen
Hüüsli Spritz
12.00
Apéro
Aperol Spritz
12.00
Apéro
Panzanella (Vorspeise)scharf
12.00
brot, bunte tomaten, blaubeer-balsamico, burratacrème, rucola, szechuanpfeffer-chili-crunch, grüne oliven · Seasonals · Vorspeise
Beyaz Peynir
12.50
Frischer Feta mit sonnengereiften Tomaten und aromatischen Oliven · Vorspeisen
Çiğköftevegi
12.50
Würziger Bulgursalat mit frischen Kräutern und saftigen Tomaten, pikant · Vorspeisen
Humus
12.50
Cremiges Kichererbsenpüree mit Tahin und bestem Olivenöl · Vorspeisen
Cacik
12.50
Erfrischender Joghurt mit Gurken und Knoblauch · Vorspeisen
Ezme Salatasi
12.50
Pikant gehackter Gemüsesalat · Vorspeisen
Haydari
12.50
Cremiger Joghurt mit Pfefferminze, Walnüssen und feinem Knoblauch · Vorspeisen
Minestrone
12.50
Italienischer Gemüsetopf, aromatisch und herzhaft · Vorspeisen
Gemischter Salat
12.50
Vorspeisen
Insalata Mista
12.50
Gemischter Salat · Vorspeisen
Minestrone all'Italiana
12.50
Gemüsesuppe, Tomaten, Gemüse · Vorspeisen
Secreto vom Freilandsäuli | Brombeeren | Erdbeere
12.70
Querbeet
Ufer7
Altstadt Kleinbasel
Gemischter Salatvegi
12.90
Suppen & Vorspeisen
Anatolia Çorbasisaisonal
13.00
Saisonale anatolische Suppe · Suppe
Escalivadavegizum Teilen
13.00
Ofengemüse in Olivenöl, Kräuter-Sauerrahm · Tapas der Kulturen
Sarma
13.50
Weinblätter mit Reis und frischen Kräutern gefüllt · Vorspeisen
Baba Ganush
13.50
Geschmorte Auberginen mit frischem Gemüse · Vorspeisen
Mücver
13.50
Knusprige Zucchiniplätzchen · Vorspeisen
Falafel
13.50
Kichererbsenbällchen mit cremiger Tahinsauce · Vorspeisen
Köpoğlu
13.50
Gebratene Auberginen, Peperoni und Zucchetti an Tomatensugo, mit Joghurt und Knoblauch · Vorspeisen
Patates Köfte
13.50
Würzige Kartoffelkugeln · Vorspeisen
Ispanak Köfte
13.50
Spinatbällchen mit Kräutern · Vorspeisen
Sigara Böreği
13.50
Knusprige Teigröllchen mit Käse · Vorspeisen
Sucuk
13.50
Pikante anatolische Wurst · Vorspeisen
Gazpacho Torstübli mit Feta & Croutonsvegi
13.50
Vorspeisen
Insalata di Rucola
13.50
Rucola, Parmesan, Olivenöl, Balsamico · Vorspeisen
Bruschetta Classica
13.50
Tomaten-Bruschetta, Basilikum, Knoblauch, Olivenöl · Vorspeisen
Gazpacho Andaluz mit Peperoni Sorbet
14.00
Vorspeisen
Gazpacho Andaluz
14.00
mit Rohschinken Grissin · Vorspeisen
Blattsalateveganglutenfrei
14.00
Gemüse-Pickles, Hausdressing, Sonnenblumenkerne · Vorspeisen
Frühlingsrollenvegi
14.00
mit süss-sauer-sauce · Vorspeisen
Gebackene Ravioli
14.00
mit süss-sauer-sauce · Vorspeisen
Tofusuppevegi
14.00
Suppen
Frühlingsrollenvegihausgemacht
14.00
mit Süss-sauer-Sauce · Hausgemachte Vorspeisen
Gebackene Raviolihausgemacht
14.00
mit Süss-sauer-Sauce · Hausgemachte Vorspeisen
Tofusuppevegi
14.00
Suppen
Setas a la Planchavegizum Teilen
14.00
Pilze auf der Plancha grilliert, Kräuter, Knoblauch · Tapas der Kulturen
Quesadilla (Käse, Jamón Serrano, Jalapeños)zum Teilen
14.00
Weizentortilla · Tapas der Kulturen
Kalte Zucchettisuppe, Joghurtvegi
14.00
Les Entrées
Kalamarhausgemacht
14.50
Knusprig panierte Calamares mit hausgemachter Tartarsauce · Vorspeisen
Terbiyeli Karides
14.50
Riesenkrevetten in leichter Marinade mit Gemüse · Vorspeisen
Karides Güveç
14.50
Überbackene Krevetten mit Tomaten und Käse · Vorspeisen
Steinpilzcremesuppe
14.50
Cremig, duftend und voll Pilzaroma · Vorspeisen
Gemischter Salat
14.50
Vorspeisen
Sauerampfer Kaltschalevegivegansaisonal
14.50
Klein
Tomaten Mozzarella
14.50
Vorspeisen
Zwiebelsuppevegi
14.90
mit Croûton überbacken mit Käse · Suppen & Vorspeisen
Gazpachovegisaisonal
14.90
Spanische Suppe kalt serviert · Suppen & Vorspeisen
Kokossuppe mit Poulet "Tom Kha Gai"
15.00
Suppen
Fischsuppescharf
15.00
scharf · Suppen
Fisch-Cakes
15.00
Vorspeisen
Fisch-Cakeshausgemacht
15.00
Hausgemachte Vorspeisen
Kokossuppe mit Poulet "Tom Kha Gai"
15.00
Suppen
Fischsuppescharf
15.00
scharf · Suppen
Croquettasvegizum Teilen
15.00
spanische Béchamel-Kroketten · Tapas der Kulturen
Salat, Sprossen, Kerne, Hausdressingvegi
15.00
Les Entrées
Bruschetta all'Ortolana
15.50
Knuspriges Brot mit gegrilltem Gemüse und feinem Olivenöl · Vorspeisen
Gratinierte Champignons
15.50
Mit Käse überbacken, in würziger Tomatensauce serviert · Vorspeisen
Melone | Randen | Pfirsich | Treber-Knäckebrot
15.70
Salat
Ufer7
Altstadt Kleinbasel
Cesar Salat
16.00
Vorspeisen · klein
Pinchos de Pollozum Teilen
16.00
grillierte Poulet-Spiesschen, mariniert · Tapas der Kulturen
Chorizo al Diablo (100% Natural)zum Teilen
16.00
Tapas der Kulturen
Käse-Tellervegizum Teilen
16.00
Manchego-Käse aus la Mancha, Semi Curado & Viejo und Ziegenkäse aus den Pyrenäen · Besonderes aus Spanien
Kantabrische kleine Sardinen (Sardinillas)
16.00
in Olivenöl, Baguette Toast · Besonderes aus Spanien
Albondigaszum Teilen
16.00
Rindshackfleischbällchen in Tomatensalsa · Tapas der Kulturen
Wurstkäsesalat
16.00
Klöpfer, Käse, Zwiebeln, Gurke, Eier (C, G, L, M) · Vorspeise
Süss-saure Randen, Meerrettich, Schafskäslivegi
16.00
Les Entrées
Büffelmozzarella mit Tomaten
16.50
Mit Basilikum und nativem Olivenöl · Vorspeisen
Sommer Salatvegiveganglutenfreisaisonal
16.50
Lollo, Batavia, Rucola, Radiesli, Cherry Tomate, Gurke, Aprikosen-Walnuss-Dressing · Kalt
Insalata ai Quattro Formaggi
16.50
Grüner Salat, Mozzarella Perle, Parmesan, Gorgonzola, Burrata · Vorspeisen
Insalate «Caprese»
16.90
Tomaten und Mozzarella di Buffala mit Parmaschinken und Basilikum · Suppen & Vorspeisen · als Vorspeise
«Avocado-Toast»vegi
16.90
Avocado-Mousse auf geröstetem Brot mit Salatbouquet · Suppen & Vorspeisen
Bunter Tomatensalat
17.00
mit Burratina, Croûtons vom Basler Brot und Basilikumöl · Vorspeisen
Sommersalatsaisonal
17.00
mit marinierten Artischocken, Nektarine, Tomate, Gurke, Melone und Pinienkerne · Vorspeisen
Tapas-Teller vegetarischvegizum Teilen
17.00
Grillgemüse, süss-saure Randen mit Meerrettich, Schafskäsli, Wassermelonen-Pickles, Tapenade und Focaccia · Les Entrées
Apium Cicerveganglutenfrei
18.00
Sellerie-Carpaccio, Kichererbsen-Kapern-Creme, Cherrytomate · Vorspeisen
Chicoreeveganglutenfrei
18.00
Orangenfilets, Süsskartoffel-Orangencreme, Fenchelsamen, Mandel-Crunch, Dill · Vorspeisen
Tomaten, Büffelmozzarella, Salsa verdevegi
18.00
Les Entrées
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98
Beilagen
4 Gerichte · 5.50–6.50
Gebratener Reis
6.50
Beilagen
Gebratener Reis
6.50
Beilagen
Dessert
39 Gerichte · 4.50–39.00
Tonka | Erdbeere | Weisse Schokolade
11.70
Dessert
Ufer7
Altstadt Kleinbasel
Eiskaffee Tellvegi
12.50
Les Douceurs
Ice Cafevegi
12.90
Auch als Mini-Coupe für 6.90 erhältlich · Dessert
Eiskafeevegi
14.50
Desserts
Honigbananen mit hausgemachtem Kokossorbethausgemacht
15.00
Desserts
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15
Ab hier ist Glace eine Beilage oder Zutat und nicht die Hauptsache.
Flambierter Fruchtsalat
8.00
Mit Rum flambiert, Kugel Vanilleglace (G) · Desserts
Affogatovegi
8.90
Vanille Glace mit Espresso · Dessert
Affogato al caffèvegi
9.50
Vanille Glace mit Espresso · Desserts
Schoggi-Kuchen, Vanille-Glacévegi
10.00
Desserts
Profiteroles mit Schlagrahm, Vanilleglacé und Schokoladensaucevegi
12.00
Desserts
Fribourger Meringues
13.00
auf Zwetschgeneis mit Crème Double und Mandelsplittern · Dessert
WERK 8 Brownie
13.00
vanilleglacé, schokoladensauce, nüsse, schlagrahm · Sweets
Aprikose & Pfirsich «au miel & romarin»vegisaisonal
13.90
mit Vanille Glace · Dessert
Crema Catalanaveganglutenfrei
14.00
von Kokosmilch und Passionsfrucht, Ingwer-Glace · Desserts
Johnny Crumbleveganglutenfrei
14.00
Vanille-Glace · Desserts
Crêpe mit Apfel, Vanilleglace und Calvadoshausgemacht
14.00
Hausgemachte Desserts
Crème Brûlée mit Kugel Glacevegi
14.90
Dessert
Aprikosen Tarte Fine
15.00
mit Mandeln und Tonkabohnen Glacé · Desserts
Profiteroles
15.00
mit Vanille Glacé, Schokoladensauce und Schlagrahm · Desserts
Honigbananenhausgemacht
15.00
mit hausgemachtem Kokossorbet · Desserts
Profiteroles, Fior di Latte Glace, Schokoladevegi
15.00
Les Douceurs
Himbeergratin, Vanilleglacevegi
15.00
Les Douceurs
Feines Schokoladenküchleinveganglutenfrei
16.00
Schokoladensauce, Kokos-Glace, Ananas-Minzesauce · Desserts
Der Gang stammt aus der Rubrik der Speisekarte. Wo eine
Karte keine führt, ist er aus Name, Beschreibung und
Preis erschlossen.