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Brauerei
modern-mediterran · Restaurant · Wettstein · $$$ · Median 38.00 Fr.
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Die Brauerei im Wettsteinquartier ist ein Traditionslokal mit eigener Enothek: Neben gutbürgerlichen Klassikern und kreativen neuen Gerichten wartet dort eine grosse Weinauswahl aus aller Welt. Im Sommer lädt die Gartenwirtschaft zum Verweilen ein, und für Gruppenanlässe steht das Haus ebenfalls offen.
| Adresse | Grenzacherstrasse 90 4058 Basel |
|---|---|
| Quartier | Wettstein |
| Küche | modern-mediterran |
| Preisniveau | $$$ · Median 38.00 Fr. |
| Ausstattung | Mittagsmenü ab 25.00 Fr. |
| Ernährung | vegetarisch, vegan, glutenfrei |
| Spezialitäten | Wienerschnitzel; Cordon Bleu; Rindstagliata; Poke Bowl; Secreto Iberico Gyros |
| Telefon | +41 61 6924936 |
| info@brauerei-basel.ch | |
| Website | brauerei-basel.ch/ |
| Reservation | Tisch reservieren |
Öffnungszeiten jetzt offen
| Montag | 11:00–00:00 |
|---|---|
| Dienstag | 11:00–00:00 |
| Mittwoch | 11:00–00:00 |
| Donnerstag | 11:00–00:00 |
| Freitag | 11:00–00:00 |
| Samstag | 18:00–00:00 |
| Sonntag | geschlossen |
Die Zeiten stammen aus OpenStreetMap und können von den tatsächlichen abweichen – an Feiertagen fast immer.
Aus der Speisekarte
29 Gerichte erfasst. Mittagsmenü ab 25.00 Fr.
Vorspeisen
8 · 14.00–34.00
Gazpacho Andaluz
14.00
mit Rohschinken Grissin
Bunter Tomatensalat
17.00
mit Burratina, Croûtons vom Basler Brot und Basilikumöl
Sommersalat
17.00
mit marinierten Artischocken, Nektarine, Tomate, Gurke, Melone und Pinienkerne
Tartar vom Lachs
23.00
mit Avocado, Mango Dressing und Salat
Hauptgänge
13 · 21.00–49.00
Poke Bowl mit Tofu
29.00
Ponzu-Vinaigrette, Reis, Edamame, Cherry Tomaten, Gurken, Nektarinen, Avocado, Sesam und Koriander
Poke Bowl mit Thunfischwürfeln
36.00
Ponzu-Vinaigrette, Reis, Edamame, Cherry Tomaten, Gurken, Nektarinen, Avocado, Sesam und Koriander
Tagliatelle
29.00
mit frischen Pfifferlingen und Rahmsauce
Wolfsbarschfilet
38.00
vom Grill mit Sauce Vierge, Fregola Sarda und Peperonata
Ganze Speisekarte ansehen · 29
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