Kein Gericht heisst «ei», 238 führen es als Beilage.
Ab hier ist Ei eine Beilage oder Zutat und nicht die Hauptsache.
Frühstücksbuffetvegi
3.60
Take-Away Einweg · Buffet · pro 100g
Hausgemachtes Birchermüesli mit Rahmhausgemacht
6.50
Kalte Speisen · klein
Birchermüslivegi
6.60
Colazione · 260g
Hausgemachtes Birchermüesli mit Rahmhausgemacht
9.00
Kalte Speisen · gross
Spargel Nigirisaisonal
3.00
Nigiri · pro Stück
Tamago Nigiri
3.00
Nigiri · pro Stück
Avocado Nigiri
3.00
Nigiri · pro Stück
Tofutasche mit Reis Nigiri
3.00
Nigiri · pro Stück
Octopus Nigiri
3.80
Nigiri · pro Stück
Aal Nigiri
4.00
Nigiri · pro Stück
Thonmousse Nigiri
4.00
Nigiri · pro Stück
Crevetten Nigiri
4.00
Nigiri · pro Stück
Lachs Nigiri
4.00
Nigiri · pro Stück
Aburi Lachs flambiert Nigiri
4.50
Nigiri · pro Stück
Kingfish/Königsfisch Nigiri
4.50
Nigiri · pro Stück
Spicy Lachs Tartar Nigirischarf
4.50
Nigiri · pro Stück
Thunfisch Nigiri
4.50
Nigiri · pro Stück
Gunkan Kaviar Nigiri
5.00
Nigiri · pro Stück
Spicy Tuna Tartar Nigirischarf
5.00
Nigiri · pro Stück
Miso Suppe
5.00
Wakame Algen, Tofu & Frühlingszwiebeln · Vorspeisen
Edamame
5.00
Gekochte grüne Sojabohnen mit Salz · Vorspeisen
Grüner Salat
5.80
Saisonale Blattsalate · Salate
Knoblauchbrot
6.00
Antipasti
Algen Salat
6.00
Algensalat mit Sesam · Vorspeisen
Gewürzgurken
6.00
senfsaat, dill · Appetizers
Grüne Oliven
6.00
eingelegte spitzpaprika · Appetizers
Grana Padano Rocks
6.00
Appetizers
Würzige Nüsse
6.00
Appetizers
Hummus
6.00
kräuteröl, sesam · Appetizers
Arancino
6.50
Tavola Calda · Stk.
Icli Köfte (vegan)vegan
6.50
Bällchen aus Weizengrütze gefüllt mit grünen Linsen, Spinat, Karotten und Zwiebeln · Vorspeisen
Gemüsesuppevegi
6.50
Suppen
Glasnudelsuppe mit Poulet
6.50
Suppen
Maissuppe mit Poulet
6.50
Suppen
Szechuansuppe
6.50
Suppen
Frühlingsrollevegi
6.50
Vorspeise
Lahmacun veganvegan
7.00
Tomaten, Peperoni, Zwiebeln, Petersilie, Knoblauch und Peperonimark · Vorspeisen
Vegi Gyozavegi
7.00
Vorspeisen · 8 Stück
Ebi Fry
7.00
Frittierte Crevetten (warm) · Vorspeisen
Geriebene Tomate
7.00
knoblauch, olivenöl · Appetizers
Eingelegte Radieschen
7.00
Appetizers
Basilikum-Frischkäse
7.00
tomatenöl · Appetizers
Peperoni-Seidentofucrème
7.00
limette · Appetizers
Rustico spinaci / prosciutto
7.20
Tavola Calda · Stk.
Icli Köfte
7.50
Bällchen aus Weizengrütze gefüllt mit Hackfleisch und Zwiebeln · Vorspeisen
Gemischter Salatvegi
7.50
Salat
Apero-Snacks
7.50
Chorizo, Grissini, Blätterteig-Flûte und gemischte Oliven · Apéro
Apéroplattevegizum Teilenhausgemacht
7.80
Frische, hausgemachte Focaccia mit Basilikum-Zucchetti und Dörrtomatenpanade · Vorspeisen
Saisonaler Salatvegisaisonal
7.80
Vorspeisen
Bulgur
8.00
Weizengrütze mit Tomatenmark, Lauch und Zucchini · Vorspeisen
Pirinc (Reis)
8.00
Vorspeisen
Lahmacun
8.00
Hackfleisch, Tomaten, Peperoni, Zwiebeln, Petersilie, Knoblauch und Peperonimark · Vorspeisen
Patates Kizartma
8.00
Pommes · Vorspeisen
Grüner Salat
8.00
Vorspeisen
Frittierte grüne Oliven
8.00
limetten-mayonnaise · Appetizers
Crevettenchips
8.50
Vorspeise · Portion
Spicy Lachs Temakischarf
8.50
Temaki · pro Stück
Spicy Crevetten Temakischarf
8.50
Temaki · pro Stück
Linsensuppe
9.00
Vorspeisen
Peynirli Börek
9.00
Spinat, Zwiebeln, Hirtenkäse und Mozzarella · Vorspeisen
Humus
9.00
Kichererbsenpüree mit Tahini · Vorspeisen
Muhammara
9.00
Gegrillter Peperoni, Baumnuss, geröstete Brotstücke, Granatapfelsirup · Vorspeisen
Cacik
9.00
Knoblauch-Joghurt mit Gurken · Vorspeisen
Kisir
9.00
Bulgur mit Peperonimark, Petersilie, Zwiebeln und Knoblauch · Vorspeisen
Cig Köfte
9.00
Bulgur-Bällchen mit Petersilie, Zwiebeln und Tomaten-Peperonimark · Vorspeisen
Acili Ezme
9.00
Tomaten, Peperoncini, Zwiebeln, Knoblauch, Peperoni und Tomatenmark · Vorspeisen
Atomscharf
9.00
Getrocknete Chili mit Knoblauch, Joghurt- und Buttersauce · Vorspeisen
Haydari
9.00
Joghurt mit Knoblauch und Minze · Vorspeisen
Zeytin
9.00
Schwarze und grüne Oliven mit Walnuss, Oregano · Vorspeisen
Feta
9.00
mit Olivenöl und Oregano · Vorspeisen
Crevetten/Avocado Nigiri Special
9.00
mit Cocktailsauce · Nigiri Special · 4 Stück
Aal/Avocado Nigiri Special
9.00
mit Aalsauce · Nigiri Special · 4 Stück
Buffalo Cauliflower Chunks (6 Stk)vegan
9.00
Blumenkohl, Frank's Red Hot sauce, Sauce nach Wahl · Bites
Milano Salami Würfel
9.00
Appetizers
Sigara Böregi
9.50
Fladenbrot gefüllt mit Hirtenkäse und Petersilie · Vorspeisen
Gebackene Wantans
9.50
Vorspeise
Tom Yam Goong
9.50
Suppen
Spicy Thunfisch Temakischarf
9.50
Temaki · pro Stück
Gemischter Salat
9.80
mit drei Sorten Gemüse und Blattsalat garniert · Salate
Sarma
10.00
Weinblätter gefüllt mit Reis · Vorspeisen
Baba Ganoush
10.00
Auberginenpüree mit Tahini und Knoblauch · Vorspeisen
Etli Börek
10.00
Mozzarella, Kalbsgeschnetzeltes, Tomaten und Peperoni · Vorspeisen
Lachs/Avocado Nigiri Special
10.00
mit Cocktailsauce · Nigiri Special · 4 Stück
Gedämpfte Fleischknödel
10.50
Vorspeise
Gedämpfte Crevettenknödel
10.50
Vorspeise
Gedämpfte Teigtaschen
10.50
Vorspeise
Insalata Verde grüner Salat
10.90
Salate
Falafel (Tahin Soslu)
11.00
Kichererbsen, Lauch, Petersilie, Zwiebeln, Knoblauch und Tahini-Sauce · Vorspeisen
Tavuk SisSpiess
11.00
Pouletspiess · Vorspeisen
Ege Meze
11.00
Getrocknete Tomaten mit Feta, Walnuss und Thymian · Vorspeisen
Girit Ezme
11.00
Feta, Joghurt, Pistazien, Walnuss, Petersilie und Dill · Vorspeisen
Spring Rollsvegan
11.00
Frühlingsrollen mit Bambussprossen und Karotten, Glasnudeln und chinesischen Morcheln · Starters
Rainbow Roll Lachs Avocado
11.00
Special Rolls · halbe Rolle
Rainbow Roll Thunfisch Avocado
11.00
Special Rolls · halbe Rolle
Futomaki Ebi Fry
11.00
Special Rolls · halbe Rolle
Thunfisch/Avocado Nigiri Special
11.00
mit Cocktailsauce · Nigiri Special · 4 Stück
Crunchy Roll
11.00
Special Rolls · halbe Rolle
Mango Avocado Roll
11.00
Special Rolls · halbe Rolle
Hausgemachte Meatballshausgemacht
11.00
tomatensauce, grana padano · Appetizers
Gebackene Crevetten
11.50
Vorspeise
Lachs Sashimi
11.50
Sashimi · 5 Stück
Enginar
12.00
Artischocke gefüllt mit Karotten, Erbsen, Kartoffeln und Orangensaft · Vorspeisen
Halloumi
12.00
Gegrillte Halloumi mit Olivenöl und Oregano · Vorspeisen
Kuzu SisSpiess
12.00
Lammspiess · Vorspeisen
Adana SisSpiess
12.00
Adanaspiess · Vorspeisen
Xia Toast
12.00
Crevettentoast mit Prosciutto und Sesamsamen · Starters
Jia Wontons
12.00
Poulet Wantans an Honig-Soja-Sauce mit Zitronengras und Kaffirlimettenblättern · Starters
Black Pork
12.00
Schweinefleisch und Schnittlauch Dumplings an Chili-Öl und einer Balsamico-Soja-Vinaigrette · Dumplings
Yellow Chicken
12.00
Poulet und Koriander Dumplings an Chili-Öl und einer Balsamico-Soja-Vinaigrette · Dumplings
Green Kimchiveganscharf
12.00
Pikante Dumplings mit Kimchi, chinesischen Morcheln, Shiitake, Karotten und Mais an Chili-öl und einer Balsamico-Soja-Vinaigrette · Dumplings
Purple Tofuvegan
12.00
Geräucherter Basler Seidentofu, Shiitake, chinesische Morcheln, Karotten und Lauch · Dumplings
White Beef
12.00
Rindfleisch mit Karotten, Lauch und karamellisierten Zwiebeln an schwarzer Pfeffersauce · Dumplings
Orange Mushroomvegan
12.00
Shiitake, Champignons, Steinpilze und chinesische Morcheln · Dumplings
Pork Belly Bao
12.00
Geschmorter Schweinebauch an einer Yellow-Bean-Sauce serviert im Gua Bao mit milder Chili-Chutney und Peng Pickles · Bao
Char Siu Bao
12.00
Barbecue Schweinefleisch nach kantonesischer Art im Bao, 2 Stück · Bao
Spicy Tuna Tenzanscharf
12.00
Special Rolls · halbe Rolle
Crispy Chicken Slices (6 Stk)
12.00
100% Swiss Poulet, Sauce nach Wahl · Bites
Buffalo Cauliflower Chunks (9 Stk)vegan
12.00
Blumenkohl, Frank's Red Hot sauce, Sauce nach Wahl · Bites
Panzanella (Vorspeise)scharf
12.00
brot, bunte tomaten, blaubeer-balsamico, burratacrème, rucola, szechuanpfeffer-chili-crunch, grüne oliven · Seasonals · Vorspeise
Wurstsalat einfach
12.50
Salate
Spaghetti NapoliKindergericht
12.00
mit Reibkäse · Kinderteller
Classic Smash
14.00
Double Smash (150g), American Cheese (Cheddar), Weisse Zwiebel, Pickles, Ketchup, Senf · Beef Smash Burgers
Gebratener Reis nach kantonesischer Art
14.50
Gebratener Reis
Love Affair (Hamburger)
15.00
Rindfleisch, Salat, Tomate, Zwiebeln, Essiggurken, Ketchup, Senf, Beschle Bun · Beef Burgers
Tagesbuffet & Brunchvegi
4.40
Take-Away Einweg · Buffet · pro 100g
Zǐ RòuKindergericht
12.00
Char Siu Bao und Black Pork Dumplings (Schweinefleisch & Schnittlauch) mit frischem saisonalem Salat, inkl. Getränk (Sirup oder Wasser) · Kids-Menu
Kinder-Burger-MenüKindergericht
14.00
Cheeseburger mit Rindfleisch, Cheddarkäse, Ketchup und einer Portion Pommes · Kindermenü
Schnipo-MenüKindergericht
14.00
Poulet-Schnitzel mit einer Portion Pommes · Kindermenü
Käskiechli
5.50
Zubereitungszeit ca. 20min, Vorbestellung nötig · Kiechli · 140g
Belegtes Brötli
5.80
Schinken, Spargeln, Eier, Käse, Salami, Thon, Sellerie · Kalte Speisen
Quesadilla Veggievegi
15.00
Tortilla mit Käsemix, Tomaten, Jalapeños, Mais und Zwiebeln, serviert mit zwei Dips · Finger Food
Brothausgemacht
0.90
Täglich hausgebackenes Basler Brot, auf Bestellung am Vortag erhältlich · Zum Mitnehmen · 100g
American Cheese Cheddar
2.00
Extras
Glutenfreies Bunglutenfrei
2.00
Extras
Ketchup
2.50
Saucen & Dressings
Cocktailsauce
2.50
Saucen & Dressings
Chilisaucescharf
2.50
Saucen & Dressings
Mayonnaise
2.50
Saucen & Dressings
Currysauce
2.50
Saucen & Dressings
Sauce Tartare
2.50
Saucen & Dressings
Knoblauchsauce
2.50
Saucen & Dressings
Parmesan
2.50
Saucen & Dressings
Peperoncini in Öl (scharf)scharf
2.50
Saucen & Dressings
French-Dressing
2.50
Saucen & Dressings
Italian-Dressing
2.50
Saucen & Dressings
Joghurtsauce
2.50
Saucen & Dressings
Dip Dörrtomatenpanade oder La Verde Pesto
2.80
Dips
Reis
3.00
Extra Bestellung
Blattsalat
4.00
Extra Bestellung
Banchan
4.00
Beilage · Extra Bestellung
Käse für O-Sam & DakGalBi
5.00
Extra Bestellung
Kleiner saisonaler Salat
5.00
Beilagen
Dip Beide Sorten
5.00
Dips
Kimchihausgemacht
6.00
Home-made · Extra Bestellung
Coleslaw Salatvegivegan
6.00
Beilagen
Panda Fries
6.00
Sidekicks
Grüner Salatvegivegan
7.00
Beilagen
Pommes Frites (klein)vegivegan
7.00
Beilagen · klein
Portion Pommes Frites
7.80
Warme Gerichte
Süsskartoffel-Frites (klein)vegivegan
8.00
Beilagen · klein
Sweet Potato Friesvegi
8.00
Sidekicks
Side Salat BowlvegiBowl
8.00
Lettuce, Rucola, Karotten, Crutons, Mais, Home Dressing · Sidekicks
Cucumber Salatveganscharf
9.00
Pikanter chinesischer Gurkensalat · Sides
Radish Salatveganscharf
9.00
Knackiger, eingelegter weisser Rettich mit chinesischem Schwarzessig, Sojasauce & Knoblauch, leicht pikant · Sides
Chicken Nuggets
9.00
Contorni
Thonmousse, getrocknete Tomaten, Gurken, Sesam
9.00
Uramaki / Inside Out Rolls · halbe Rolle
Räucherlachs, Gurken mit Sesam
9.00
Uramaki / Inside Out Rolls · halbe Rolle
Kräuterpommes mit Dip
9.00
Classics
Frittierte Crevetten, Avocado, Salat, Sesam
9.50
Uramaki / Inside Out Rolls · halbe Rolle
Lachs, Avocado mit Sesam
9.50
Uramaki / Inside Out Rolls · halbe Rolle
Pommes Frites (gross)vegivegan
10.00
Beilagen · gross
Thunfisch, Avocado, Sesam
10.00
Uramaki / Inside Out Rolls · halbe Rolle
Frittierter Lachs, Avocado, Salat, Mayo, Sesam
10.00
Uramaki / Inside Out Rolls · halbe Rolle
Krabben, Avocado mit Tokio
10.00
Uramaki / Inside Out Rolls · halbe Rolle
Süsskartoffel-Frites (gross)vegivegan
11.00
Beilagen · gross
Trüffel-Frites (klein)vegi
11.00
Mit Parmesan, serviert mit einer Trüffel-Mayo · Beilagen · klein
Pak Choivegiglutenfrei
11.00
Gedämpfter chinesischer Blätterkohl mit Sesam-Honig-Ingwer-Sauce und Röstzwiebeln · Sides
Cheesy Ringsvegi
12.00
Mozzarella-Zwiebeln Ringe (1 Dip inkl.) · Sidekicks
Sticky Sweet Potato Noodlesveganglutenfrei
12.00
Extra lange, klebrige Süsskartoffel Nudeln in süsser Soja Sesam Sauce mit Karotten, Sojasprossen, Spinat, eingelegten Shiitake, Peperoni & Knoblauch · Sides
Trüffel-Frites (gross)vegi
13.00
Mit Parmesan, serviert mit einer Trüffel-Mayo · Beilagen · gross
Panda Hot Wingsscharf
14.00
6 Chilli Teriyaki Chicken Wings (scharf) · Sidekicks
Panda Tenders
14.00
Crunchy Buttermilk Chicken Bites Filets, 100% Pouletbrust (1 Dip inkl.) · Sidekicks
Eggplantvegan
14.00
Gebratene Aubergine mit Sojasauce, schwarzen Oliven, Sesamöl, Chili und Knoblauch · Sides
Dan Dan Noodlesveganscharf
14.00
Nudeln an einer pikanten Sesam-Erdnuss-Sauce, garniert mit Frühlingszwiebeln, Erdnüssen und wahlweise mit Koriander · Sides
Chicken Nuggets mit Pommes
14.00
Contorni
Gemüse Chop-Sueyvegi
14.50
Gemüse (ohne Reis)
Spicy Greensveganscharf
15.00
Sautierte grüne Bohnen oder grüner Spargel mit Chili und Knoblauch, saisonabhängig · Sides
Holländerliglutenfrei
4.50
milchfrei, aktuell ausverkauft · Backwaren
Mövenpick Glacé
4.50
diverse Sorten · Desserts · pro Kugel
Ice Cream on Top
5.00
Saisonale Glace oder Mochi nach Wahl · Desserts
Kugel Glacé / Sorbet
5.00
fragen sie unser serviceteam nach weiteren glacésorten · Sweets
Vermicellessaisonal
5.50
saisonal, serviert mit Meringue und Rahm · Dessert · ½ Portion (Diplomat)
Engadiner Nusstörtliglutenfrei
5.70
laktosefrei, aktuell ausverkauft · Backwaren
Gefüllte Feige mit Pistazien und Walnüssen
7.00
Desserts
Baklava
8.00
Blätterteig, Butter, Zucker und Pistazien · Desserts
Basler Leckerliglutenfrei
8.30
200g, milchfrei, aktuell ausverkauft · Backwaren
Vermicellessaisonal
8.50
saisonal, serviert mit Meringue und Rahm · Dessert · 1 Portion
Affogatovegi
8.50
Eine Kugel Vanilleglace mit Espresso übergossen · Hausgemachte Desserts
Ice Cream Combo
10.00
Saisonale Glace von Bruno Lorenzo - gelato lab und Mochi nach Wahl, garniert mit saisonalen Früchten · Desserts
Tiramisu Hausgemachthausgemacht
10.00
ca. 200g ohne Eir · Dessert
Carte D'Or Kokosnuss Glace in halber Kokusnussschale
10.00
Dessert
Coupe Dänemark
10.50
Zwei Kugeln Vanilleglace mit Schokolade und Rahm · Dessert
Basilikum-Vieille Prune-Panna-Cottavegi
11.00
Mit Beeren und Schlagrahm · Hausgemachte Desserts
Jamaican Banana Dumplings
12.00
Frittierte jamaikanische Bananen Dumplings an einer Schokoladensauce · Desserts
Coconut Black Sticky Riceveganglutenfrei
12.00
Warmer, schwarzer Klebreis gekocht in Kokosmilch, serviert mit Kokossorbet, frischen Früchten & Erdnuss Topping · Desserts
Tiramisu Oreo (Huasgemacht)hausgemacht
12.00
Ohne Alkohol Und Eir · Dessert
Schweden-Bechervegi
12.00
Vanilleglace mit Eiercognac, Apfelmus und Rahm · Hausgemachte Desserts
Hot Brownievegi
12.50
Heisser Schoko Brownie, serviert mit Vanille Glace · Dessert
Fried Banana on Icevegi
13.50
Frittierte Banane mit Eis · Dessert
WERK 8 Special
14.00
biskuit, kaffee, erdbeeren, mascarpone-crème, kakao, amaretto (alkoholfrei) · Sweets
Sauerteig Krustenbaguetteveganglutenfrei
4.70
300g · Backwaren
Baguette, weiss mit Hefeglutenfrei
4.91
300g · Backwaren
Einsiedler Lager 4.8%
5.00
offen · Bier · 3dl
Einsiedler Dinkel BIO 4.5%
5.50
offen · Bier · 3dl
Sonnenwild alkoholfrei
6.00
Flasche · Bier · 3.3dl
VITO Hauswein
6.00
Piedirosso; La Fortezza, Campania (IT), Rot · Wein · 1dl
Sauerteigbrot mit Kernenveganglutenfrei
7.00
450g · Backwaren
Buchweizen Brotveganglutenfrei
7.20
450g · Backwaren
Sauerteig Krustenbaguetteveganglutenfrei
7.90
600g · Backwaren
Arlet
8.00
Sangiovese; Palazzo Vecchio, Toscana (IT), Rosé · Wein · 1dl
Verdicchio Classico
8.00
Verdicchio; Lucchetti, Marche (IT), Weiss · Wein · 1dl
Rosso di Montepulciano
8.00
Prugnolo, Canaiolo, Mammolo; Palazzo Vecchio, Toscana (IT), Rot · Wein · 1dl
Einsiedler Lager 4.8%
8.00
offen · Bier · 5dl
Prosecco
8.50
Glera; De Angeli, Veneto (IT) · Wein · 1dl
Einsiedler Dinkel BIO 4.5%
8.50
offen · Bier · 5dl
Aglianico del Taburno
8.50
Aglianico; La Fortezza, Campania (IT), Rot · Wein · 1dl
Falanghina del Sannio
8.50
Falanghina; Aia dei Colombi, Campania (IT), Weiss · Wein · 1dl
Musita Passocalcara
9.50
Nero d'Avola, Syrah; Musita, Sicilia (IT), Rot · Wein · 1dl
5 Buchweizenbrötli veganveganglutenfrei
13.00
Backwaren
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