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Gelesen 19.08.2026
Speisekarte home Café | Bistro | Bar
Dornacherstrasse 23 · Gundeldingen
15Gerichte
19.00
Median
6
vegetarisch
nicht erfasst
Mittag ab
Hauptgänge
14 · 17.00–45.00
Gefüllte Teigwaren
Tortelloni klassisch
23.00
Kalbfleisch, Rohschinken, Mortadella, Parmesan, serviert an feiner Rahmsauce
Mezzelune mit Fisch und Meeresfrüchten
24.00
Rotbarsch, Jakobsmuscheln, Crevetten, Ricotta, Zitrone, Limette, Dill, Wermut an Dill-Rahmsauce
Triangoli mit Brasato
24.00
Rindsbraten, Ofengemüse, Rotwein, gewendet in Salbeibutter
Ravioli mit Lammfleisch und Peperoncino
23.00
Gehackte Lammschulter, leicht scharfe Peperoncini, gewendet in Rosmarinbutter
Girasoli mit Zitronevegi
22.00
Zitrone, Ricotta, Mascarpone, Parmesan, Cayennepfeffer, serviert an Thymianbutter
Linguine, Pappardelle, Tagliolini & Spaghetti
Pappardelle al Ragù
19.00
Rindshackfleisch, Karotten, Stangensellerie, Tomaten, Schalotten, Rotwein
Tagliolini al Pestovegi
18.00
Pesto aus Gundeldinger Basilikum, Pinienkerne, Olivenöl, Parmesan
Linguine alla Puttanesca
18.00
Tomaten, Oliven, Kapern, Sardellen, Peperoncini
Pappardelle "home"vegi
18.00
Cherry-Tomaten, getrocknete Tomaten, Feta, Basilikum
Tagliolini an Zitronensaucevegi
17.00
Zitronen, Weisswein, Rahm, Parmesan, Cayennepfeffer
Penne "Cinque Pi"vegi
17.00
Mini-Penne, Rahm, Tomaten, Parmesan, Peterli, Pfeffer
Spaghetti aglio, olio e peperoncinovegi
17.00
Knoblauch, Olivenöl, scharfe Gundeldinger Cayenne-Schoten
Spaghetti Carbonara
19.00
Klassisch mit Guanciale, Eigelb, Pecorino, Parmesan
XL-Portion (ab 2 Personen)
45.00
Aller Linguine, Pappardelle und Spaghetti, im Topf serviert · ab 2 Personen
Beilagen
1
Kleiner saisonaler Salat
5.00
Auch anderswo in Basel: pasta · salat
Quelle
Diese Karte wurde am 19.08.2026 von der Website des Hauses gelesen und strukturiert. Preise ändern, Karten wechseln saisonal – verbindlich ist immer die Karte im Lokal.