139 Gerichte heissen so, 1 führt es als Beilage, 32 stammen aus Lokalen, die so kochen.
Vorspeisen
112 Gerichte · 6.00–29.50
Knusprig gebratene Wan-Tan
6.00
mit Schweinefleischfüllung · Vorspeisen · 3 Stk.
Garnelen Chips/ Shrimp Chips/ 虾片
6.00
Pfeffer Geschmack 14 St. · Vorspeise
Frühlingsrolle / spring roll / 春卷
6.00
Füllung mit Weisskohl, Karotte, Schwarzpilz, Sojasprossen, Lauch, Reisnudeln 2 St. · Vorspeise
Szechuansuppe
6.50
Suppen
Gemüsesuppevegi
6.50
Suppen
Glasnudelsuppe mit Poulet
6.50
Suppen
Maissuppe mit Poulet
6.50
Suppen
Frühlingsrollevegi
6.50
Vorspeise
Wonton suppe/ 馄饨汤
6.90
Schnittlauch, Chinakohl, Schwarzpilzen, Karotten und Wonton (gefüllt mit Garnelen, Schweinefleisch, Bambus, Schwarzpilzen) · Suppe
Sauer scharf Suppe/ Spicy Sour soup/ 酸辣汤scharf
6.90
Reisnudeln, Schwarzpilzen und Bambus, Karotten, Eier · Suppe
Hühnerfleischsuppe/ Chicken/ 鸡汤
6.90
Reisnudeln, Hühnerfleisch, Karotten, Schnittlauch, Schwarz Pilze, Chinakohl, Sojasprossen · Suppe
Eier Suppe/ Egg flower soup/ 蛋花汤
6.90
Eier, Schnittlauch, Chinakohl, Schwarzpilzen, sojasprossen, Karotten · Suppe
Szechuan Gewürzsuppe (scharf)scharf
7.90
Scharf-saure Suppe mit Tofu, Poulet, Ei und verschiedenen chinesischen Pilzen · Suppen
Nudelsuppe mit Poulet
7.90
Klare Suppe mit Pouletstreifen, Glassnudeln und Gemüse · Suppen
Chinesische Ravioli Suppe
7.90
Suppen
Frühlingsrolle
7.90
mit Gemüsefüllung · Vorspeisen · 2 Stück
Angebratenes FrühlingszwiebelbrotHausspezialität
7.90
Haus-Spezialitäten
Fleisch Frühlingsrolle / Chicken spring roll / 肉春卷
7.90
Füllung mit Weisskohl, Karotte, Schwarzpilz, Sojasprossen, Lauch, Reisnudeln, Hühnerfleisch 2 St. · Vorspeise
Vegetarische Frühlingsrollevegi
8.00
Vegetarische Frühlingsrolle · Vorspeisen
Sojasprossensalatvegi
8.00
Frischer Sojasprossensalat · Vorspeisen
Schwarzer Pilzesalatvegi
8.00
Schwarzer Pilzesalat · Vorspeisen
Maissuppe mit Eiern und Poulet
8.00
Maissuppe mit Eiern und Poulet · Suppen
Hühner Suppen mit Nudeln
8.00
Hühner Suppen mit Nudeln · Suppen
Eierblumensuppe, Gemüsevegi
8.00
Eierblumensuppe, Gemüse · Suppen
Szechuan Gewürzsuppe
8.00
mit Tofu, Mu-Er-Pilzen und Ei · Vorspeisen
Wan Tan Suppe
8.00
mit Schweinefleisch-Wantan · Vorspeisen
Frittierte Wonton/ fried Ravioli / 炸馄饨
8.00
Füllung mit Schwein, Crevetten, Schwarz Pilz, Bambus, Schwarzpilz, 4. St. · Vorspeise
Chinesische Ravioli Suppe (Poulet)
8.50
Chinesische Ravioli Suppe (Poulet) · Suppen
Traditional, scharf-säure Suppe, Pouletscharf
8.50
Traditional, scharf-säure Suppe, Poulet (Scharf) · Suppen
Crevettenchips
8.50
Vorspeise · Portion
Frittierte Crevetten-Sesamtoast
9.00
mit einer Füllung aus Wasserkastanie und Crevette · Vorspeisen · 4 Stk.
Gedämpfte Shanghai Teigtaschen
9.00
mit Schweinefleisch- und Ingwerfüllung · Vorspeisen · 4 Stk.
Gedämpfte Curry-Jiaozi
9.00
mit Hühnerfleisch und Zitronengras · Vorspeisen · 4 Stk.
Gedämpfte Schweinefleisch-Jiaozi
9.00
mit Schweinefleisch und Weisskohl · Vorspeisen · 4 Stk.
Gedämpfte Crevetten Shao-Mai
9.00
mit Crevettenfüllung · Vorspeisen · 4 Stk.
Gedämpfte Rindfleisch Shao-Mai
9.00
mit Rindfleisch · Vorspeisen · 3 Stk.
Gedämpfte Jie-Cai Jiaozi
9.00
Teigtaschen gefüllt mit Schweinefleisch und chinesischem Senf · Vorspeisen · 4 Stk.
Gedämpfte Kantonesische Ravioli
9.00
mit Crevettenfüllung · Vorspeisen · 4 Stk.
Vegetarische grüne Jiaozivegi
9.00
gedämpfte Jiaozi mit Mu-Err-Pilzen und Gemüsefüllung · Vorspeisen · 4 Stk.
Wan Tanhausgemacht
9.50
Hausgemachte frittierte Ravioli, gefuellt mit Poulet, 5 Stk., serviert mit Sweet&Sour-Sauce · Vorspeisen · 5 Stk.
Gebackene Chinesische Ravioli
9.50
Gebackene Chinesische Ravioli mit Hühnchen (5 Stück) · Vorspeisen
Rindfleischsuppe mit Eiern und frischer Koriander
9.50
Rindfleischsuppe mit Eiern und frischem Koriander · Suppen
Gebackene Wantans
9.50
Vorspeise
Dampf Siumai 4 St. ( Schwein, Crevetten) Steam Siumai / 蒸烧卖
9.90
Schwein, Crevetten, Schwarz Pilz, Bambus, bohnen · Vorspeise
Frittierte Rippchen / Fried ribs / 炸排骨
9.90
( Schwein) 6St, Paniert · Vorspeise
Dampf Rippchen / Steamed pork ribs / 蒸排骨
9.90
( Schwein) 6 St. · Vorspeise
Knusprige Schweinerippchen
10.00
Vorspeisen · 2 Stk.
Gemischter Dim Sum Teller
10.00
1x Vegetarische Jiaozi, 1x Curry-Jiaozi, 1x Shanghai-Teigtaschen, 1x Crevetten Shao-Mai, 1x Schweinefleisch-Jiaozi · Vorspeisen
Gedämpfte Fleischknödel
10.50
Vorspeise
Gedämpfte Crevettenknödel
10.50
Vorspeise
Gedämpfte Teigtaschen
10.50
Vorspeise
GurkensalatHausspezialität
10.90
mit Essig, Knoblauch und einem Hauch Zucker (Spezialität aus Nordchina) · Kalte Gerichte
Gedämpfte Shao-Mai Teigtasche mit Krevetten
10.90
Vorspeisen · 4 Stück
Gedämpfte Ha-Gao Teigtasche mit Krevetten
10.90
Vorspeisen · 4 Stück
Dim Sum mit Gemüsevegi
11.00
Gedämpfte Teigtaschen mit Ingwer-Essig-Sesam-Dip. · Vorspeisen · 4 Stk.
Dim Sum mit Gemüse
11.00
Gedämpfte Teigtaschen mit Ingwer-Essig-Sesam-Dip. · Vorspeisen · 4 Stk.
Pekingsuppescharf
11.00
sauer-scharf · Suppen
Hausgemachte Wan Tan Suppehausgemacht
11.00
Suppen
Shui Mai
11.00
Gedämpfte Teigtaschen mit Schweinefleisch (4 Stück) · Vorspeisen
Ha Kao
11.00
Gedämpfte Teigtaschen mit Krevetten (4 Stück) · Vorspeisen
Spring Rollsvegan
11.00
Frühlingsrollen mit Bambussprossen und Karotten, Glasnudeln und chinesischen Morcheln · Starters
Gebackene Crevetten
11.50
Vorspeise
Gebackene Wanton
11.90
Vorspeisen · 5 Stück
Gedämpft Xiao-long-BaoHausspezialität
11.90
mit Schweinehackfleisch und Gemüse . serviert in einem Bambuskörbchen · Haus-Spezialitäten · 4 Stück
WortipHausspezialität
11.90
Gebratene chinesische Knödel,gefüllt mit Schweinehackfleisch und Gemüse · Haus-Spezialitäten · 5 Stück
Xia Toast
12.00
Crevettentoast mit Prosciutto und Sesamsamen · Starters
Jia Wontons
12.00
Poulet Wantans an Honig-Soja-Sauce mit Zitronengras und Kaffirlimettenblättern · Starters
Black Pork
12.00
Schweinefleisch und Schnittlauch Dumplings an Chili-Öl und einer Balsamico-Soja-Vinaigrette · Dumplings
Yellow Chicken
12.00
Poulet und Koriander Dumplings an Chili-Öl und einer Balsamico-Soja-Vinaigrette · Dumplings
Green Kimchiveganscharf
12.00
Pikante Dumplings mit Kimchi, chinesischen Morcheln, Shiitake, Karotten und Mais an Chili-öl und einer Balsamico-Soja-Vinaigrette · Dumplings
Purple Tofuvegan
12.00
Geräucherter Basler Seidentofu, Shiitake, chinesische Morcheln, Karotten und Lauch · Dumplings
White Beef
12.00
Rindfleisch mit Karotten, Lauch und karamellisierten Zwiebeln an schwarzer Pfeffersauce · Dumplings
Orange Mushroomvegan
12.00
Shiitake, Champignons, Steinpilze und chinesische Morcheln · Dumplings
Pork Belly Bao
12.00
Geschmorter Schweinebauch an einer Yellow-Bean-Sauce serviert im Gua Bao mit milder Chili-Chutney und Peng Pickles · Bao
Char Siu Bao
12.00
Barbecue Schweinefleisch nach kantonesischer Art im Bao, 2 Stück · Bao
Gebratene Schweinefleisch Baozi
12.00
Chinesische Brottaschen gefüllt mit Schweinefleisch · Vorspeisen · 3 Stk.
Jiao Zi (Momos) / Dumplings / 饺子
12.00
Chinakohl, Karotte, Schweinfleisch, Bambus 5 St. · Vorspeise
Dim Sum mit Poulet
12.50
Gedämpfte Teigtaschen mit Ingwer-Essig-Sesam-Dip. · Vorspeisen · 4 Stk.
Dim Sum mit Crevetten
12.50
Gedämpfte Teigtaschen mit Ingwer-Essig-Sesam-Dip. · Vorspeisen · 4 Stk.
Dim Sum mit Poulet
12.50
Gedämpfte Teigtaschen mit Ingwer-Essig-Sesam-Dip. · Vorspeisen · 4 Stk.
Dim Sum mit Crevetten
12.50
Gedämpfte Teigtaschen mit Ingwer-Essig-Sesam-Dip. · Vorspeisen · 4 Stk.
Frittierte Krevettentrollen
12.50
Frittierte Krevettentrollen (6 Stück) · Vorspeisen
Mega-Baovegi
13.00
Grosser, gebratener Bao gefüllt mit marinierten Shiitake-Pilzen und Pak Choi · Season Specials
Veggie Sheng Jian Baovegi
13.00
Gebratene Bao gefüllt mit Pilzen & Vermicelli Nudeln, 2 Stück · Bao
Frühlingsrollenvegi
14.00
mit süss-sauer-sauce · Vorspeisen
Lotus Vorspeise (Ab 2 Pers.)zum Teilen
14.00
Gemischte 2 Frühlingsrollen, 2 Krevettentrollen, 2 gebackene Ravioli, 2 Shui Mai, 2 Ha Kao · Vorspeisen · pro Person
Tofu Lollipopsveganglutenfreischarf
14.00
Frittierte Tofu Lollipops gefüllt mit Karotten, Shiitake und Lauch an einer scharfen Szechuan Chili Sauce · Starters
Spicy Entrecôte Spring Rollsscharf
14.00
Frittierte Frühlingsrollen mit Entrecôte, Chili, Weisskohl und Karotten · Starters
Spicy Beef Baoscharf
14.00
Baozi gefüllt mit zart geschmorter Rindshaxe mit Chili, Ingwer & Knoblauch, verfeinert mit koreanischer Chilipaste, 2 Stück · Bao
Siu Mai
14.00
Schweinefleisch, Crevetten und Shiitake garniert mit Lachsrogen · Dumplings
Wan Tan gebacken/gedämpft
15.00
Vier Teigtaschen mit Poulet- und Crevettenfüllung, serviert an Süsssauer-Sauce · Starter
Chicken Wing Lollipopsglutenfreischarf
15.00
Pouletflügel-Lollipops an einer scharfen Szechuan-Chili-Sauce · Starters
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73
Hauptgänge
381 Gerichte · 13.00–138.00
Gebratener Reis nach kantonesischer Art
13.00
im Wok gebratener Reis mit Ei, Frühlingszwiebeln, Lauch und Karotte · Hauptgänge
Gebratene Nudeln mit Gemüse
13.00
im Wok gebratene chinesische Weizennudeln mit Broccoli und Karotten · Hauptgänge
Gemüse Gebratener Reis/ vegetables fried Reis / 杂菜vegi
13.90
mit Sojasprossen, Lauch, Chinakohl und Karotten · Gebratene Reisgerichte
Yulin gebratnene Reis/ self-made fried Rice / 玉林炒饭vegihausgemacht
13.90
hausgemacht · Gebratene Reisgerichte
Gebratener Reis nach kantonesischer Art
14.50
Gebratener Reis
Curry Gebratener Reis / Curry Fried Ricevegi
14.90
Gebratene Reisgerichte
Menüs
7 Gerichte · 10.00–95.00
Zǐ RòuKindergericht
12.00
Char Siu Bao und Black Pork Dumplings (Schweinefleisch & Schnittlauch) mit frischem saisonalem Salat, inkl. Getränk (Sirup oder Wasser) · Kids-Menu
Zǐ SùvegiKindergericht
12.00
Tofu Bao und Purple Tofu Dumplings (Pilze, Tofu, Lauch & Karotten) mit frischem saisonalem Salat, inkl. Getränk (Sirup oder Wasser) · Kids-Menu
Snacks
2 Gerichte · 7.00–13.00
Alchemist-Bao Mulan
7.00
Ente, Erdbeer-Hoisin · Snacks · Stk
Veg Spring Roll
13.00
Frühlingsrolle gefüllt mit Zwiebeln und Gemüse · Snacks
Beilagen
17 Gerichte · 2.50–18.50
Süss-Sauer Sauce
2.50
Beilagen
Gebratener Reis
4.50
Beilagen · pro Schale
Gebratener Nudeln
4.50
Beilagen · pro Schale
Gebratener Reis
8.00
Beilagen
Cucumber Salatveganscharf
9.00
Pikanter chinesischer Gurkensalat · Sides
Radish Salatveganscharf
9.00
Knackiger, eingelegter weisser Rettich mit chinesischem Schwarzessig, Sojasauce & Knoblauch, leicht pikant · Sides
Pak Choivegiglutenfrei
11.00
Gedämpfter chinesischer Blätterkohl mit Sesam-Honig-Ingwer-Sauce und Röstzwiebeln · Sides
Sticky Sweet Potato Noodlesveganglutenfrei
12.00
Extra lange, klebrige Süsskartoffel Nudeln in süsser Soja Sesam Sauce mit Karotten, Sojasprossen, Spinat, eingelegten Shiitake, Peperoni & Knoblauch · Sides
Eggplantvegan
14.00
Gebratene Aubergine mit Sojasauce, schwarzen Oliven, Sesamöl, Chili und Knoblauch · Sides
Dan Dan Noodlesveganscharf
14.00
Nudeln an einer pikanten Sesam-Erdnuss-Sauce, garniert mit Frühlingszwiebeln, Erdnüssen und wahlweise mit Koriander · Sides
Gemüse Chop-Sueyvegi
14.50
Gemüse (ohne Reis)
Spicy Greensveganscharf
15.00
Sautierte grüne Bohnen oder grüner Spargel mit Chili und Knoblauch, saisonabhängig · Sides
Dessert
8 Gerichte · 4.00–15.00
Sweet Baozi (Zusatz)vegiKindergericht
4.00
Gedämpftes Brötchen mit Puddingfüllung · Kids-Menu
Frittierte Apfel / Fried apple / 炸苹果
8.00
Dessert
Frittierte Banane / Fried banana / 炸香蕉
8.00
Dessert
Frittierte Ananas / Fried pineapple / 炸菠萝
8.00
Dessert
Frittierte Eiskugel / Deep-fried ice cream ball / 炸冰淇淋球
9.00
Dessert
Sweet Baozi
10.00
Gedämpfte Brötchen mit Puddingfüllung, 2 Stück · Desserts
Bubble-Waffel mit Vanille-Eiscreme
12.00
Desserts
Chocolate Lava Bao
15.00
Gedämpfte Schokolade Bao mit flüssigem Kern und Vanille-Glacé · Desserts
Getränke
14 Gerichte · 5.20–12.50
Classic Jasmin Tee
5.20
Getränke
Jasmin-Tee
6.00
Grüntee mit Jasminblüte parfümiert, aus China · Tee
Tsingtao
6.50
China · Getränke · 3dl
Tsing Tao, China
7.00
Getränke · 3.3dl
Tsing Tao, China
7.00
Getränke · 3.3dl
Long Jing chinesischer Green Tea
7.00
Getränke · 5dl-Kanne
Grüntee Jasmin, China
7.30
Getränke
Weissertee Pai Mu Tan Bio, China
7.30
Getränke
Schwarztee Lapsang Souchong Rauchtee Bio, China
7.30
Getränke
Grüntee Jasmin, China
7.30
heisser Tee, serviert in 5dl Kanne · Getränke
Weissertee Pai Mu Tan Bio, China
7.30
heisser Tee, serviert in 5dl Kanne · Getränke
Schwarztee Lapsang Souchong Rauchtee Bio, China
7.30
heisser Tee, serviert in 5dl Kanne · Getränke
Jasmin Bio
12.50
premium Bio-Grüntee, veredelt mit dem Aroma von Jasminblüten · Getränke · 800ml
Oolong Bio
12.50
halbfermentierter Bio-Oolong-Tee · Getränke · 800ml
Ab hier ist Chinesisch eine Beilage oder Zutat und nicht die Hauptsache.
Tee Jasmin
6.00
leicht fermentierter chinesischer Tee, in der Kanne · Getränke
Ab hier trägt nicht das Gericht das Suchwort, sondern die Küche des Hauses.
Gemischter Salatvegi
7.50
Salat
Gemischter Salatvegi
8.00
Gemischter Salat mit hausgemachtem Dressing · Vorspeisen
Vietnamesische Frühlingsrollen (Nems)
8.00
2 kleine Rollen mit Schweinefleisch und Gemüse, serviert mit Salatblättern, Pfefferminz und Fischsauce · Vorspeisen
Edamame
8.90
Gekochte junge Sojabohnen mit Schale (salzig) · Kalte Gerichte
Tom Yam Goong
9.50
Suppen
Scampi-Suppe, Zitronengrasscharf
11.50
Scampi-Suppe, Zitronengras, frische Lime, Gemüse (Scharf) · Suppen
Poulet Satay SpiessliSpiess
11.90
Vorspeisen · 3 Stück
Tom Kha Gai Suppescharf
11.90
Kokosmilch-Suppe mit Pouletfleisch, frischen Pilzen, Zitronengras, getrockneten Chilis und Koriander · Suppen
Gemischter Salat mit Poulet
12.50
Gemischter Salat mit Poulet und hausgemachtem Dressing · Vorspeisen
Tom Yam Goong Suppe mit Crevettenscharf
13.90
Scharf-Saure Suppe mit Crevetten, frischen Pilzen, Zitronengras, getrockneten Chilis und Koriander · Suppen
gedämpfter Reis
2.00
Beilagen · pro Schale
Pommesfrittes
4.50
Beilagen · pro Schale
Vanille, Erdbeer, Schokolade Glacé
4.50
Glacé · pro Kugel
Ice Cream on Top
5.00
Saisonale Glace oder Mochi nach Wahl · Desserts
Lichee Früchte
7.00
Desserts
Gebackene Banane / Ananas / Apfel
8.00
Desserts
Saison Fruchtsalat
8.50
Desserts
Gebackene Bananen
8.50
Desserts
Gebackene Ananas
8.50
Desserts
Gebackener Äpfel
8.50
Desserts
Frische Mango
9.00
Desserts
Ice Cream Combo
10.00
Saisonale Glace von Bruno Lorenzo - gelato lab und Mochi nach Wahl, garniert mit saisonalen Früchten · Desserts
Gebackene Banane / Ananas / Apfel mit Glace
10.50
Desserts
Kokosnuss-Glacé
10.50
Glacé
Mit Kokosnuss Glace / Frische Mango mit Kokosnuss Glace
11.50
Desserts
Gebackene Vanille Glacé
11.50
Desserts
Jamaican Banana Dumplings
12.00
Frittierte jamaikanische Bananen Dumplings an einer Schokoladensauce · Desserts
Coconut Black Sticky Riceveganglutenfrei
12.00
Warmer, schwarzer Klebreis gekocht in Kokosmilch, serviert mit Kokossorbet, frischen Früchten & Erdnuss Topping · Desserts
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Der Gang stammt aus der Rubrik der Speisekarte. Wo eine
Karte keine führt, ist er aus Name, Beschreibung und
Preis erschlossen.