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Gerichte

Lokale und Gerichte aus den gelesenen Speisekarten der Stadt.

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Preisspanne · 82 Gerichte
4.00 Median 8.85 39.00

Auf dieser Karte

bis 8 Fr. bis 12 Fr.
Alle Gänge Vorspeisen 4 Hauptgänge 5 Dessert 6 Getränke 67

113 Gerichte auf dieser Karte.

Getränke 67 Gerichte · 4.90–37.20
Ueli Bier Reverenz Spezial 5.80
gebraut seit 1974, untergaerig, 5.2% vol · Getraenke · 3dl
Brauerei Fischerstube Altstadt Kleinbasel
Ueli Bier Reverenz Spezial 9.10
gebraut seit 1974, untergaerig, 5.2% vol · Getraenke · 5dl
Brauerei Fischerstube Altstadt Kleinbasel
Ueli Bier Reverenz Spezial 36.00
gebraut seit 1974, untergaerig, 5.2% vol, im Fischkrug · Getraenke · 2 Liter
Brauerei Fischerstube Altstadt Kleinbasel
Ueli Bier Lager hell 5.60
gebraut seit 1974, untergaerig, 4.8% vol · Getraenke · 3dl
Brauerei Fischerstube Altstadt Kleinbasel
Ueli Bier Lager hell 8.70
gebraut seit 1974, untergaerig, 4.8% vol · Getraenke · 5dl
Brauerei Fischerstube Altstadt Kleinbasel
Ueli Bier Lager hell 33.60
gebraut seit 1974, untergaerig, 4.8% vol, im Fischkrug · Getraenke · 2 Liter
Brauerei Fischerstube Altstadt Kleinbasel
Ueli Bier Weizen 6.20
gebraut seit 1977, obergaerig, 5.4% vol · Getraenke · 3dl
Brauerei Fischerstube Altstadt Kleinbasel
Ueli Bier Weizen 9.90
gebraut seit 1977, obergaerig, 5.4% vol · Getraenke · 5dl
Brauerei Fischerstube Altstadt Kleinbasel
Ueli Bier Weizen 37.20
gebraut seit 1977, obergaerig, 5.4% vol, im Fischkrug · Getraenke · 2 Liter
Brauerei Fischerstube Altstadt Kleinbasel
Ueli Bier Robur dunkel 5.80
Flaschenbier, gebraut seit 1974, untergaerig, 4.8% vol · Getraenke · 3dl
Brauerei Fischerstube Altstadt Kleinbasel
Ueli Bier Robur dunkel 9.10
Flaschenbier, gebraut seit 1974, untergaerig, 4.8% vol · Getraenke · 5dl
Brauerei Fischerstube Altstadt Kleinbasel
Ueli Bier Old School Hops IPA 6.90
Flaschenbier, gebraut seit 2021, obergaerig, 5.6% vol · Getraenke · 3dl
Brauerei Fischerstube Altstadt Kleinbasel
Ueli Bier Old School Hops IPA 10.90
Flaschenbier, gebraut seit 2021, obergaerig, 5.6% vol · Getraenke · 5dl
Brauerei Fischerstube Altstadt Kleinbasel
Tut-Anch-Ueli 6.90
Flaschenbier, gebraut seit 2004, untergaerig, 5.8% vol · Getraenke · 3dl
Brauerei Fischerstube Altstadt Kleinbasel
Tut-Anch-Ueli 10.90
Flaschenbier, gebraut seit 2004, untergaerig, 5.8% vol · Getraenke · 5dl
Brauerei Fischerstube Altstadt Kleinbasel
Ueli Bier Stout 6.20
Flaschenbier, gebraut seit 2019, obergaerig, 6.2% vol · Getraenke · 3dl
Brauerei Fischerstube Altstadt Kleinbasel
Ueli Bier Stout 9.90
Flaschenbier, gebraut seit 2019, obergaerig, 6.2% vol · Getraenke · 5dl
Brauerei Fischerstube Altstadt Kleinbasel
Ueli Bier entdecken 9.50
4 Sorten, je 1dl · Getraenke · 4dl
Brauerei Fischerstube Altstadt Kleinbasel
Ueli Bier Maibock 6.20
saisonal, gebraut 2026, untergaerig, 6.2% vol · Getraenke · 3dl
Brauerei Fischerstube Altstadt Kleinbasel
Ueli Bier Maibock 9.90
saisonal, gebraut 2026, untergaerig, 6.2% vol · Getraenke · 5dl
Brauerei Fischerstube Altstadt Kleinbasel
Ueli Bier Primavera 7.00
saisonales Flaschenbier, ab Maerz · Getraenke · 33cl
Brauerei Fischerstube Altstadt Kleinbasel
Ueli Bier Jazzbier 8.00
saisonales Flaschenbier, ab April · Getraenke · 33cl
Brauerei Fischerstube Altstadt Kleinbasel
Ueli Bier Winterbogg 8.00
saisonales Flaschenbier, ab November · Getraenke · 33cl
Brauerei Fischerstube Altstadt Kleinbasel
Ueli Bier Spezial hell 7.00
saisonales Flaschenbier · Getraenke · 33cl
Brauerei Fischerstube Altstadt Kleinbasel
Ueli Bier Basilisk Amber 7.00
saisonales Flaschenbier · Getraenke · 33cl
Brauerei Fischerstube Altstadt Kleinbasel
Ueli Bier Panache 7.00
saisonales Flaschenbier, naturtruebe · Getraenke · 33cl
Brauerei Fischerstube Altstadt Kleinbasel
Ueli Bier Kleinbasler Vagabund 7.00
saisonales Flaschenbier · Getraenke · 33cl
Brauerei Fischerstube Altstadt Kleinbasel
Ueli Bier Sorglos 7.00
saisonales Flaschenbier, alkoholfrei, max 0.5% vol · Getraenke · 33cl
Brauerei Fischerstube Altstadt Kleinbasel
Hausgemachter Eisteehausgemacht 5.00
Getraenke · 40cl
Brauerei Fischerstube Altstadt Kleinbasel
Vivi Kola 5.50
Getraenke · 33cl
Brauerei Fischerstube Altstadt Kleinbasel
Vivi Kola Zero 5.50
Getraenke · 33cl
Brauerei Fischerstube Altstadt Kleinbasel
Vivi Soda Apfelschorle 5.50
Getraenke · 33cl
Brauerei Fischerstube Altstadt Kleinbasel
Vivi Soda Orange & Ingwer 6.00
Getraenke · 33cl
Brauerei Fischerstube Altstadt Kleinbasel
Vivi Soda Zitrone & Ingwer 6.00
Getraenke · 33cl
Brauerei Fischerstube Altstadt Kleinbasel
Rivella Rot 5.50
Getraenke · 33cl
Brauerei Fischerstube Altstadt Kleinbasel
Brauwasser prickelnd 5.50
Getraenke · 50cl
Brauerei Fischerstube Altstadt Kleinbasel
Brauwasser prickelnd 9.50
Getraenke · 100cl
Brauerei Fischerstube Altstadt Kleinbasel
Brauwasser still 5.50
Getraenke · 50cl
Brauerei Fischerstube Altstadt Kleinbasel
Brauwasser still 9.50
Getraenke · 100cl
Brauerei Fischerstube Altstadt Kleinbasel
Gents Roots Tonic 6.00
Getraenke · 20cl
Brauerei Fischerstube Altstadt Kleinbasel
Gents Roots Bitter Lemon 6.00
Getraenke · 20cl
Brauerei Fischerstube Altstadt Kleinbasel
Gents Roots Ginger Beer 6.00
Getraenke · 20cl
Brauerei Fischerstube Altstadt Kleinbasel

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Vorspeisen 4 Gerichte · 10.00–26.00
Kalte Erbsensuppe —
mit luftigem Speck-Espuma · Vorspeisen
Brauerei Fischerstube Altstadt Kleinbasel
Falsche Schnecken Cafe de Paris —
6 Stueck, mit Butcher Cut's Rinds, dazu frisches Stadthofbrot von Beschle · Vorspeisen
Brauerei Fischerstube Altstadt Kleinbasel
Rindscarpaccio vom Schweizer Rind —
mit feinen Sprinzspaenen, aromatischem Malzpesto und Rucola · Vorspeisen
Brauerei Fischerstube Altstadt Kleinbasel
Wurstsalat —
mit Kloepfer von Jenzer (auch mit Pommes Frites +7.50 moeglich) · Vorspeisen
Brauerei Fischerstube Altstadt Kleinbasel
Wurst-Kaese-Salat 10.00
mit Kloepfer von Jenzer & Alpkaese (auch mit Pommes Frites +7.50 moeglich) · Vorspeisen
Brauerei Fischerstube Altstadt Kleinbasel
Ueli Bier Tapaszum Teilen —
ab 2 Personen: Tartar, Falsche Schnecken, Mini Schnitzel, Erbsensuppe u.v.m. · Vorspeisen · pro Person
Brauerei Fischerstube Altstadt Kleinbasel
Ueli Mexican Tapaszum Teilen —
Empanadas mit Rindfleisch, Guacamole, Tortilla Chips, Chili Kaese, Piementos · Vorspeisen · pro Person
Brauerei Fischerstube Altstadt Kleinbasel
Rindstatar klein 26.00
garniert mit hauseingelegtem Gemuese, Eigelbcreme & Butter (auch mit Pommes Frites +7.50 moeglich) · Vorspeisen
Brauerei Fischerstube Altstadt Kleinbasel
Panzanella-Salat mit Focaccia 17.00
Cherrytomaten, Gurken, roten Zwiebeln, frischem Basilikum · Vorspeisen
Brauerei Fischerstube Altstadt Kleinbasel
Sommerliches Gemuesetatarvegan 19.00
klein, vegan, mit Peperoni, Zucchini und Aubergine, dazu frisches Stadthofbrot · Vorspeisen
Brauerei Fischerstube Altstadt Kleinbasel
Hauptgänge 5 Gerichte · 27.00–39.00
Ueli-Vegi-Burgervegi 29.00
mit Treberbrioche, wahlweise mit Pommes Frites oder Salat · Vegetarische Hauptgerichte
Brauerei Fischerstube Altstadt Kleinbasel
Sommerliches Gemuesetatarvegan 33.50
Hauptgang, mit Peperoni, Zucchini und Aubergine, dazu frisches Stadthofbrot · Vegetarische Hauptgerichte
Brauerei Fischerstube Altstadt Kleinbasel
Gratinierte Spaetzlipfannevegi 28.00
dazu frisches Gemuese & Wirth's Huus Kaese · Vegetarische Hauptgerichte
Brauerei Fischerstube Altstadt Kleinbasel
Vegetarisches Huus-Cordon bleuvegi 39.00
aus Kichererbsen, Linsen und Gemuese, gefuellt mit Alpkaese, serviert mit Pommes frites und saisonalem Gemuese · Vegetarische Hauptgerichte
Brauerei Fischerstube Altstadt Kleinbasel
Ueli Bier Salsiccia vom Freilandschwein —
an Ueli-Dunkelbier-Zwiebelsauce, Sauerkraut & Serviettenknoedeln · Hauptgerichte
Brauerei Fischerstube Altstadt Kleinbasel
Schweinsbaeggli in Ueli Dunkelbier geschmorthausgemacht —
dazu hausgemachte Spaetzli und Schmorgemuese · Hauptgerichte
Brauerei Fischerstube Altstadt Kleinbasel
Ueli-Burger mit Treberbrioche & Natura Beef —
Alpkaese und Bratspeck vom Freilandsaeuli, mit Pommes Frites oder Salat · Hauptgerichte
Brauerei Fischerstube Altstadt Kleinbasel
Schweinehaxe in Ueli Weizenbier geschmorthausgemacht —
serviert mit Sauerkraut & hausgemachten Serviettenknoedeln · Hauptgerichte
Brauerei Fischerstube Altstadt Kleinbasel
Weide Rinds Short Ribs an BBQ-Sauce —
serviert mit feiner Maiscreme und Dauphine-Kroketten · Hauptgerichte
Brauerei Fischerstube Altstadt Kleinbasel
Dry Aged Metzger-Kotelett vom Freilandsaeuli 27.00
an Ueli-Robur-Sauce, Serviettenknoedeln und Fruehlingsgemuese · Hauptgerichte · 350g
Brauerei Fischerstube Altstadt Kleinbasel
Cordon bleu vom Kalb —
mit Freilandschinken und Alpkaese, dazu frisches Gemuese & Pommes Frites (glutenfrei moeglich) · Hauptgerichte
Brauerei Fischerstube Altstadt Kleinbasel
Falsche Schnecken Cafe de Paris, 12 Stueck —
mit Jenzer Natura Beef, dazu frisches Stadthofbrot von Beschle · Hauptgerichte
Brauerei Fischerstube Altstadt Kleinbasel
Grillierter spanischer Pulpo —
mit Chimichurri-Sauce, Hummus und sommerlichem Gemuese · Hauptgerichte
Brauerei Fischerstube Altstadt Kleinbasel
Rindstatar gross —
garniert mit hauseingelegtem Gemuese, Eigelbcreme & Butter (auch mit Pommes Frites +7.50 moeglich) · Hauptgerichte
Brauerei Fischerstube Altstadt Kleinbasel
Basler Rindsgeschnetzelteshausgemacht —
dazu frisches Gemuese & hausgemachte Spaetzli · Hauptgerichte
Brauerei Fischerstube Altstadt Kleinbasel
Dessert 6 Gerichte · 4.00–19.00
Profiterolles 15.00
mit Vanilleglace, Schokoladensauce und Schlagrahm · Desserts
Brauerei Fischerstube Altstadt Kleinbasel
Pavlova 10.50
mit Brombeerglace, roten Beeren und Schlagrahm · Desserts
Brauerei Fischerstube Altstadt Kleinbasel
Affogato 15.00
Espresso von Haenowitz & Page mit Vanilleglace · Desserts
Brauerei Fischerstube Altstadt Kleinbasel
Kaeseteller 19.00
Viererlei Wirth's Huus Kaese mit Feigensenf · Desserts
Brauerei Fischerstube Altstadt Kleinbasel
Glace von Dream of Ice, Allschwil 4.00
Cafe, Schokolade Grand Cru, Pistazie, Vanille, Erdbeer · Desserts · Kugel
Brauerei Fischerstube Altstadt Kleinbasel
Sorbet von Dream of Ice, Allschwilvegan 4.00
Zitrone, Mango-Passion, Aprikosen, Brombeer · Desserts · Kugel
Brauerei Fischerstube Altstadt Kleinbasel
Getränke 67 Gerichte · 4.90–37.20
Espresso Haenowitz & Page 4.90
Getraenke
Brauerei Fischerstube Altstadt Kleinbasel
Kaffee Haenowitz & Page —
Getraenke
Brauerei Fischerstube Altstadt Kleinbasel
Doppio Haenowitz & Page —
Getraenke
Brauerei Fischerstube Altstadt Kleinbasel
Tee, verschiedene Sorten —
Tee Huus · Getraenke
Brauerei Fischerstube Altstadt Kleinbasel
Saisonaler Spritz mit Cremant d'Alsace 11.50
verfeinert mit Wassermelonensirup, frischer Limette und Minze · Getraenke
Brauerei Fischerstube Altstadt Kleinbasel
Tscharly Apero 8.00
Rheinbrand, 15% vol · Getraenke
Brauerei Fischerstube Altstadt Kleinbasel
Tscharly Spritz 11.50
mit Cremant d'Alsace & Mineralwasser · Getraenke
Brauerei Fischerstube Altstadt Kleinbasel
Martinazzi bitter 8.50
Matter, 22% vol · Getraenke
Brauerei Fischerstube Altstadt Kleinbasel
Martinazzi Soda 9.50
mit Mineralwasser · Getraenke
Brauerei Fischerstube Altstadt Kleinbasel
Hugo 11.50
Cremant d'Alsace, Holundersirup, Limette & Minze · Getraenke
Brauerei Fischerstube Altstadt Kleinbasel
Grand Cru Pastis 6.50
Henri Bardouin, 45% vol · Getraenke
Brauerei Fischerstube Altstadt Kleinbasel
Grappa di Barbera 6.00
Marolo, 40% vol · Getraenke · 2cl
Brauerei Fischerstube Altstadt Kleinbasel
Grappa di Barbera 11.50
Marolo, 40% vol · Getraenke · 4cl
Brauerei Fischerstube Altstadt Kleinbasel
Grappa di Moscato 2017 8.50
Marolo, 42% vol · Getraenke · 2cl
Brauerei Fischerstube Altstadt Kleinbasel
Grappa di Moscato 2017 16.50
Marolo, 42% vol · Getraenke · 4cl
Brauerei Fischerstube Altstadt Kleinbasel
Grappa di Barolo 9 Anni 9.50
Marolo, 50% vol · Getraenke · 2cl
Brauerei Fischerstube Altstadt Kleinbasel
Grappa di Barolo 9 Anni 18.50
Marolo, 50% vol · Getraenke · 4cl
Brauerei Fischerstube Altstadt Kleinbasel
Ueli Bierbrand 8.00
Brauerei Fischerstube, 41% vol · Getraenke · 2cl
Brauerei Fischerstube Altstadt Kleinbasel
Ueli Bierbrand 15.50
Brauerei Fischerstube, 41% vol · Getraenke · 4cl
Brauerei Fischerstube Altstadt Kleinbasel
Ueli Winterbogg Bierbrand 6.50
Brauerei Fischerstube, 40% vol · Getraenke · 2cl
Brauerei Fischerstube Altstadt Kleinbasel
Ueli Winterbogg Bierbrand 12.00
Brauerei Fischerstube, 40% vol · Getraenke · 4cl
Brauerei Fischerstube Altstadt Kleinbasel
Basler Dybli Kirsch 5.00
Nebiker, 40% vol · Getraenke · 2cl
Brauerei Fischerstube Altstadt Kleinbasel
Basler Dybli Kirsch 9.50
Nebiker, 40% vol · Getraenke · 4cl
Brauerei Fischerstube Altstadt Kleinbasel
Williams kurz vor dem Fall 9.00
Luchs & Hase, 40% vol · Getraenke · 2cl
Brauerei Fischerstube Altstadt Kleinbasel
Williams kurz vor dem Fall 17.50
Luchs & Hase, 40% vol · Getraenke · 4cl
Brauerei Fischerstube Altstadt Kleinbasel
Vieille Prune 8.50
Mette, 45% vol · Getraenke · 2cl
Brauerei Fischerstube Altstadt Kleinbasel
Vieille Prune 13.50
Mette, 45% vol · Getraenke · 4cl
Brauerei Fischerstube Altstadt Kleinbasel
Alpenbitter Appenzeller 9.00
29% vol · Getraenke · 4cl
Brauerei Fischerstube Altstadt Kleinbasel
Gin de Baele —
Hearts & Tails, 40% vol, Dry Gin · Getraenke
Brauerei Fischerstube Altstadt Kleinbasel
Fischermans Gin —
Hearts & Tails, 41% vol, London Dry Gin · Getraenke
Brauerei Fischerstube Altstadt Kleinbasel
Dry Gin —
Rheinbrand, 40% vol · Getraenke
Brauerei Fischerstube Altstadt Kleinbasel
London Dry Gin —
Tanqueray, 43.1% vol · Getraenke
Brauerei Fischerstube Altstadt Kleinbasel
Vodka de Baele —
Hearts & Tails, 40% vol · Getraenke
Brauerei Fischerstube Altstadt Kleinbasel
Islay Single Malt 10 Years —
Ardbeg, 46% vol · Getraenke
Brauerei Fischerstube Altstadt Kleinbasel
Viking Honour Single Malt 12 Years —
Highland Park, 40% vol · Getraenke
Brauerei Fischerstube Altstadt Kleinbasel
Grande Champagne 1270 —
Frapin, 40% vol · Getraenke
Brauerei Fischerstube Altstadt Kleinbasel
Espresso Martini mit Ueli Vodka —
frisch gebruehter Espresso, Kaffee Liqueur und Zuckersirup · Getraenke
Brauerei Fischerstube Altstadt Kleinbasel
Negroni mit Gentleman's Gin —
Vermouth rot und Campari Aleandbread, 27.5% vol · Getraenke
Brauerei Fischerstube Altstadt Kleinbasel
Spicy Moscow Mule mit Ueli Vodkascharf —
Tabasco (auch ohne moeglich), Ginger Beer & Limettensaft · Getraenke
Brauerei Fischerstube Altstadt Kleinbasel
Coruba Rum 18 Years —
Rum Company, 40% vol · Getraenke
Brauerei Fischerstube Altstadt Kleinbasel

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Der Gang stammt aus der Rubrik der Speisekarte. Wo eine Karte keine führt, ist er aus Name, Beschreibung und Preis erschlossen.

Brauerei Fischerstube

Rheingasse 45, 4058 Basel · Altstadt Kleinbasel · $$

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Die Angaben stammen von den Speisekarten der Lokale und werden einzeln gelesen. Preise ändern, Karten wechseln saisonal – verbindlich ist immer die Karte im Lokal.