Kein Gericht heisst «sauce», 52 führen es als Beilage.
Ab hier ist Sauce eine Beilage oder Zutat und nicht die Hauptsache.
Eggs Benedict
16.50
2 Poached Eggs, Home Cooked Ham, Hollandaise Sauce · Sunday Brunch
Benedict Royal
19.50
2 Poached Eggs, Smoked Salmon, Hollandaise Sauce · Sunday Brunch
Humus
9.50
Kichererbsen Mus mit Sesamsauce · Vorspeisen - Kalt
Cacik
9.90
Gurken-Knoblauch-Joghurtsauce · Kalte Vorspeisen
Hummushausgemacht
10.90
hausgemachte Kichererbsenpaste an Sesamsauce · Kalte Vorspeisen
Patlican Salatasihausgemacht
10.90
Auberginensalat an hausgemachter Joghurtsauce · Kalte Vorspeisen
Mercimekli Köfte
12.00
würzige Linsenmusbällchen auf Blattsalat und Joghurtsauce · Kalte Vorspeisen
Falafelhausgemacht
12.90
drei hausgemachte Falafel mit Joghurtsauce · Warme Vorspeisen
6 Crispy Fried Chicken Wingsscharf
15.90
Serviert an einer Blaukäsesauce, Sellerie- und Karottenstücke nach Wunsch mariniert mit einer scharfen Chilisauce, BBQ Sauce oder der klassischen Buffalo Sauce · Appetizers
Spicy Breaded Shrimpscharf
17.50
Marinierte Garnelen mit Gewürzen, paniert mit Tempura und Panko, serviert mit leicht scharfer Orangen-Butter-Sauce, dazu Zitronenspalte und Frühlingszwiebeln · Appetizers
Arancini
19.50
Sizilianische Reiskugel gefüllt mit Rindsgulasch-Erbsen, Schinken-Käse, Spinat-Käse oder Aubergine-Parmesan, serviert im Rucolaring oder mit grünem Salat, pikante Sauce (15 Min.) · Creazione Sorella's
Schweizer Rindstatar
33.00
Essiggurken, rote Zwiebeln, Kapern, Chilisauce, Dijon Senf, Brioche Toast · Vorspeisen · 140g
BBQ Burger
20.00
Rindfleischburger mit Cheddarkäse, Bacon, Zwiebelconfit, BBQ-Sauce und Mayo · Burger
Hot Fury
21.00
Rindfleischburger mit Cheddarkäse, Crispy Bacon, frittierten Zwiebeln, Chili-Pickles und Chipotle-Sauce · Burger
Swiss Banger
22.00
Rindfleischburger mit Emmentaler, Bacon, Pickles, frittierten Zwiebeln, Rucolasalat und einer Senfsauce mit grobkörnigem Senf · Burger
Tavuk Salatasihausgemacht
23.90
gemischter Salat mit Poulet gebraten an hausgemachter Cocktailsauce · Salatteller
Antalya SalatasiHausspezialität
23.90
Hirtensalat mit Feta und Oliven dazu Auberginen-Joghurtsauce und gefüllte Teigrollen · Salatteller
Yogurtlu Ispanak ve Bulgurvegi
25.90
Blattspinat dazu Bulgurpilav an Knoblauch-Joghurtsauce · Vegetarische Gerichte
Yogurtlu Dolmavegi
26.90
Gemüse gefüllt mit Reis an Joghurtsauce · Vegetarische Gerichte
Yogurtlu Sarmavegi
26.90
Weinblätter gefüllt mit Reis an Joghurtsauce · Vegetarische Gerichte
Buffalo Chicken Burger
26.90
Mit Buffalo Sauce marinierte und panierte Pouletbrust, Blattsalat, Sellerie und Karotten, Blauschimmelkäse Sauce und Pommes · Burgers
Grande Michela – Lasagne Bolognese
26.90
NATURA-Rindfleisch zu einer pikanten Bolognese-Sauce kreiert (15 Min.) · Steinofen-Pasta (& -Gratins)
Fischknusperli
26.90
ASC: Fisch aus umweltschonender Fischerei aus Vietnam. Buntbarsch aus dem Ofen, serviert mit hausgemachter Tartare-Sauce und Salat (20 Min.) · Hauptgänge
Poulet Avocado Salat
27.00
Ranch Poulet mit BBQ-Sauce, Wildreis, Avocado, Äpfeln, Salatmix, roten Zwiebel-Pickles, Nacho-Crunch und French Dressing · Big Bowls
Imam Bayildi ve Bulgurvegi
27.90
Aubergine gefüllt mit Gemüse dazu Bulgurpilav mit Joghurtsauce · Vegetarische Gerichte
Yogurtlu Kizartmavegi
27.90
gebratenes Gemüse dazu Bulgurpilav an Knoblauchsauce · Vegetarische Gerichte
Flanagans Bangers & Mash
27.90
Grillierte Schweinewürste an einer Bratsauce mit gerösteten Zwiebeln und Erbsen · Mains
Fish 'N' Chipshausgemacht
27.90
Frischer Kabeljau in Bierteig gebraten, serviert mit Minze-Zitronen-Erbsenpüree mit hausgemachter Tartarsauce und Pommes · Mains
Icli Köfte
28.90
frittierte Linsenmusbällchen gefüllt mit Hackfleisch auf Salat und Joghurtsauce · Vom Grill
Kiymali Manti
28.90
kleine Teigtaschen gefüllt mit Kalbshackfleisch im Ofen überbacken mit Joghurtsauce und Bulgurpilav · Döner
Roastbeef Natura
28.90
Sehr mageres NATURA-Rindfleisch mit hausgemachter Tartare-Sauce, mit rosa Pfeffer dekoriert · Hauptgänge
Angus Rinds Burgerhausgemacht
29.00
Hausgemachtes Brioche Bun, CH Angus Rinds Patty, Greyerzer, Röstzwiebeln, Rucola, Salat, Cocktailsauce · Burger · 140g
Hausgemachter DON'O Vegi Burgervegihausgemacht
29.00
Bun, Salat, Remoulade Sauce, Avocado, Gurke, Pommes Frites, Salat · Hauptgerichte
Hausgemachte DON'O Burger (Mathis, Baselland)hausgemacht
29.00
Bun, Salat, Cocktailsauce, Käse, Gurken, Tomaten, Zwiebeln, Pommes Frites und Salat · Hauptgerichte
Tavuk Gögsü ve Pirinç
29.90
gebratene Pouletbrust an Pilzrahmsauce dazu anatolischer Reis · Vom Grill
Vitello Tonnato
29.90
Feinstes, sehr mageres NATURA-Kalbfleisch an harmonischer Thonsauce, mit rosa Pfeffer dekoriert · Hauptgänge
Karni Yarik
30.00
Aubergine gefüllt mit Bio Kalbshackfleisch und Gemüse, Tomaten Gemüsesauce und Reis, dazu Joghurtcreme · Specialitäten vom Grill & Gerichte
Kiymali Manti
30.00
Kleine Teigtaschen gefüllt mit Bio Kalbshackfleisch und Gemüse, im Ofen Gebacken, mit Joghurtsauce und Bulgurpilav · Specialitäten vom Grill & Gerichte
Tavuk Sis (Pouletspiess)
30.00
Pouletspiess, grilliertes Gemüse und Tomaten Gemüsesauce, dazu Reis · Specialitäten vom Grill
Big Bang
30.00
Doppelter Rindfleischburger mit Cheddarkäse, Crispy Bacon, gegrillten Zwiebeln, Tomaten, BBQ-Sauce und Mayo · Burger
Döner Iskender
31.90
Döner Kebab auf gerösteten Brotwürfel an Joghurtsauce und Tomaten · Döner
Urfa Domates Kebap (scharf)scharf
32.00
Grillierte Lamm und Bio Kalbshackfleischkugeln an Tomatengemüsesauce, grilliertem Gemüse, Bulgurpilav und Joghurtcreme · Specialitäten vom Grill
Saray Pilic (Poulet nach Palastart)
32.00
Pouletbrust gefüllt mit Spinat und Weichkäse, im Ofen gebacken, mit Tomaten Gemüsesauce, dazu Joghurtcreme und Reis · Specialitäten vom Grill & Gerichte
Coban Kavurma (Hirtengericht)
32.00
Lammfleich mit Tomaten, Peperoni, Zwiebeln, Knoblauch und Tomaten Buttersauce, dazu Bulgurpilav · Specialitäten vom Grill & Gerichte
Balik Sebze ve Patates
32.90
Petersfischfilet, frisches Gemüse und Bratkartoffeln mit Sauce · Vom Grill
Adana Sarma Beyti
32.90
grilliertes gehacktes Kalb- und Lammfleisch im Teig am Spiess im Ofen gebacken dazu Joghurtsauce und Bulgurpilav · Vom Grill
Adana Iskender
33.00
Gehacktes Bio Kalb und Lammfleisch am Spiess grilliert, auf gebackenen Brotwürfeln mit Joghurtsauce und Butter, dazu Bulgurpilav · Specialitäten vom Grill
Kuzu Pirzola
34.90
Lammkoteletts mit Bulgurpilav, Gemüse und Joghurtsauce · Vom Grill
Ali NazikSpiess
34.90
Grillierter Lammspiess auf geschmorten Auberginen an Knoblauchjoghurtsauce dazu Bulgur · Vom Grill
Sarma Beyti
35.00
Gehacktes Bio Kalb und Lammfleisch am Spiess grilliert im Teig, im Ofen gebacken, mit Joghurtsauce und Bulgurpilav · Specialitäten vom Grill & Gerichte
BBQ Ribs
36.90
Langsam gegarte Schweinerippchen mit einer Gewürzmischung mit leicht rauchigem Geschmack, serviert mit BBQ-Sauce, Krautsalat und Pommes · Mains
Rindsfilet (Mathis, Baselland)
63.00
Morchelsauce, Taglierini, Gemüse · Hauptgerichte
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