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Gelesen 21.08.2026
Speisekarte PANE-CON-CARNE
Sternengasse 18 · Vorstädte · $$
95Gerichte
25.20
Median
nicht erfasst
vegetarisch
nicht erfasst
Mittag ab
Frühstück
3 · 9.90–20.90
Z'Morge
Z Basel am Mym Ryy
9.90
1 Espresso oder Café crème, 1 Buttergipfeli, 1dl Orangensaft frisch gepresst
Vaudoise (Waadtländer)
13.90
1 Paillasse, 1 Croissant, 1 Butter, 1 Konfitüre, 1 Espresso, Café crème oder Schale
Schellen-Ursli
20.90
Alpen Glückspilz: 1 Knusperbrötli, 1 Buttergipfeli, 1 Butter, 1 Konfitüre, magerer Beinschinken, Käse, 1dl Orangensaft frisch gepresst, 1 Espresso, Café crème oder Schale
Vorspeisen
3 · 12.90–20.90
Creazione Sorella's
Arancini
19.50
Sizilianische Reiskugel gefüllt mit Rindsgulasch-Erbsen, Schinken-Käse, Spinat-Käse oder Aubergine-Parmesan, serviert im Rucolaring oder mit grünem Salat, pikante Sauce (15 Min.)
Salate
Kleines Salatbouquet
12.90
Rispentomaten mit feinstem Bufala
20.90
Original Büffelmozzarella aus Neapel, Crema di Balsamico und Olivenöl, Pesto
Hauptgänge
24 · 12.90–32.90
Tapas – Piatti
Bebbi-Plättli
20.90
Papa's Fleischkääs, Bäischingge, Silberziibeli, Cornichons, Sänf
Fährimaa-Plättli
12.90
kleine Portion des Bebbi-Plättli · kleine Portion
Angela
22.90
Verschiedene Antipasti, Oliven, Provolone-Käse (Rohmilch)
Piemontese
22.90
Zwei Salamispezialitäten aus dem Piemont mit Feigensenf und getrockneten Tomaten serviert
Cheese :-)
25.90
Sbrinz, Bergkäse, Brie, geräucherter Provolone, Basler „Märt-Käse" aus der Käserei Wirth, Feigensenf, Kirschtomaten
Kleiner Stinker
15.90
kleine Portion des Cheese :-) · kleine Portion
Francesca
25.90
Parmaschinken, Salami aus dem Piemont, Salami Piccante, Provolone-Käse, Antipasti
O Solo Mio
15.90
kleine Portion der Francesca · kleine Portion
Tortas del fuego (Spanischer Flammkuchen)
Classico
24.00
Zwiebeln, magerer Schweizer NATURA-Speck
Caprese
24.00
Zwiebeln, Mozzarella, frische Tomaten, Oregano
Verdure
24.00
Zwiebeln, gegrilltes Gemüse, getrocknete Tomaten
Madrid
25.50
Zwiebeln, Salami piccante, frische Tomaten
Suiza
25.50
Zwiebeln, NATURA-Beinschinken, Bergkäse, frische Tomaten
Italia
25.50
Zwiebeln, Mozzarella, Parmaschinken, Rucola
Steinofen-Pasta (& -Gratins)
Grande Michela – Lasagne Bolognese
26.90
NATURA-Rindfleisch zu einer pikanten Bolognese-Sauce kreiert (15 Min.)
Gnocchi Verona
25.90
Ricotta-Gnocchi, feinste Pelati-Sugo (ohne Kartoffeln) (15 Min.)
Salate
Salatbouquet
18.90
Gemischter grüner Salat, Rucola, geröstete Pinienkerne, Rispen-Kirschtomaten, Crema di Balsamico und Olivenöl oder Hausdressing
Salatbouquet mit gehacktem Schweizer Ei
22.90
Salatbouquet mit getrockneter Schweizer Truthahnbrust
24.90
Salatbouquet Chèvre Chaud
25.90
Mit überbackenem Ziegenkäse (20 Min.)
Roastbeef Natura
28.90
Sehr mageres NATURA-Rindfleisch mit hausgemachter Tartare-Sauce, mit rosa Pfeffer dekoriert
Vitello Tonnato
29.90
Feinstes, sehr mageres NATURA-Kalbfleisch an harmonischer Thonsauce, mit rosa Pfeffer dekoriert
Kreuzfahrt-Teller
32.90
Präsentation aus Vitello Tonnato, Roastbeef, Rispentomaten, Büffelmozzarella (20 Min.)
Fischknusperli
26.90
ASC: Fisch aus umweltschonender Fischerei aus Vietnam. Buntbarsch aus dem Ofen, serviert mit hausgemachter Tartare-Sauce und Salat (20 Min.)
Beilagen
8 · 5.90–12.00
Magerer Goldbeinschinken
8.90
50g
Salami aus dem Piemont
9.90
50g
Parmaschinken
12.00
50g
Brie, Bergkäse
8.90
50g
3-erlei Antipasti
8.90
100g
Birchermüesli
8.50
Birchermüesli mit Rahm
10.50
Mischsalat
5.90
Knackiger, frischer Salat als Beilage
Snacks
6 · 13.90–15.90
Focacce
Verdure
13.90
Antipastipaté, gegrilltes Gemüse mit geräuchertem Provolone-Käse
Ventricina
13.90
Antipastipaté, Salami piccante, getrocknete Tomaten
Gotthard
15.90
Seelisberger Bergkäse, Salami Classico, gegrillte Zucchetti
Parma Casa
15.90
Parmaschinken, Pfeffer aus der Mühle, Olivenöl, Mozzarella und frische Tomaten
Montagna
15.90
Antipastipaté, magerer NATURA Gold-Beinschinken, Bergkäse und frische Tomaten
Primavera
15.90
Antipastipaté, Rucola, Mozzarella und frische Tomaten
Getränke
51 · 1.90–88.00
Alkoholfreie Getränke
Valser Wasser mit/ohne Kohlensäure
5.50
3,3dl
Passugger Wasser mit/ohne Kohlensäure
9.50
7,5dl
Ice Tea offen
3.90
3dl
Ramseier Apfelschorle, Rivella rot
5.50
3,3dl
Orangensaft frisch gepresst
6.20
2dl
Orangensaft frisch gepresst
9.20
3dl
Orangensaft mit Fruchtfleisch Granini
4.50
3dl
Tonic Fever Tree
5.50
2dl
Coca Cola Classic, Zero
5.50
3,3dl
Chinotto original aus Sizilien
5.90
3dl
Gazosa das Original aus Bellinzona
6.90
3,5dl
Kindercocktail
2.00
Citro, Himbeere, Orange oder Mandarine, Himbeersirup · 1,8dl
Basler Trinkwasser
1.90
3dl
Basler Trinkwasser in der Karaffe
3.00
5dl
Basler Trinkwasser in der Karaffe
5.00
10dl
Bier
Bier frisch vom Fass
4.50
2dl
Bier frisch vom Fass
5.50
3dl
Bier frisch vom Fass
8.50
5dl
Weizenbier Hacker Pschorr
8.90
Fläschli 5dl
Appenzeller (alkoholfrei)
5.90
Fläschli 3,3dl
Iced Tea
8.50
Pfefferminz, Früchte, Earl Grey oder Zitronengras mit Ingwer, mit Sirup serviert
Früchte-Smoothie
8.90
Himbeer, Erdbeer oder Waldbeer, Früchte, weisse Florentiner Schokolade, Milch, Eiswürfel
Aperitive
Prosecco "Contarini" Extra Dry
8.90
1dl
Champagner Feuillatte
15.90
Chardonnay & Pinot Meunier Brut, komplex & reif · 1dl
Champagner Feuillatte
26.90
Chardonnay & Pinot Meunier Brut, komplex & reif · Piccolo 2dl
Champagner Feuillatte
45.00
Chardonnay & Pinot Meunier Brut, komplex & reif · Fläschli 3,75dl
Champagner Feuillatte
88.00
Chardonnay & Pinot Meunier Brut, komplex & reif · Flasche 7,5dl
Josephine Hugo
14.90
Mit extra viel Prosecco, Holundersirup, frischen Pfefferminzblättern, Limette · 1,5dl
Federica
14.90
Orangenlikör aus Andalusien mit trockenem Prosecco · 1,5dl
Vespa Aperol Spritz
14.90
Mit extra viel Prosecco · 1,5dl
Bellini
14.90
Venezianisches, spritziges Apéritif mit weissem Pfirsichsaft · 2,5dl
Bellini alkoholfrei
12.90
2,5dl
Sangria "Lolea"
14.90
Trockener Sangria mit Limette und Orange · 2dl
Roséwein
Badoux "1908"
7.90
Schweiz-Waadt Chablais DOC. Chasselas (Gutedel), komplex mit geschmeidiger Struktur und hervorragender Frische · 1dl
Badoux "1908"
49.00
Schweiz-Waadt Chablais DOC. Chasselas (Gutedel), komplex mit geschmeidiger Struktur und hervorragender Frische · Flasche 7,5dl
Süsswein
Braida Moscato d'Asti
8.90
Italien-Piemont DOC. Moscato bianco, lieblicher Geschmack, viel Eleganz, angenehm als Aperitif · 1dl
Braida Moscato d'Asti
29.00
Italien-Piemont DOC. Moscato bianco, lieblicher Geschmack, viel Eleganz, angenehm als Aperitif · Fläschli 3,75dl
Weisswein
Reina de Castilla
7.90
Spanien-Verdejo Rueda DO. Sauvignon Blanc, Aroma von tropischen Früchten, Apfel, Fenchel · 1dl
Reina de Castilla
49.00
Spanien-Verdejo Rueda DO. Sauvignon Blanc, Aroma von tropischen Früchten, Apfel, Fenchel · Flasche 7,5dl
Aigle Les Murailles / Badoux
8.50
Schweiz-Waadt Chablais AOC. Chasselas (Gutedel), kompakte, seidenweiche Textur · 1dl
Aigle Les Murailles / Badoux
52.00
Schweiz-Waadt Chablais AOC. Chasselas (Gutedel), kompakte, seidenweiche Textur · Flasche 7,5dl
Feudo Arancio
7.90
Italien-Sizilien. Grillo, Aromen von Brennessel, Tee, Heu, Jasmin, Pfirsich, Melone · 1dl
Feudo Arancio
49.00
Italien-Sizilien. Grillo, Aromen von Brennessel, Tee, Heu, Jasmin, Pfirsich, Melone · Flasche 7,5dl
Gespritzter Weisswein
8.90
1dl Weisswein mit Mineralwasser oder Citro · 1,5dl
Rotwein
Boccalino
7.90
Südtirol Landwein in original Boccalino Steinkrüglein · 2dl
Ramarro / Badoux
6.90
Schweiz-Waadt AOC. Vin de Pays, rubinroter Landwein mit Aromen von reifen Früchten · 1dl
Ramarro / Badoux
45.00
Schweiz-Waadt AOC. Vin de Pays, rubinroter Landwein mit Aromen von reifen Früchten · Flasche 7,5dl
Rioja Vega Reserva
7.90
Spanien-Rioja DOC. Tempranillo, Graciano, Mazuelo, tiefes Rot, weich strukturiert · 1dl
Rioja Vega Reserva
49.00
Spanien-Rioja DOC. Tempranillo, Graciano, Mazuelo, tiefes Rot, weich strukturiert · Flasche 7,5dl
Elena La Luna
8.90
Italien-Piemont DOC. Barbera D'Alba, intensives Rubinrot, opulente Fülle · 1dl
Elena La Luna
62.00
Italien-Piemont DOC. Barbera D'Alba, intensives Rubinrot, opulente Fülle · Flasche 7,5dl
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