1 Gericht heisst so, 106 führen es als Beilage.
Beilagen
1 Gericht · 2.00
Spiegeleivegi
2.00
Zusatz zu Gerichten · Vegetarisch
Ab hier ist Ei eine Beilage oder Zutat und nicht die Hauptsache.
Engadiner Salametti
5.50
Frühstück
Swiss Lachs mit Meerrettichmousse
6.00
Frühstück
Bündner Rohschinken mit Parmesanmousse
6.00
Frühstück
Engadiner Salsiz
6.00
Frühstück
Birchermüslivegi
6.60
Colazione · 260g
Birchermüsli mit Früchten und Rahmvegi
8.50
Frühstück
Pförti Z'Morgevegi
12.00
Croissant und Brot mit Butter, Konfitüre und Käse · Frühstück
Spargelsüppchen
3.00
Frühling · Suppenshot · pro Stück
Tomatensüppchen
3.00
Sommer · Suppenshot · pro Stück
Kartoffelsüppchen mit Kerbel
3.00
Herbst · Suppenshot · pro Stück
Karottensüppchen
3.00
Winter · Suppenshot · pro Stück
Tagessuppe
5.50
Vorspeisen
Arancino
6.50
Tavola Calda · Stk.
Zwiebel-Käsequichevegi
7.00
Für den kleinen Hunger
Saisonale Suppe mit Einlage
7.00
Unsere Klassiker
Grüner Salat
7.00
Salate · klein
Rustico spinaci / prosciutto
7.20
Tavola Calda · Stk.
Hausgemachte kalte Tomatensuppe mit Kräuternvegihausgemacht
8.50
Suppe · klein
Pomodoro
8.50
Tomatencrème Suppe · Suppen
Insalata verde
8.50
Salate
Grüner Salatvegivegan
9.00
mit Vinaigrette · Salate
Badisches Weissweinsüppchen mit glasierten Trauben
9.00
Unsere Klassiker
Stracciatella Romana
9.50
klare Suppe mit Ei und Parmesan · Suppen
Bruschette
9.50
Vorspeisen
Grüner Salat
9.50
Vorspeisen
Marktfrischer Saisonsalat mit Hausdressing
9.50
Unsere Klassiker
Rote Linsensuppe
10.00
Suppen
Kürbissuppesaisonal
10.00
Kürbiskerne und Kürbiskernöl · Suppen
Klöpfersalat mit Jenzers Goldwurst
10.00
Unsere Klassiker · klein
Insalata mista
10.50
gemischter Salat · Salate
Insalata di pomodoro
10.50
Tomatensalat mit Zwiebeln · Salate
Hummus-Olivenplättlivegizum Teilen
11.00
Hummus, Oliven, Focaccia · Plättli
Stoa-Saisonsalatvegisaisonalhausgemacht
11.50
Bunter Blattsalat an Hausdressing garniert mit gerösteten Salatkernen und hausgemachtem Brot · Für den kleinen Hunger
Mimosa Salatvegi
12.00
mit Feta, Walnüssen & Granatapfelkernen · Salate
Nüsslisalat
12.00
mit Ei, Kürbiskernen und Croutons · Salate
Bruschetta
12.00
Parmesan, Pinienkerne, Rucola · Vorspeisen
Griechischer Salatvegihausgemacht
12.00
mit hausgemachter Vinaigrette · Salate
Bocagesalat
12.50
Gemischter Blattsalat, Cherrytomaten, Burrata, Croûtons, Hüttenkäse, Schnittlauch · Vorspeisen · klein
Insalata Nüssli
12.50
Nüsslisalat mit Ei · Salate (saisonal)
Grüner Salat
12.50
Salate · gross
Insalata caprese
13.50
Tomaten, Mozzarella, Basilikum · Salate · klein
Gemischter Salat
13.50
Vorspeisen
Grosser Blattsalat mit Sprossen und Kernenvegi
14.00
Salate
Hausgemachte kalte Tomatensuppe mit Kräuternvegihausgemacht
14.50
Suppe · gross
Gemischter Salatteller
14.50
Salate
Quiche Lorraine mit Salat
15.00
Wähen und Quiches
Gemüse-Quiche mit Salatvegi
15.00
Wähen und Quiches
Käsewähe mit Salatvegi
15.00
Wähen und Quiches
Stoa-Saisonsalat mit Feta und Melonevegisaisonalhausgemacht
15.50
Bunter Blattsalat an Hausdressing garniert mit gerösteten Salatkernen und hausgemachtem Brot, mit Feta und Melone · Für den kleinen Hunger
Cocktail Gamberetti
15.50
Vorspeisen
Insalata Nüssli Pancetta
15.50
Nüsslisalat mit Ei, Tomaten, Speck · Salate (saisonal)
Tomatencarpaccio
16.00
Burrata, Basilikum · Vorspeisen
Nüsslisalat mit geräuchertem Lachs
16.00
mit Ei, Kürbiskernen, Croutons und geräuchertem Lachs · Salate
Insalata caprese
16.50
Tomaten, Mozzarella, Basilikum · Salate · gross
Schweizer Käseplattevegi
18.00
mit Früchten und Walnüssen · Vorspeisen
Gamberoni al forno
18.50
gratiniert mit Kräuterbutter · Vorspeisen
falsche Schnecken
18.50
Rindfleisch, Kräuterbutter · Vorspeisen
Rauchlachs mit Meerrettichschaum, Toast und jungem Blattsalat
19.00
Unsere Klassiker
Wurstsalat einfach
14.50
Salate
Salatteller mit Ei
17.50
grosse Portion · Salate
Wurst-Käse-Salat garniert
18.50
Salate
Salmon Kinghausgemacht
19.00
Swiss Lachs, hausgemachtes Meerrettichmousse, Kapern · Salty Croffles
Förster Röstivegi
19.50
Rösti mit Gemüse · Vegetarisch
Ladyschnitzel
19.50
Schweinsschnitzel · Schnitzel & Cordon Bleu
Schweinsbratwurst an Zwiebelsauce mit Pommes Frites
19.50
Unsere Klassiker
The great Greek
20.00
Gyros, Joghurtsauce, Gurken, Tomaten, rote Zwiebeln, mit kleinem griechischen Salat serviert · Salty Croffles
Green Salmonhausgemacht
20.00
Swiss Lachs, hausgemachte Avocado-Frischkäse-Crème, Sprossen · Salty Croffles
Party Sandwich
3.50
mit Lachs, Zitrone und Meerrettich / mit Poulet und Mango-Chutney / mit Weichkäse und Feigensenf / mit Tofu, Avocado und rassigem Dip · Kalte Häppchen · pro Stück
Canapés
3.50
mit Lachs, Zitrone und Meerrettich / mit Rindstatar / mit Weichkäse und Feigensenf / mit Ei und Kräutern / mit Salami und rassiger Mayonnaise · Kalte Häppchen · pro Stück
Salziger Mini-Muffin
4.00
mit Feige und Nüssen / mit Lachs und Dill · Kalte Häppchen · pro Stück
Speckzopf/Speckgugelhopf von Bäckerei Gaugler
4.00
Kalte Häppchen · pro Person
Wurstweggen
4.00
Warme Snacks
Silserli belegt
5.00
Wahl: Käse, Schinken, Salami, Fleischkäse oder Thon · Sandwiches
Belegte Brötli
5.50
Wahl: Käse, Schinken, Ei, Spargel, Poulet-Curry, Fleischkäse, Thon oder Sellerie · Sandwiches
Brezel belegt
7.50
Wahl: Käse, Schinken, Salami, Fleischkäse oder Thon · Sandwiches
Gemischte Fleisch- und Käseplattezum Teilen
15.00
Kalte Häppchen · pro Person
Focacciavegi
3.00
Plättli
Oliven im Glasvegivegan
4.00
Plättli
Hummusvegivegan
4.00
Plättli
Pommes Frites
5.00
Unsere Klassiker
SalatschaleBowl
7.00
Salate
Kleiner Blattsalat mit Sprossen und Kernenvegi
7.50
Salate
Pommes Frites
7.50
Beilagen
Gemischter Salat
7.50
Beilagen
Pommes FritesKindergericht
8.00
Für Kinder
"Dream of Ice"
4.50
Glace im Becher · Dessert
Berry Maryvegi
8.50
Rahm, Blueberrysauce, frische Heidelbeeren · Desserts
Amaretti da 4vegizum Teilen
8.80
Pasticceria · Pck.
Hausgemachtes Tobleronemoussevegihausgemacht
9.00
Toblerone-Mousse, Rahm, Schokostreusel · Desserts
Grand Chocolatvegi
9.50
Toblerone-Mousse, Schokoladensauce, Schokoladenstreusel · Desserts
Eis Eis Babyvegi
12.00
Sweet Blanco, Puderzucker, Vanilleglace · Desserts
Amaretti mistivegizum Teilen
12.00
Pasticceria · Pck.
Baklavavegi
12.00
mit Vanilleeis · Desserts
Schokoladen-Fondant
12.00
mit Karamellsauce und Vanilleeis · Desserts
Eis Eis Baby – Miss Himbi Editionvegi
13.00
Desserts
Eis Eis Baby – Big Schoko Editionvegi
13.00
Desserts
Eis Eis Baby – Berry Mary Editionvegi
13.00
Desserts
Cantuccinivegizum Teilen
13.40
Pasticceria · 250g Pck.
Brutti ma Buonivegizum Teilen
13.40
Pasticceria · 250g Pck.
Amaretti al Passito di Pantelleria Ben Ryévegizum Teilen
14.00
Pasticceria · Pck.
Amaretti da 8vegizum Teilen
17.00
Pasticceria · Pck.
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Der Gang stammt aus der Rubrik der Speisekarte. Wo eine
Karte keine führt, ist er aus Name, Beschreibung und
Preis erschlossen.