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Gerichte
Lokale und Gerichte aus den gelesenen Speisekarten der Stadt.
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Preisspanne · 33 Gerichte
5.50
Median 15.00
56.00
Auf dieser Karte
33 Gerichte auf dieser Karte.
Vorspeisen
7 Gerichte · 14.00–39.00
Gebeizter Lachs
24.00
Spitzkohlsalat, Schnittlauch-Mayonnaise, Fermentierter Ananas Sud · Vorspeisen · klein
Roter Bären
Altstadt Kleinbasel
Gebeizter Lachs
36.00
Spitzkohlsalat, Schnittlauch-Mayonnaise, Fermentierter Ananas Sud · Vorspeisen · gross
Roter Bären
Altstadt Kleinbasel
Wassermelonen-Sashimi
22.00
Gurke, Wasabi, Dashi, Tobiko-Kaviar · Vorspeisen
Roter Bären
Altstadt Kleinbasel
Rindstatar «Ojo di Agua»
23.00
Tomaten, Senfsamen, Petersilie · Vorspeisen · klein
Roter Bären
Altstadt Kleinbasel
Rindstatar «Ojo di Agua»
39.00
Tomaten, Senfsamen, Petersilie · Vorspeisen · gross
Roter Bären
Altstadt Kleinbasel
Salat
14.00
Eingelegtes Gemüse, Quitten-Dressing, Geröstete Körner, Radieschen, Gurken · Vorspeisen
Roter Bären
Altstadt Kleinbasel
Hauptgänge
10 Gerichte · 24.00–56.00
Rinderfilet «Ojo di Agua»
45.00
Pommes frites, Karotten, Café-de-Paris-Butter · Hauptspeisen · 160g
Roter Bären
Altstadt Kleinbasel
Rinderfilet «Ojo di Agua»
56.00
Pommes frites, Karotten, Café-de-Paris-Butter · Hauptspeisen · 200g
Roter Bären
Altstadt Kleinbasel
Knuspriger Schweinebauch vom Wollschwein
36.00
Bramata, Apfel, Zwiebel, Sojasauce · Hauptspeisen
Roter Bären
Altstadt Kleinbasel
Maispoularde
39.00
Confierte Keule, gebratene Brust, Sellerie, Jus · Hauptspeisen
Roter Bären
Altstadt Kleinbasel
Rindsbäggli
42.00
Schmorzwiebel, Karotte, Sellerie, Petersilie · Hauptspeisen
Roter Bären
Altstadt Kleinbasel
Zander
44.00
Chinakohl, Kimchi-Teriyaki-Brühe, Wasabi-Mayonnaise, Duftreis, Zitronengras · Hauptspeisen
Roter Bären
Altstadt Kleinbasel
Pilz-Raviolivegi
24.00
Champignons, Wald- und Wiesenpilze, Frischkäse, Pilzfond, Petersilie · Vegetarisch · klein
Roter Bären
Altstadt Kleinbasel
Pilz-Raviolivegi
38.00
Champignons, Wald- und Wiesenpilze, Frischkäse, Pilzfond, Petersilie · Vegetarisch · gross
Roter Bären
Altstadt Kleinbasel
Auberginen Gnocchivegi
32.00
Pinienkerne, Schwarzer Knoblauch, Pecorino · Vegetarisch
Roter Bären
Altstadt Kleinbasel
Dessert
2 Gerichte · 15.00–16.00
Pfirsich Variationvegi
16.00
Crumble, Ragout, Eis aus weissen Pfirsichen · Desserts
Roter Bären
Altstadt Kleinbasel
Getränke
14 Gerichte · 5.50–9.50
Der Gang stammt aus der Rubrik der Speisekarte. Wo eine Karte keine führt, ist er aus Name, Beschreibung und Preis erschlossen.
Roter Bären
Vogesenplatz 1, 4056 Basel · Altstadt Kleinbasel · $$
Die Angaben stammen von den Speisekarten der Lokale und werden einzeln gelesen. Preise ändern, Karten wechseln saisonal – verbindlich ist immer die Karte im Lokal.