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Gerichte
Lokale und Gerichte aus den gelesenen Speisekarten der Stadt.
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Preisspanne · 64 Gerichte
5.00
Median 11.50
64.00
Auf dieser Karte
64 Gerichte auf dieser Karte.
Vorspeisen
7 Gerichte · 14.00–33.00
Randencarpaccio
21.00
Roquefort, karamellisierte Pistazien, Peasalat, geschmorte Birne, Pastinakenchips · Vorspeisen
Parterre One
Altstadt Kleinbasel
One Salat
18.00
Schnittlauch, Granatapfelkerne, Kräutercroutons, Cranberrychips · Vorspeisen
Parterre One
Altstadt Kleinbasel
Selection Mezzezum Teilensaisonal
26.00
Baba Ganoush, Samosa, Hummus, saisonale Suppe im Glas, Jalapeños, Randen-Falafel, Pita Brot · Vorspeisen · p. Pers., Vegi
Parterre One
Altstadt Kleinbasel
Selection Mezze Surf & Turfzum Teilen
33.00
zusätzlich mit Pouletspiessli, gebratene Riesencrevette Butterfly · Vorspeisen · p. Pers.
Parterre One
Altstadt Kleinbasel
Hauptgänge
12 Gerichte · 35.00–64.00
Wiener Schnitzel XL vom Kalb
42.00
Pommes Frites oder Gemüsebeilage (+4) · Hauptgänge
Parterre One
Altstadt Kleinbasel
Kalbspaillard
45.00
Portwein-Honig-Jus, Süsskartoffelcreme, Gemüsereigen · Hauptgänge
Parterre One
Altstadt Kleinbasel
Chateaubriand (Regio Freilandrind)hausgemacht
64.00
Am Tisch serviert, Sauce Béarnaise, hausgemachte Spätzle, Rotkraut aus dem Topf, Wintergemüse · Hauptgänge · p. Pers., ab 2 Pers.
Parterre One
Altstadt Kleinbasel
Rosa gebratene Entenbrust
44.00
Balsamico-Jus, Polenta, Zucchetti-Tomaten-Tian, Haselnüsse · Hauptgänge
Parterre One
Altstadt Kleinbasel
Rindsfiletspitzen Stroganoff
46.00
Sauerrahm-Paprikacrème, feine Nudeln, Andrea-Gemüse · Hauptgänge
Parterre One
Altstadt Kleinbasel
Lammkarree
45.00
Zitronen-Thymian-Jus, Anna-Kartoffeln, Rüben · Hauptgänge
Parterre One
Altstadt Kleinbasel
Alpen-Zander Filet
46.00
Honig-Thymian Beurre Blanc, Rollgerstenrisotto, Federkohl · Aus dem Gewässer
Parterre One
Altstadt Kleinbasel
Gebratene Riesengarnelen
43.00
Kräuterschaum, Krautstiel, Pommes Frites · Aus dem Gewässer
Parterre One
Altstadt Kleinbasel
Kichererbsen Crêpes
35.00
Gebackenes Gemüse, Pekannüsse, Randen-Jus · Das Trendige
Parterre One
Altstadt Kleinbasel
Süsskartoffel
35.00
Favabohne, Erbsen, karamellisierte Baumnüsse, rote Zwiebeln · Das Trendige
Parterre One
Altstadt Kleinbasel
Rundkornreis
35.00
Kohlrabi, Barlotti-Bohne, Zitronengras, Topinambur · Das Trendige
Parterre One
Altstadt Kleinbasel
Schwarzwurzel
36.00
Apfel, Wirsing, Bergkäse, Kräuterseitlinge, Szechuanpfeffer · Das Trendige
Parterre One
Altstadt Kleinbasel
Dessert
4 Gerichte · 12.00–16.00
Käsetraum
16.00
Feigensenf, Früchtebrot, Jersey-Blue, Flumer Bergkäse, Appenzeller mild, Pecorino · Desserts
Parterre One
Altstadt Kleinbasel
Joghurt Créme Brûlée (ein Genuss)
15.00
Blutorangensorbet · Desserts
Parterre One
Altstadt Kleinbasel
Fondant au Chocolat 'Grand Cru'
15.00
lauwarmer Schokokuchen, Bourbon-Vanille-Glacé · Desserts
Parterre One
Altstadt Kleinbasel
Getränke
41 Gerichte · 5.00–14.00
Cuba Libre
13.00
Havana Especial Rum, Limette, Coca Cola · Getränke
Parterre One
Altstadt Kleinbasel
Dark & Stormy
14.00
Havana Especial Rum, Limette, Ginger Beer · Getränke
Parterre One
Altstadt Kleinbasel
Hausgemachter Eisteesaisonalhausgemacht
5.00
saisonal · Getränke · 3dl
Parterre One
Altstadt Kleinbasel
Hausgemachter Eisteesaisonalhausgemacht
7.00
saisonal · Getränke · 5dl
Parterre One
Altstadt Kleinbasel
Der Gang stammt aus der Rubrik der Speisekarte. Wo eine Karte keine führt, ist er aus Name, Beschreibung und Preis erschlossen.
Parterre One
Klybeckstrasse 1b, 4057 Basel · Altstadt Kleinbasel
Die Angaben stammen von den Speisekarten der Lokale und werden einzeln gelesen. Preise ändern, Karten wechseln saisonal – verbindlich ist immer die Karte im Lokal.