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Gerichte
Lokale und Gerichte aus den gelesenen Speisekarten der Stadt.
Entfernung
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Preisspanne · 40 Gerichte
2.00
Median 19.00
64.00
Auf dieser Karte
41 Gerichte auf dieser Karte.
Vorspeisen
5 Gerichte · 14.00–29.00
Sommersalat nach Tagesangebot
—
Unser Sommersalat nach Tagesangebot an der Tafel · Vorspeisen
Besenstiel
Vorstädte
Gebratener Pulpo auf Mini-Ratatouille, Chorizo und Stockfischkrokette
29.00
Vorspeisen
Besenstiel
Vorstädte
Hauptgänge
12 Gerichte · 35.00–64.00
Wassermelonen Steak mit gegrillten Tomaten und Basilikum Crumblevegi
35.00
Pasta und Vegetarisch
Besenstiel
Vorstädte
Orecchiette mit Zucchetti, Stracciatella di burrata und Pestovegi
36.00
Pasta und Vegetarisch
Besenstiel
Vorstädte
Offener Raviolo mit Mais und Parmesan Creme dazu Popcorn mit Curryvegi
38.00
Pasta und Vegetarisch
Besenstiel
Vorstädte
Wolfsbarschfilet auf Fenchelmousseline, Sauce Vierge mit Zitrusfrüchten und Oliven
42.00
Fisch
Besenstiel
Vorstädte
Gebratene Krevetten und kleine Calamari, konfierte Peperoni und sein Espuma
44.00
Fisch
Besenstiel
Vorstädte
Ganze Seezunge « a la plancha » mit Olivenöl und gegrillter Zitrone
64.00
Fisch
Besenstiel
Vorstädte
Maispoulardenbrust auf geräuchertem Auberginen Caviar und Zitronen Joghurt Dip
42.00
Fleisch
Besenstiel
Vorstädte
Handgeschnittenes Rindstartar an hauseigener Sauce mit Toast servierthausgemacht
45.00
Fleisch
Besenstiel
Vorstädte
Dessert
7 Gerichte · 2.00–16.00
Warmes Schokoladenküchlein mit flüssigem Kern und Aprikosen Sorbet
16.00
Süssspeisen
Besenstiel
Vorstädte
Getränke
16 Gerichte · 14.00–20.00
Basilisk Gin & TonicHausspezialität
19.00
Rosa Pfeffer, Limetten Zeste, Hibiskus Tonic · Barkarte – Signature Gin & Tonic
Besenstiel
Vorstädte
Nao Gin & TonicHausspezialität
19.00
Kaffee Bohnen, Orangen Zeste und Premium Tonic · Barkarte – Signature Gin & Tonic
Besenstiel
Vorstädte
Martin's Millers Gin & TonicHausspezialität
18.00
Apfel, Schwarzer Pfeffer, Zitronen Zeste und Premium Tonic · Barkarte – Signature Gin & Tonic
Besenstiel
Vorstädte
Brockmans Gin & TonicHausspezialität
20.00
Rote Beeren, Rosa Pfeffer, Orangen Zeste und Premium Tonic · Barkarte – Signature Gin & Tonic
Besenstiel
Vorstädte
Monkey 47 Gin & TonicHausspezialität
19.00
Vanille, Orangenzeste und Premium Tonic · Barkarte – Signature Gin & Tonic
Besenstiel
Vorstädte
Mare Gin & TonicHausspezialität
19.00
Rosmarin, Thymian, Limetten Zeste und Premium Tonic · Barkarte – Signature Gin & Tonic
Besenstiel
Vorstädte
Nordés Gin & TonicHausspezialität
20.00
Trauben, Lorbeerblatt, Limetten Zeste und Mediterranen Tonic · Barkarte – Signature Gin & Tonic
Besenstiel
Vorstädte
Roku Gin & TonicHausspezialität
19.00
Ingwer, Zitronen Zeste und Matcha Tonic · Barkarte – Signature Gin & Tonic
Besenstiel
Vorstädte
Cava freshHausspezialität
15.00
Gin, Lillet, Cointreau, Cava, Limetten Zeste · Barkarte – Signature Cocktails
Besenstiel
Vorstädte
Aviation BesenstielHausspezialität
15.00
Gin, Maraschinolikör, Zitronensaft, Lavendelsirup · Barkarte – Signature Cocktails
Besenstiel
Vorstädte
Cosmo StielHausspezialität
15.00
Vodka, Limejuice, Cointreau, Cranberrysaft · Barkarte – Signature Cocktails
Besenstiel
Vorstädte
BesenTaiHausspezialität
15.00
Brugal Blanco, Brugal Anejo, Cointreau, Limejuice, Mandelsirup, Orangen- & Ananassaft · Barkarte – Signature Cocktails
Besenstiel
Vorstädte
Long Distance Runner
14.00
Ananas-, Limettensaft & Maracujasirup · Barkarte – Mocktails
Besenstiel
Vorstädte
Der Gang stammt aus der Rubrik der Speisekarte. Wo eine Karte keine führt, ist er aus Name, Beschreibung und Preis erschlossen.
Besenstiel
Klosterberg 2, 4051 Basel · Vorstädte · $$$
Die Angaben stammen von den Speisekarten der Lokale und werden einzeln gelesen. Preise ändern, Karten wechseln saisonal – verbindlich ist immer die Karte im Lokal.