Ab hier ist Wein eine Beilage oder Zutat und nicht die Hauptsache.
Schweinssteak
29.50
Grilladen mit Kräuterbutter, serviert mit frischen Saisonsalaten · Fitnessteller
Paniertes Schweinsschnitzel
28.00
serviert mit Pommes-frites · Vom Schwein · 200g
Paniertes Schweinsschnitzel
24.50
serviert mit Pommes-frites · Vom Schwein · ½ Portion 130g
Schweinssteak „Walliserart“
33.00
mit Schinken, Tomaten und Käse gratiniert, serviert mit Butternudeln · Vom Schwein · 200g
Schweinssteak „Walliserart“
28.00
mit Schinken, Tomaten und Käse gratiniert, serviert mit Butternudeln · Vom Schwein · ½ Portion 130g
Schweinsrahmschnitzel
35.00
serviert mit Butternudeln · Vom Schwein · 200g
Schweinsrahmschnitzel
29.00
serviert mit Butternudeln · Vom Schwein · ½ Portion 130g
Schweins Cordon-bleu „Eintracht“
39.50
gefüllt mit Raclette Käse, serviert mit Pommes-frites · Vom Schwein · 500g
Schweins Cordon-bleu „Eintracht“
33.50
gefüllt mit Raclette Käse, serviert mit Pommes-frites · Vom Schwein · 300g
Schweins Cordon-bleu „Traditionell“
40.50
gefüllt mit Gruyèrekäse, serviert mit Pommes-frites · Vom Schwein · 500g
Schweins Cordon-bleu „Traditionell“
34.50
gefüllt mit Gruyèrekäse, serviert mit Pommes-frites · Vom Schwein · 300g
Fleisch auf Stein
54.00
Nur auf Vorbestellung, abends sowie samstags und sonntags auch am Mittag. Bouillon mit Flädli, gemischter Saisonsalat, Rinds-, Kalbs- und Schweins-Medaillons serviert mit Pommes-frites und verschiedenen Saucen, Sorbet Vodka · Fleisch auf Stein · 240g, pro Person
Fleisch auf Stein
64.00
Nur auf Vorbestellung, abends sowie samstags und sonntags auch am Mittag. Bouillon mit Flädli, gemischter Saisonsalat, Rinds-, Kalbs- und Schweins-Medaillons serviert mit Pommes-frites und verschiedenen Saucen, Sorbet Vodka · Fleisch auf Stein · 360g, pro Person
Ab hier trägt nicht das Gericht das Suchwort, sondern die Küche des Hauses.
Getränke
113 Getränke · 3.50–69.00
La Côte ’’Vigniette’’ Hammel
5.00
Weisswein, Schweiz · Getränke · 1dl
La Côte ’’Vigniette’’ Hammel
25.00
Weisswein, Schweiz · Getränke · 5dl
Epesses ’’Laveaux’’ J.Vogel
6.00
Weisswein, Schweiz · Getränke · 1dl
Epesses ’’Laveaux’’ J.Vogel
30.00
Weisswein, Schweiz · Getränke · 5dl
Chardonnay ’’Gran Sasso’’ Farnese
5.50
Weisswein, Italien · Getränke · 1dl
Chardonnay ’’Gran Sasso’’ Farnese
27.50
Weisswein, Italien · Getränke · 5dl
Chardonnay ’’Gran Sasso’’ Farnese
38.50
Weisswein, Italien · Getränke · 7.5dl
Bianco di Merlot ’’Runchet’’ Tamborini
42.00
Weisswein, Schweiz · Getränke · 7.5dl
Gamay Rosé ’’Bellrose’’ Hammel
4.50
Roséwein, Schweiz · Getränke · 1dl
Gamay Rosé ’’Bellrose’’ Hammel
22.50
Roséwein, Schweiz · Getränke · 5dl
Œil de Perdrix du Valais A. Mathier
6.00
Roséwein, Schweiz · Getränke · 1dl
Œil de Perdrix du Valais A. Mathier
30.00
Roséwein, Schweiz · Getränke · 5dl
Merlot del Piave Veneto
4.00
Rotwein, Italien · Getränke · 1dl
Merlot del Piave Veneto
20.00
Rotwein, Italien · Getränke · 5dl
Dôle A. Mathier
5.50
Rotwein, Schweiz · Getränke · 1dl
Dôle A. Mathier
27.00
Rotwein, Schweiz · Getränke · 5dl
Salice Salentino ’’Molte Bene’’ mit Kork
5.50
Rotwein, Italien · Getränke · 1dl
Salice Salentino ’’Molte Bene’’ mit Kork
27.50
Rotwein, Italien · Getränke · 5dl
Primitivo Salento Lunare mit Kork
5.50
Rotwein, Italien, 50cl · Getränke · 1dl
Primitivo Salento Lunare mit Kork
27.50
Rotwein, Italien, 50cl · Getränke · 5dl
Valpolicella classico ’’Ripasso’’ A. Armani
7.50
Rotwein, Italien · Getränke · 1dl
Valpolicella classico ’’Ripasso’’ A. Armani
37.50
Rotwein, Italien · Getränke · 5dl
Valpolicella classico ’’Ripasso’’ A. Armani
53.00
Rotwein, Italien · Getränke · 7.5dl
Primitivo ’’Gran Sasso’’ Farnese
39.00
Rotwein, Italien · Getränke · 7.5dl
Rioja ’’Crianza’’ Ramon Bilbao
47.00
Rotwein, Italien · Getränke · 7.5dl
Amarone della Valpolicella ’’Sasso’’
69.00
Rotwein, Italien · Getränke · 7.5dl
Prosecco il Colle
9.00
Getränke · 1dl
Weitere anzeigen
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Der Gang stammt aus der Rubrik der Speisekarte. Wo eine
Karte keine führt, ist er aus Name, Beschreibung und
Preis erschlossen.
