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Gerichte

Lokale und Gerichte aus den gelesenen Speisekarten der Stadt.

bis 25 Fr. × zurücksetzen

Preisspanne · 74 Gerichte
2.00 Median 12.50 25.00

Auf dieser Karte

74 Gerichte auf dieser Karte.

Vorspeisen 15 Gerichte · 11.00–32.00
Prosciutto di San Daniele DOP e Burrata 15.00
Prosciutto di San Daniele DOP und Burrata auf einem Rucolabett, auf Wunsch mit Honigmelone +5.5 · Antipasti · kleine Portion
Molino Vorstädte
Prosciutto di San Daniele DOP e Burrata 24.00
Prosciutto di San Daniele DOP und Burrata auf einem Rucolabett, auf Wunsch mit Honigmelone +5.5 · Antipasti · grosse Portion
Molino Vorstädte
Vitello Tonnato 19.00
Dünn aufgeschnittenes, zartes Kalbfleisch (CH) überzogen mit einer hausgemachten Thunfischsauce, dazu Kapern und rote Zwiebelringe · Antipasti · kleine Portion
Molino Vorstädte
Bruschette Classichevegi 11.00
Geröstete Brotscheiben mit Tomatenwürfeln, Knoblauch, Zwiebeln, Basilikum und Olivenöl extra vergine IGP · Antipasti · kleine Portion
Molino Vorstädte
Bruschette Classichevegi 14.50
Geröstete Brotscheiben mit Tomatenwürfeln, Knoblauch, Zwiebeln, Basilikum und Olivenöl extra vergine IGP · Antipasti · grosse Portion
Molino Vorstädte
Tris di Bruschette 16.50
Dreierlei geröstete Brotscheiben garniert mit saisonalen Zutaten wie Frische Ricotta-Minze Creme, Rauchlachs, geröstete Mandelsplitter und Erdbeerscheiben · Antipasti
Molino Vorstädte
Tagliere di Salumizum Teilen 19.00
Prosciutto di San Daniele DOP, Bresaola Punta d'Anca IGP, Prosciutto Cotto «Selezione», Salame piccante «Ventricina» und grüne Oliven · Antipasti
Molino Vorstädte
Hauptgänge 53 Gerichte · 11.00–59.00
Insalata della Casa e Burrata 25.00
Gemischter Blattsalat mit Mozzarelline di Bufala DOP, Datteltomaten und gebratenen Pouletstreifen (CH), auf Wunsch mit Burrata +7 · Insalate, Verdure
Molino Vorstädte
Vorspeisen 15 Gerichte · 11.00–32.00
Insalata Caprese ai Tre Pomodorivegi 15.00
Dreierlei Tomaten – Green Zebra/Ananas/Kumato, Mozzarella di Bufala DOP und rote Zwiebeln · Insalate, Verdure · kleine Portion
Molino Vorstädte
Insalata Caprese ai Tre Pomodorivegi 22.00
Dreierlei Tomaten – Green Zebra/Ananas/Kumato, Mozzarella di Bufala DOP und rote Zwiebeln · Insalate, Verdure · grosse Portion
Molino Vorstädte
Verdure al Fornovegi 23.50
Dünn aufgeschnittenes Ofengemüse mit Olivenöl extra vergine IGP, auf Wunsch mit Burrata +5.5 · Insalate, Verdure
Molino Vorstädte
Insalata Mediterraneavegi 20.00
Blattsalat mit Molino-Dressing, Antipasti-Gemüse, Datteltomaten, Mozzarelline di Bufala DOP und Basilikum, auf Wunsch mit Thunfisch +4.5 · Insalate, Verdure
Molino Vorstädte
Variazione di Anguria e Melone con Burratavegi 24.00
Kombination aus «Cantaloupe & Wassermelone» garniert mit Mozzarella di Bufala DOP und Burrata, dazu Himbeer-Balsamico Reduktion und Grissini mit Meersalz · Insalate, Verdure
Molino Vorstädte
Insalata Mistavegi 13.00
Gemischter Blattsalat mit Molino-Dressing, Gurke, Peperoni, Stangensellerie, Fenchel, schwarzen Oliven · Insalate, Verdure
Molino Vorstädte
Hauptgänge 53 Gerichte · 11.00–59.00
Spaghetti al Salmone Affumicato 14.00
Rauchlachs (GB) an Rahmsauce, etwas Knoblauch und Zwiebeln, verfeinert mit schwarzem Pfeffer und frischem Dill · Pasta e Risotto · Vorspeise
Molino Vorstädte
Penne Salsa di Pomodorovegi 12.00
Tomatensauce, Zwiebeln und Basilikum · Pasta e Risotto
Molino Vorstädte
Penne al Ragù Bolognese 12.00
Rindfleischsauce (CH) nach einem Rezept aus dem Jahre 1891 von Pellegrino Artusi, «padre della cucina italiana» · Pasta e Risotto
Molino Vorstädte
Penne Prosciutto Cotto «Selezione» e Panna 12.00
Sauce aus Prosciutto Cotto «Selezione» und Rahm · Pasta e Risotto
Molino Vorstädte
Penne all'Arrabbiatavegi 14.00
Tomatensauce, Knoblauch, Petersilie, frische Peperoncini · Pasta e Risotto · Vorspeise
Molino Vorstädte
Penne all'Arrabbiatavegi 21.00
Tomatensauce, Knoblauch, Petersilie, frische Peperoncini · Pasta e Risotto · Portion
Molino Vorstädte
Gnocchi al Burro e Salviavegi 14.00
Butter und Salbei · Pasta e Risotto · Vorspeise
Molino Vorstädte
Gnocchi al Burro e Salviavegi 19.00
Butter und Salbei · Pasta e Risotto · Portion
Molino Vorstädte
Spaghetti al Ragù Bolognese 15.00
Rindfleischsauce (CH) nach einem Rezept aus dem Jahre 1891 von Pellegrino Artusi, «padre della cucina italiana» · Pasta e Risotto · Vorspeise
Molino Vorstädte
Spaghetti al Ragù Bolognese 23.00
Rindfleischsauce (CH) nach einem Rezept aus dem Jahre 1891 von Pellegrino Artusi, «padre della cucina italiana» · Pasta e Risotto · Portion
Molino Vorstädte
Spaghetti alla Carbonara 15.00
Pancetta-Speck (CH), Eigelb und Rahm · Pasta e Risotto · Vorspeise
Molino Vorstädte
Spaghetti alla Carbonara 23.00
Pancetta-Speck (CH), Eigelb und Rahm · Pasta e Risotto · Portion
Molino Vorstädte
Pizza Margheritavegi 15.50
Tomaten, Mozzarella di Bufala DOP, Basilikum und Oregano · Pizza Selezione Molino · normal
Molino Vorstädte
Pizza Margheritavegi 18.50
Tomaten, Mozzarella di Bufala DOP, Basilikum und Oregano · Pizza Selezione Molino · gross
Molino Vorstädte
Pizza Semi e Cecivegi 22.00
Tomaten, Zucchetti, Auberginen, Peperoni, Baumnüsse, Kichererbsen, Datteltomaten, Kürbiskerne, Spinat, Radieschen, Kürbiskernöl, roter Chicorée, Zwiebelsprossen und Oregano · Pizza Selezione Molino · normal
Molino Vorstädte
Pizza Semi e Cecivegi 25.00
Tomaten, Zucchetti, Auberginen, Peperoni, Baumnüsse, Kichererbsen, Datteltomaten, Kürbiskerne, Spinat, Radieschen, Kürbiskernöl, roter Chicorée, Zwiebelsprossen und Oregano · Pizza Selezione Molino · gross
Molino Vorstädte
Pizza Quattro Stagioni Bufala 24.00
Tomaten, Mozzarella di Bufala DOP, Champignons, Prosciutto Cotto «Selezione», schwarze Oliven, Peperoni, Artischocken und Oregano · Pizza Selezione Molino · normal
Molino Vorstädte
Pizza ai Tre Pomodorivegi 25.00
Gelbe Ananas-Tomatensauce, Babysalat, Kumato-Tomaten, Green Zebra-Tomaten, rotes Basilikum, Mozzarella di Bufala DOP, Oregano, Peperone Crusco · Pizza Selezione Molino
Molino Vorstädte
Pizza Margherita (Basis)vegi 15.50
Tomaten, Mozzarella Fior di Latte, Basilikum und Oregano · Pizza come vuoi Tu · normal
Molino Vorstädte
Pizza Margherita (Basis)vegi 18.50
Tomaten, Mozzarella Fior di Latte, Basilikum und Oregano · Pizza come vuoi Tu · gross
Molino Vorstädte
Pizza Bianca (Basis)vegi 15.50
Mozzarella Fior di Latte, Basilikum und Oregano · Pizza come vuoi Tu · normal
Molino Vorstädte
Pizza Bianca (Basis)vegi 18.50
Mozzarella Fior di Latte, Basilikum und Oregano · Pizza come vuoi Tu · gross
Molino Vorstädte
Pizza Rossa (Basis)vegi 15.50
Tomaten, Basilikum und Oregano · Pizza come vuoi Tu · normal
Molino Vorstädte
Pizza Rossa (Basis)vegi 18.50
Tomaten, Basilikum und Oregano · Pizza come vuoi Tu · gross
Molino Vorstädte
Focaccia al Rosmarinovegi 11.00
Ganze Focaccia mit Olivenöl extra vergine IGP, Rosmarin und Meersalz · Pizza come vuoi Tu
Molino Vorstädte
Focaccia al Pomodorovegi 13.00
Ganze Focaccia mit Tomatenwürfeln, Basilikum, Knoblauch, Zwiebeln, Olivenöl extra vergine IGP und Meersalz · Pizza come vuoi Tu
Molino Vorstädte

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Beilagen 20 Gerichte · 2.00–7.00
Prosciutto di San Daniele DOP 7.00
Pizza-Zutaten (Zuschlag)
Molino Vorstädte
Funghi 3.00
Champignons · Pizza-Zutaten (Zuschlag)
Molino Vorstädte
Tonno 4.50
Thunfisch in Sonnenblumenöl · Pizza-Zutaten (Zuschlag)
Molino Vorstädte
Mozzarella di Bufala DOP 7.00
Pizza-Zutaten (Zuschlag)
Molino Vorstädte
Prosciutto Cotto «Selezione» 6.00
Pizza-Zutaten (Zuschlag)
Molino Vorstädte
Salame Piccante «Ventricina» 5.00
Scharfe Salami · Pizza-Zutaten (Zuschlag)
Molino Vorstädte
Verdure al Forno (Zutat) 5.50
Ofengemüse mit Olivenöl extra vergine IGP · Pizza-Zutaten (Zuschlag)
Molino Vorstädte
Olive Taggiasche 2.00
Schwarze Oliven · Pizza-Zutaten (Zuschlag)
Molino Vorstädte
Rucola (Zutat) 3.00
Pizza-Zutaten (Zuschlag)
Molino Vorstädte
Olio di Tartufo 3.00
Trüffelöl · Pizza-Zutaten (Zuschlag)
Molino Vorstädte
Ananashausgemacht 3.00
Frisch hausgemachte Ananas im Sirup · Pizza-Zutaten (Zuschlag)
Molino Vorstädte
Sardellen 3.00
Pizza-Zutaten (Zuschlag)
Molino Vorstädte
Parmigiano Reggiano «Vecchio» DOP 4.50
Pizza-Zutaten (Zuschlag)
Molino Vorstädte
Kapern 2.50
Pizza-Zutaten (Zuschlag)
Molino Vorstädte
Burrata di Puglia 5.50
Burrata aus Apulien · Pizza-Zutaten (Zuschlag)
Molino Vorstädte
Insalata (Contorno)vegi 6.00
Saisonaler Blattsalat · Contorni
Molino Vorstädte
Verdure al Forno (Contorno)vegi 6.00
Ofengemüse · Contorni
Molino Vorstädte
Patate al Forno al Rosmarinovegi 6.00
Gebratene Kartoffeln an Rosmarin · Contorni
Molino Vorstädte
Tagliatelle Fatte in Casa (Contorno)vegihausgemacht 6.00
Frische hausgemachte Tagliatelle · Contorni
Molino Vorstädte
Fusilli Rummo senza Glutine (Contorno)vegiglutenfrei 6.00
Glutenfreie Fusilli · Contorni
Molino Vorstädte
Getränke 65 Gerichte · 7.50–250.00
Prosecco Extra Dry Treviso DOC 9.30
Borgo Molino, Glera, Veneto, IT · Spumanti · 1dl
Molino Vorstädte
Spumante Rosé Extra Dry - Motivo 9.80
Borgo Molino, Glera/Pinot Nero/Raboso, Veneto, IT · Spumanti · 1dl
Molino Vorstädte
Franciacorta DOCG Extra Brut - Cuvée Prestige 15.00
Ca' del Bosco, Chardonnay/Pinot Bianco/Pinot Nero, Lombardia, IT · Spumanti · 1dl
Molino Vorstädte
Franciacorta DOCG Rosé Cuvée Prestige 18.00
Ca' del Bosco, Pinot Nero/Chardonnay, Lombardia, IT · Spumanti · 1dl
Molino Vorstädte
Panorama d'Oro - Edizione Speciale Molino 2023 9.30
Tenuta Collazzi, Chardonnay/Fiano, Toscana, IT · Vini Bianchi · 1dl
Molino Vorstädte
Sauvignon Collio DOC 2023 11.90
Schiopetto, Friuli, IT · Vini Bianchi · 1dl
Molino Vorstädte
Roero Arneis DOCG - Camestri 2025 8.80
Marco Porello, Piemonte, IT · Vini Bianchi · 1dl
Molino Vorstädte
Chardonnay DOC - I Ciari 2023 7.50
Borgo Molino, Veneto, IT · Vini Bianchi · 1dl
Molino Vorstädte
Unànime Bianco IGP 2024 8.00
Lombardo, Grillo/Catarratto/Moscato, Sicilia, IT · Vini Bianchi · 1dl
Molino Vorstädte
Panorama Rosé - Edizione Speciale Molino 2024 9.30
Tenuta I Collazzi, Syrah/Fiano, Toscana, IT · Vino Rosato · 1dl
Molino Vorstädte
Cabernet Sauvignon DOC - I Scuri 2022 7.50
Borgo Molino, Veneto, IT · Vini Rossi · 1dl
Molino Vorstädte
Panorama - Edizione Speciale Molino 2022 9.80
Tenuta I Collazzi, Cabernet Sauvignon/Merlot, Toscana, IT · Vini Rossi · 1dl
Molino Vorstädte
Unànime Rosso IGP 2022 8.30
Lombardo, Cabernet Sauvignon/Syrah/Nero d'Avola, Sicilia, IT · Vini Rossi · 1dl
Molino Vorstädte
Ripasso Valpolicella Valpantena DOC - Acini Ameni 2023 10.90
Corte Figaretto, Corvina/Corvinone/Rondinella/Molinara, Veneto, IT · Vini Rossi · 1dl
Molino Vorstädte

Der Gang stammt aus der Rubrik der Speisekarte. Wo eine Karte keine führt, ist er aus Name, Beschreibung und Preis erschlossen.

Molino

Steinenvorstadt 71, 4051 Basel · Vorstädte

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Die Angaben stammen von den Speisekarten der Lokale und werden einzeln gelesen. Preise ändern, Karten wechseln saisonal – verbindlich ist immer die Karte im Lokal.