Ab hier ist Ei eine Beilage oder Zutat und nicht die Hauptsache.
Affogato
7.50
espresso, eiscreme · Kaffeespezialitäten
Kleine Aperoplattezum Teilen
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ab 16h · Food
Hausgemachtes Dinkelbaguettehausgemacht
3.50
Speisekammer
Sauerteigbrot
4.00
Speisekammer
Glutenfreies Brotglutenfrei
3.50
Kann Spuren von Gluten enthalten · Speisekammer
Bergkäse
4.00
Speisekammer
Camembert
4.50
Speisekammer
Ab hier trägt nicht das Gericht das Suchwort, sondern die Küche des Hauses.
Beilagen
8 Gerichte · 3.50–6.00
Spiegelei
5.50
Speisekammer
Spiegelei
5.50
von zwei Seiten gebraten · Speisekammer
Ab hier ist Ei eine Beilage oder Zutat und nicht die Hauptsache.
Früchte
6.00
Speisekammer
Birchermüesli
7.50
mit Beeren · Speisekammer
Vanilleskyr mit Früchten
7.50
zuckerfrei und proteinreich · Speisekammer
Sandwich
8.50
mit Gruyère oder mit Brie · Bio-Brunch
Das Klassische
17.50
Gipfeli, Dinkelbaguette, Butter, Konfitüre, Bergkäse, Birchermüesli, Früchte · Bio-Brunch
Das Vitale
17.50
Sauerteigbrot, Olivencreme, Cherrytomaten, Rucola · Bio-Brunch
Ab hier trägt nicht das Gericht das Suchwort, sondern die Küche des Hauses.
Frühstück
12 Gerichte · 2.50–25.00
Die Rühreier
13.50
Demeter Eier vom Riederenhof, Sauerteigbrot, Butter · Bio-Brunch
Das Pochierte Ei
16.50
Ein pochiertes Demeter-Ei, Erbsenmus, Goldbrot, Senfmayo · Bio-Brunch
Das Herzhafte
25.00
Zwei Demeter Spiegeleier, Sauerteigbrot, Kapernäpfel, Bergkäse, Camembert, Kräuterfrischkäse · Bio-Brunch
Ab hier ist Ei eine Beilage oder Zutat und nicht die Hauptsache.
Grüner Salat mit Kernen
9.50
Bio-Lunch
Gemüseantipastizum Teilen
19.50
Hummus, Tomate-Paprika-Dip, Sauerteigbrot · Bio-Lunch
Die Walliser Rösti
26.50
Mit Käse, Tomate und Spiegelei · Bio-Gemüserösti
Die Gemüserösti
16.00
Bio-Gemüserösti
Rüblitörtli
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Kuchenvitrine
Kokosmakronenvegan
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Kuchenvitrine
Mandelhöpfli
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Kuchenvitrine
Der Gang stammt aus der Rubrik der Speisekarte. Wo eine
Karte keine führt, ist er aus Name, Beschreibung und
Preis erschlossen.
