Ab hier trägt nicht das Gericht das Suchwort, sondern die Küche des Hauses.
Zuppa del giorno
14.00
Tagessuppe – warm, duftend & voller Geschmack · Antipasti
Insalata verde o mistavegi
12.00
Grüner oder bunter gemischter Salat · Antipasti
Antipasti vegetariani pugliesivegi
15.00
Vegetarische Antipasti aus Apulien, köstliche Gemüsevariationen (1 Person) · Antipasti
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28.00
Vegetarische Antipasti aus Apulien, köstliche Gemüsevariationen (2 Personen) · Antipasti
Ab hier ist Mediterran eine Beilage oder Zutat und nicht die Hauptsache.
Antipasti con carne e pesce
19.00
Antipasti mit Fleisch und Fisch – mediterrane Spezialitäten aus Meer und Land (1 Person) · Antipasti
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36.00
Antipasti mit Fleisch und Fisch – mediterrane Spezialitäten aus Meer und Land (2 Personen) · Antipasti
Ab hier trägt nicht das Gericht das Suchwort, sondern die Küche des Hauses.
Rustico – Selezione di Salumi e Formaggi
16.00
Auswahl an Wurst & Käse (1 Person) · Antipasti
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30.00
Auswahl an Wurst & Käse (2 Personen) · Antipasti
Carpaccio di manzo con pinoli, rucola e grana padano
29.00
Hauchdünne Scheiben vom Rind, roh, mit gerösteten Pinienkernen, Rucola & feine Späne vom Hartkäse (kleine Portion) · Antipasti
Carpaccio di manzo con pinoli, rucola e grana padano
42.00
Hauchdünne Scheiben vom Rind, roh, mit gerösteten Pinienkernen, Rucola & feine Späne vom Hartkäse (grosse Portion) · Antipasti
Antipasto dal Mare
—
Vorspeise aus dem Meer (bitte Servicepersonal fragen) · Antipasti
Lasagna alla pugliese suino e manzo
24.00
Schichten aus Pasta, Rind- und Schweinefleisch-Ragout – wie bei Nonna (kleine Portion) · Primi Piatti
Lasagna alla pugliese suino e manzo
32.00
Schichten aus Pasta, Rind- und Schweinefleisch-Ragout – wie bei Nonna (grosse Portion) · Primi Piatti
Ravioli ripieni
29.00
Gefüllte Ravioli – täglich wechselnde Füllung, liebevoll serviert · Primi Piatti
Ragu di Salciccia al suino
31.00
Herzhaftes Ragout aus Schweinswurst mit Pasta – voller Würze · Primi Piatti
Melenzane alla parmigianavegi
21.00
Auberginen-Gratin mit Tomatensauce, geschmolzenem Mozzarella & Grana Padano (kleine Portion) · Primi Piatti
Melenzane alla parmigianavegi
29.00
Auberginen-Gratin mit Tomatensauce, geschmolzenem Mozzarella & Grana Padano (grosse Portion) · Primi Piatti
Duetto di gnocchi fatti in casahausgemacht
32.00
Zweierlei hausgemachte Gnocchi · Primi Piatti
Ossobuco alla Milanese
48.00
Zart geschmorte Kalbshaxe mit goldenem Safranrisotto · Secondi Piatti Carne
Tagliata di manzo (260-280 g)
54.00
Tagliata vom Rind mit Rucola, Parmesan, confierten Cherrytomaten und Bratkartoffeln · Secondi Piatti Carne
Polpettone di vitello alla Mamma Enza
44.00
Kalbshackbraten gefüllt mit Kochschinken und Provolone · Secondi Piatti Carne
Pesce del giorno o carne con verdure e contorno
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Frischer Tagesfisch oder à la Minute gebratenes Fleisch mit Marktgemüse & Beilage (bitte Servicepersonal fragen) · Secondi Piatti Carne
Menu dello Chef, 4 portate (carne o pesce)Hausspezialität
82.00
4-Gang-Chefmenü (Fleisch oder Fisch) · Menu Sopresa
Rustica – Salsiccia di suino
28.00
Pinsa mit Schweineragout, Mozzarella, Tomaten · Pinse
Crudo – Prosciutto crudo, Mozzarella, rucola, formaggio duro
29.00
Rohschinken, Mozzarella, Rucola, verfeinert mit gehobeltem Hartkäse · Pinse
Mare e monti
27.00
Fisch des Tages, Kapern, Oliven und Sardellen · Pinse
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Ab hier ist Mediterran eine Beilage oder Zutat und nicht die Hauptsache.
Siciliana
28.00
Kapern, Oliven & Sardellen – typisch mediterran, intensiv im Geschmack · Pinse
Ab hier trägt nicht das Gericht das Suchwort, sondern die Küche des Hauses.
Quattro Formaggivegi
28.00
Vier Käsesorten auf knusprigem Boden · Pinse
Piccola Pinsa MargheritavegiKindergericht
15.00
Kleine Pinse Margherita, inkl. eine Kugel Eis · Per i Piccoli
Pasta al sugo di pomodorovegiKindergericht
14.00
Pasta mit Tomatensauce, inkl. eine Kugel Eis · Per i Piccoli
LasagnettaKindergericht
15.00
Kleine Lasagne, inkl. eine Kugel Eis · Per i Piccoli
Selezione di formaggi italianivegi
16.00
Italienische Käseauswahl (1 Person) · Formaggi
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28.00
Italienische Käseauswahl (2 Personen) · Formaggi
Dolci diversi, sorbetti e gelativegi
5.00
Desserts, Glacés & fruchtige Sorbets (kleine Portion) · Dolci
Dolci diversi, sorbetti e gelativegi
14.00
Desserts, Glacés & fruchtige Sorbets (grosse Portion) · Dolci
Dolci del giornovegi
14.00
Überraschung des Tages, wird mündlich angesagt · Dolci
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Der Gang stammt aus der Rubrik der Speisekarte. Wo eine
Karte keine führt, ist er aus Name, Beschreibung und
Preis erschlossen.