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«dim sum» in Basel

Lokale und Gerichte aus den gelesenen Speisekarten der Stadt.

Alle Mittagsmenü Frühstück Brunch

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Preisspanne · 46 Gerichte
4.00 Median 12.00 95.00

Auf dieser Karte

bis 12 Fr. bis 15 Fr.
Alle Gänge Vorspeisen 21 Hauptgänge 3 Menüs 7 Beilagen 8 Dessert 7

24 Gerichte auf dieser Karte.

Vorspeisen 21 Gerichte · 11.00–28.00
Mega-Baovegi 13.00
Grosser, gebratener Bao gefüllt mit marinierten Shiitake-Pilzen und Pak Choi · Season Specials
Peng Dumplings Gundeldingen
Jia Wontons 12.00
Poulet Wantans an Honig-Soja-Sauce mit Zitronengras und Kaffirlimettenblättern · Starters
Peng Dumplings Gundeldingen
Black Pork 12.00
Schweinefleisch und Schnittlauch Dumplings an Chili-Öl und einer Balsamico-Soja-Vinaigrette · Dumplings
Peng Dumplings Gundeldingen
Yellow Chicken 12.00
Poulet und Koriander Dumplings an Chili-Öl und einer Balsamico-Soja-Vinaigrette · Dumplings
Peng Dumplings Gundeldingen
Green Kimchiveganscharf 12.00
Pikante Dumplings mit Kimchi, chinesischen Morcheln, Shiitake, Karotten und Mais an Chili-öl und einer Balsamico-Soja-Vinaigrette · Dumplings
Peng Dumplings Gundeldingen
Xiao Long Bao 24.00
6 Stück - Schweinefleisch, Bouillon, Frühlingszwiebeln und Ingwer - täglich limitiert verfügbar · Dumplings
Peng Dumplings Gundeldingen
Siu Mai 14.00
Schweinefleisch, Crevetten und Shiitake garniert mit Lachsrogen · Dumplings
Peng Dumplings Gundeldingen
Purple Tofuvegan 12.00
Geräucherter Basler Seidentofu, Shiitake, chinesische Morcheln, Karotten und Lauch · Dumplings
Peng Dumplings Gundeldingen
White Beef 12.00
Rindfleisch mit Karotten, Lauch und karamellisierten Zwiebeln an schwarzer Pfeffersauce · Dumplings
Peng Dumplings Gundeldingen
Orange Mushroomvegan 12.00
Shiitake, Champignons, Steinpilze und chinesische Morcheln · Dumplings
Peng Dumplings Gundeldingen
King Prawn Gyoza 16.00
Gebratene Gyoza mit ganzem Riesenshrimp und chinesischem Schnittlauch, 2 Stück · Dumplings
Peng Dumplings Gundeldingen
Hauptgänge 3 Gerichte · 30.00–36.00
Mix Combo 30.00
Black Pork, White Beef, Yellow Chicken, Orange Mushroom, Green Kimchi - je zwei Stück, alle gedämpft · Dumpling Combos
Peng Dumplings Gundeldingen
Meat Combo 36.00
Black Pork, White Beef und Yellow Chicken - je vier Stück, alle gedämpft · Dumpling Combos
Peng Dumplings Gundeldingen
Vegan Combovegan 36.00
Orange Mushroom, Purple Tofu und Green Kimchi - je vier Stück, alle gedämpft · Dumpling Combos
Peng Dumplings Gundeldingen
Vorspeisen 21 Gerichte · 11.00–28.00
Pork Belly Bao 12.00
Geschmorter Schweinebauch an einer Yellow-Bean-Sauce serviert im Gua Bao mit milder Chili-Chutney und Peng Pickles · Bao
Peng Dumplings Gundeldingen
Spicy Beef Baoscharf 14.00
Baozi gefüllt mit zart geschmorter Rindshaxe mit Chili, Ingwer & Knoblauch, verfeinert mit koreanischer Chilipaste, 2 Stück · Bao
Peng Dumplings Gundeldingen
Veggie Sheng Jian Baovegi 13.00
Gebratene Bao gefüllt mit Pilzen & Vermicelli Nudeln, 2 Stück · Bao
Peng Dumplings Gundeldingen
Char Siu Bao 12.00
Barbecue Schweinefleisch nach kantonesischer Art im Bao, 2 Stück · Bao
Peng Dumplings Gundeldingen
Menüs 7 Gerichte · 10.00–95.00
Zǐ RòuKindergericht 12.00
Char Siu Bao und Black Pork Dumplings (Schweinefleisch & Schnittlauch) mit frischem saisonalem Salat, inkl. Getränk (Sirup oder Wasser) · Kids-Menu
Peng Dumplings Gundeldingen
Zǐ SùvegiKindergericht 12.00
Tofu Bao und Purple Tofu Dumplings (Pilze, Tofu, Lauch & Karotten) mit frischem saisonalem Salat, inkl. Getränk (Sirup oder Wasser) · Kids-Menu
Peng Dumplings Gundeldingen
Dessert 7 Gerichte · 4.00–15.00
Sweet Baozi (Zusatz)vegiKindergericht 4.00
Gedämpftes Brötchen mit Puddingfüllung · Kids-Menu
Peng Dumplings Gundeldingen
Chocolate Lava Bao 15.00
Gedämpfte Schokolade Bao mit flüssigem Kern und Vanille-Glacé · Desserts
Peng Dumplings Gundeldingen
Jamaican Banana Dumplings 12.00
Frittierte jamaikanische Bananen Dumplings an einer Schokoladensauce · Desserts
Peng Dumplings Gundeldingen
Sweet Baozi 10.00
Gedämpfte Brötchen mit Puddingfüllung, 2 Stück · Desserts
Peng Dumplings Gundeldingen

Der Gang stammt aus der Rubrik der Speisekarte. Wo eine Karte keine führt, ist er aus Name, Beschreibung und Preis erschlossen.

Peng Dumplings

chinesisch · Zwingerstrasse 29, 4053 Basel · Gundeldingen · $

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Die Angaben stammen von den Speisekarten der Lokale und werden einzeln gelesen. Preise ändern, Karten wechseln saisonal – verbindlich ist immer die Karte im Lokal.