Speisekarte Zum Goldenen Fass

Hammerstrasse · Matthäus

21Gerichte

28.00 Median

16 vegetarisch

nicht erfasst Mittag ab

Alle 21 Vorspeisen 6 Hauptgänge 4 Beilagen 6 Desserts 5

Vorspeisen 6 · 3.00–24.00

Blattsalatvegan 12.00

Croutons, Pickles, Kerne

Tomaten-Zucchetti-Carpaccioveganglutenfrei 18.00

Aprikosenchutney, Melone, Minze

Vitelloglutenfrei 24.00

Rauchforelle, Kapern, Radiesli, Rucola

Kimchi-Krokettenveganglutenfrei 3.00

Chilimayo · 3 Stk

Frikadellenglutenfrei 9.50

Jus, grüne Bohnen, Pommes frites

Ganze Artischockevegan 24.00

Safranmayo, Röstbrot

Hauptgänge 4 · 26.00–45.00

Gnocchivegi 29.00

Zucchetti, Cherrytomaten, Basilikum, Parmesan

Flanksteak vom Rindglutenfrei 45.00

Café de Paris, grüne Bohnen, Pommes frites

Fish'n'chips 26.00

Remoulade, Haus Brown Sauce

Moules marinières 27.00

Röstbrot, Remoulade

Beilagen 6 · 2.00–8.50

Fass Brotvegi 6.00

geräucherte Butter, Fleur de sel

Marinierte Olivenveganglutenfrei 6.00

Pommes fritesvegiglutenfrei 8.50

mit Remoulade

Chutneyvegan 2.00

Dip/Sauce

Hagebuttenketchupvegan 2.00

Dip/Sauce

Remouladevegi 2.00

Dip/Sauce

Desserts 5 · 5.50–15.00

Schokoladenmousseveganglutenfrei 12.00

Kirschenkompott, Mandelkrokant

Heidelbeerclafoutisvegi 15.00

Vanilleglacé, marinierte Heidelbeeren, Tuille

Affogatovegiglutenfrei 9.00

Kugel Glacé/Sorbetvegiglutenfrei 5.50

pro Kugel

Sorbet mit Wodkaveganglutenfrei 10.00

Auch anderswo in Basel: affogato · brot · carpaccio · fisch · frikadelle · glace · krokette · meeresfrüchte · mousse au chocolat · oliven · pasta · pommes frites · salat · sauce · steak

Quelle

Diese Karte wurde am 19.08.2026 von der Website des Hauses gelesen und strukturiert. Preise ändern, Karten wechseln saisonal – verbindlich ist immer die Karte im Lokal.

Karte im Original Fehler melden

Zurück zu Zum Goldenen Fass