Ab hier ist Wein eine Beilage oder Zutat und nicht die Hauptsache.
Dry Aged Bergschweins-Kotelett
42.00
mit Gemüse & Kalbsjus · Hauptgänge
Kalbs Cordon Bleu
49.00
mit Chaux d'Abel, Gruyère & Bergschweinschinken · Hauptgänge
Ab hier trägt nicht das Gericht das Suchwort, sondern die Küche des Hauses.
Getränke
140 Getränke · 4.50–219.00
Crémant Blanc de Blancs Brut
11.00
Domaine François Schmitt (Pinot Blanc, Auxerrois, Chardonnay), FR-Elsass · Schaumwein · 1dl
Crémant Blanc de Blancs Brut
69.00
Domaine François Schmitt (Pinot Blanc, Auxerrois, Chardonnay), FR-Elsass · Schaumwein · 7.5dl
Champagne Mandois Brut Origine
16.00
Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier, FR-Champagne · Schaumwein · 1dl
Pet Nat mit Restsüsse
76.00
Klus 177 (Muscaris, Souvignier Gris), CH-Aesch · Schaumwein · 7.5dl
Baselbieter Riesling Sylvaner
8.00
Siebe Dupf Kellerei (Liestal), CH · Weisswein · 1dl
Baselbieter Riesling Sylvaner
51.00
Siebe Dupf Kellerei (Liestal), CH · Weisswein · 7.5dl
Chasselas
8.50
Cave Domain Chambleau (Gutedel), CH · Weisswein · 1dl
Chasselas
56.00
Cave Domain Chambleau (Gutedel), CH · Weisswein · 7.5dl
KREBS
67.00
Weingut Krebs & Steiner (Sauvignon Blanc), CH · Weisswein · 7.5dl
Pinot Gris
59.00
Siebe Dupf Kellerei (Liestal), CH · Weisswein · 7.5dl
Bischel
9.00
Weingut Bischel (Weissburgunder), DE · Weisswein · 1dl
Bischel
59.00
Weingut Bischel (Weissburgunder), DE · Weisswein · 7.5dl
Saar Riesling Alt Scheidt (feinherb)
60.00
Weingut Florian & Peter Lauer, DE · Weisswein · 7.5dl
Kolonne Null alkoholfrei
49.00
Axel Pauly (Riesling), DE · Weisswein · 7.5dl
Grüner Veltliner Spitzer Graben
70.00
Weingut Martin Muthenthaler, AT · Weisswein · 7.5dl
Chablis AC
11.00
Domaine Alain Geoffroy (Chardonnay), FR · Weisswein · 1dl
Chablis AC
69.00
Domaine Alain Geoffroy (Chardonnay), FR · Weisswein · 7.5dl
Sancerre AC
79.00
Claude Riffault (Sauvignon Blanc), FR · Weisswein · 7.5dl
Vernaccia
8.00
Panizzi (Vernaccia di San Gimignano), IT · Weisswein · 1dl
Vernaccia
51.00
Panizzi (Vernaccia di San Gimignano), IT · Weisswein · 7.5dl
Ribolla Gialla
9.50
Vigna Lenuzza, IT · Weisswein · 1dl
Ribolla Gialla
59.00
Vigna Lenuzza, IT · Weisswein · 7.5dl
Triennes
8.00
Var (FR-Südfrankreich) · Rosé & Orange · 1dl
Triennes
51.00
Var (FR-Südfrankreich) · Rosé & Orange · 7.5dl
Superstition
11.00
Pandoras Vineyard (DE-Baden) · Rosé & Orange · 1dl
Superstition
69.00
Pandoras Vineyard (DE-Baden) · Rosé & Orange · 7.5dl
Le Rosé
54.00
Klus 177 (CH-Aesch) · Rosé & Orange · 7.5dl
Mart DO
59.00
Gramana (ES-Penedès) · Rosé & Orange · 7.5dl
L'Orange
70.00
Klus 177 (CH-Aesch) · Rosé & Orange · 7.5dl
Cuvée Charlotte
10.00
Cave Domain Chambleau (Pinot Noir), CH · Rotwein · 1dl
Cuvée Charlotte
68.00
Cave Domain Chambleau (Pinot Noir), CH · Rotwein · 7.5dl
Schwarz Cuvée DAC
73.00
Johann Schwarz, AT · Rotwein · 7.5dl
Ornati Barbera d'Alba DOC
10.00
Azienda Parusso, IT · Rotwein · 1dl
Ornati Barbera d'Alba DOC
64.00
Azienda Parusso, IT · Rotwein · 7.5dl
Cubardi Primitivo IGT Salento
59.00
Schola Sarmenti, IT · Rotwein · 7.5dl
Potenti IGT
76.00
Petra (Cabernet Sauvignon), IT · Rotwein · 7.5dl
Schioppettino di Prepotto
74.00
Vigna Lenuzza, IT · Rotwein · 7.5dl
Viña Sastre Crianza
11.00
Bodegas Sastre (Ribera del Duero), ES · Rotwein · 1dl
Viña Sastre Crianza
75.00
Bodegas Sastre (Ribera del Duero), ES · Rotwein · 7.5dl
Obac Crianza VdP
73.00
Finca Binigrau (Mallorca), ES · Rotwein · 7.5dl
Cifras Tinto
69.00
Bodegas Exeo (Rioja), ES · Rotwein · 7.5dl
Donna Mafalda
58.00
Christie Wines (Douro), PT · Rotwein · 7.5dl
Alento Reserva
61.00
Adega do Monte Branco (Alentejo), PT · Rotwein · 7.5dl
Triennes
9.00
Var (Südfrankreich), FR · Rotwein · 1dl
Triennes
58.00
Var (Südfrankreich), FR · Rotwein · 7.5dl
N...Nature
59.00
Domaine de Fondrèche, S. Vincenti (Rhône Sud), FR · Rotwein · 7.5dl
Moulin à Vent Vieilles Vignes AC
69.00
Domaine Louis Boillot (Beaujolais), FR · Rotwein · 7.5dl
Weitere anzeigen
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Der Gang stammt aus der Rubrik der Speisekarte. Wo eine
Karte keine führt, ist er aus Name, Beschreibung und
Preis erschlossen.