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Gelesen 19.08.2026
Speisekarte Restaurant Waldrain
österreichisch · Hohestrasse 31
13Gerichte
29.00
Median
2
vegetarisch
nicht erfasst
Mittag ab
Vorspeisen
5 · 7.00–39.00
Kleiner Blattsalat mit gerösteten Kernen
7.00
Pfifferling Creme Suppe
15.00
mit gebratenen Pfifferlingen
Bunte Tomaten mit Burrata und Rucolavegi
18.00
Rindstatar mit Currycreme, eingelegtem Gemüse und Briochetoast
24.50
70g
Rindstatar mit Currycreme, eingelegtem Gemüse und Briochetoast
39.00
140g
Hauptgänge
5 · 23.00–39.00
Cordon Bleu vom Schweinerücken mit Pommes Frites
27.00
Pasta mit Pfifferling a la Cremevegi
29.00
Rinderleber an Madeira Jus mit Kartoffelpüree und Röstzwiebeln
29.00
Nackensteak vom Schweizer Kräuterschwein, Pfifferlingrahm und Pommes Frites
39.00
Zanderknusperli mit bunten Blattsalaten und hausgemachter Sauce Remoulade
23.00
Desserts
3 · 4.00–12.00
Dessert
Coupe Danmark
12.00
Eis Meringue
12.00
Hausgemachte Eissorten
4.00
Erdbeersorbet, Haselnusseis, Himbeersorbet, Mango-Passionsfrucht-Sorbet, Schokoladeneis, Vanilleeis, Zitronensorbet · pro Kugel
Auch anderswo in Basel: cordon bleu · fisch · glace · leber · pasta · salat · steak · suppe · tatar
Quelle
Diese Karte wurde am 19.08.2026 von der Website des Hauses gelesen und strukturiert. Preise ändern, Karten wechseln saisonal – verbindlich ist immer die Karte im Lokal.