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Le Cheval Blanc
französisch · Restaurant · Altstadt Grossbasel · $$$$ · Median 93.00 Fr.
Im Cheval Blanc am Dreikönig-Weglein trifft französische Haute Cuisine auf mediterrane und asiatische Einflüsse, komponiert von Chefkoch Peter Knogl. Das Restaurant zählt zu den 100 besten der Welt und ist mit drei Michelin-Sternen sowie 19 GaultMillau-Punkten ausgezeichnet. Auf der Karte stehen Kreationen wie Turbot de l'Atlantique oder Homard Breton mit Château Chalon und Kaviar.
| Adresse | Blumenrain 8 4001 Basel |
|---|---|
| Quartier | Altstadt Grossbasel |
| Küche | Französisch |
| Preisniveau | $$$$ · Median 93.00 Fr. |
| Ausstattung | Sitzplätze im Freien |
| Spezialitäten | Turbot de l'Atlantique; Entrecôte Wagyu; Pigeon de Bresse; Homard Breton |
| Telefon | +41612605335 |
| reservation@lestroisrois.com | |
| Website | chevalblancbasel.com/ |
Öffnungszeiten
| Montag | geschlossen |
|---|---|
| Dienstag | 19:00–22:00 |
| Mittwoch | 12:00–14:00, 19:00–22:00 |
| Donnerstag | 12:00–14:00, 19:00–22:00 |
| Freitag | 12:00–14:00, 19:00–22:00 |
| Samstag | 12:00–14:00, 19:00–22:00 |
| Sonntag | geschlossen |
Die Zeiten stammen aus OpenStreetMap und können von den tatsächlichen abweichen – an Feiertagen fast immer.
Aus der Speisekarte
15 Gerichte erfasst, davon 4 vegetarisch.
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