3 Gerichte heissen so, 92 führen es als Beilage.
Frühstück
2 Gerichte · 4.00
Weich gekochtes Freiland Ei
4.00
vom Grossmatthof, Therwil · Frühstück (Mo-Fr)
Spiegelei Freiland
4.00
vom Grossmatthof, Therwil · Frühstück (Mo-Fr)
Vorspeisen
1 Gericht · 12.00
Kleine Suppe + kleiner Salat
12.00
mit Saisongemüse · Suppe
Ab hier ist Ei eine Beilage oder Zutat und nicht die Hauptsache.
3 Speckstreifen
3.50
Frühstück (Mo-Fr)
Müesli im Glas
3.80
mit Joghurt und Früchten (auch vegan, auch ohne Gluten) · Frühstück
Kinder Z'MorgeKindergericht
5.50
Freiland Ei vom Grossmatthof in Therwil, Früchte, Nutella, Brotvariation von der Theke · Frühstück (Sa-So) · Sa-So
Kinder Z'MorgeKindergericht
7.00
Freiland Ei vom Grossmatthof in Therwil, Früchte, Nutella, Brotvariation von der Theke · Frühstück (Mo-Fr) · Mo-Fr
Kleines Frühstück
8.50
Kaffee, Gipfeli, Butter (auch vegan), Konfitüre · Frühstück
Begge Z'Morge mit Birchermüesli oder Orangensaft
9.80
Kleines Birchermüesli oder 1dl frisch gepresster Orangensaft, Zweierlei Jetzer-Konfitüre, Butter, Brotvariation von der Theke und ein Buttergipfeli auf Wunsch · Frühstück (Mo-Fr)
BHM Müesli-BowlglutenfreiBowl
10.50
mit Joghurt, Früchten, Leinsamen, gerösteten Nüssen (auch vegan, auch ohne Gluten) · Frühstück
Rührei aus Freiland Eiern
11.00
vom Grossmatthof, Therwil · Frühstück (Mo-Fr)
Rührei mit Speckstreifen
14.50
vom Grossmatthof, Therwil · Frühstück (Mo-Fr)
Pancakes süssvegiveganglutenfrei
14.50
aus Buchweizen, mit Früchten und Sirup · Frühstück
Pancakes salzigglutenfrei
14.50
aus Buchweizen, mit Chakalaka · Frühstück
Omelette mit Käse und Tomatenhausgemacht
16.00
aus Freiland Eiern vom Grossmatthof, Therwil, mit hausgemachtem Pesto, getoastete Brotscheibe, Salatdeko · Frühstück (Mo-Fr)
Käseplättli
16.00
Variation von Hartkäse und Weichkäse von der Familienkäserei JUMI aus dem Emmental, mit Brotvariation von der Brottheke und Butter · Frühstück (Mo-Fr)
Omelette mit Bureschinken und Käsehausgemacht
16.00
aus Freiland Eiern vom Grossmatthof, Therwil, mit hausgemachtem Pesto, getoastete Brotscheibe, Salatdeko · Frühstück (Mo-Fr)
Buure Z'Morge
26.00
Käsevariation, Aufschnitt, 2 Spiegeleier mit Speck, Müesli mit Früchten, Zweierlei Jetzer-Konfitüre, Butterportion, Brotvariation von der Theke und ein Buttergipfeli auf Wunsch · Frühstück (Mo-Fr)
Frokost Skandinavisk
26.00
Wildlachs MSC, weiches Freiland Ei, Käse, kleine Waffel, Zweierlei Jetzer-Konfitüre, Butter, Brotvariation von der Theke und ein Buttergipfeli auf Wunsch · Frühstück (Sa-So)
La Parva Mediterránea
26.00
Omelette aus Freiland Eiern, Burratini (handgeschöpfter Frischkäse), Serranoschinken ESP, Avocadocrème, Oliven, Tomaten, Brotvariation von der Theke und ein Buttergipfeli auf Wunsch · Frühstück (Sa-So)
Le Petit Déjeuner Francais Vegetarischvegi
26.00
Omelette aus Freiland Eiern, Hartkäse, Weichkäse, Frischkäse, kleine Waffeln, Zweierlei Jetzer-Konfitüre, Butter, Brotvariation von der Theke und ein Buttergipfeli auf Wunsch · Frühstück (Sa-So)
Schwyzer Z'Morge
26.00
Kartoffel-Rösti, Spiegelei vom Freiland Ei mit 2 gebratenen Speckstreifen, Käsevariation, Aufschnitt, Müesli mit Früchten, Zweierlei Jetzer-Konfitüre, Butter, Brotvariation von der Theke und ein Buttergipfeli auf Wunsch · Frühstück (Sa-So)
Brunch-Etagère
26.00
Rührei, Seitan, Quiche, Salat, Käse, Aufstrich, Früchte, Joghurt, Müesli, kleiner Smoothie, Brot, Zopf, Butter, Konfitüre, Mini-Schoggibrötli; jeden Samstag und Sonntag von 9-15 Uhr, nur mit Reservation; ohne Getränke · Brunch · pro Person
Gruener Salat
5.50
Vorspeisen · kleine Portion
Kleine Suppe
6.00
mit Saisongemüse · Suppe
Tagessuppe
6.50
immer frisch gekocht · Vorspeisen
Gemischter Salat
7.50
Vorspeisen · kleine Portion
Nuesslisalat mit Ei
8.50
Vorspeisen · kleine Portion
Gruener Salat
8.50
Vorspeisen
Grosse Suppe
9.50
mit Saisongemüse, inkl. Focacciastücke · Suppe
Gemischter Salat
9.50
Vorspeisen
Nuesslisalat mit Ei und Speck
9.50
Vorspeisen · kleine Portion
Tomatensalat
9.50
Tomaten, Zwiebeln · Vorspeisen
Bruschetta
9.50
Tomatenwuerfeli auf Pizzabrot, Zwiebeln, Knoblauch, Olivenoel · Vorspeisen
Insalata Caprese
10.50
Tomaten-Mozzarellascheiben auf gruenem Salat, Oregano · Vorspeisen · kleine Portion
Nuesslisalat mit Ei
10.50
Vorspeisen
Gemischter Blattsalat
11.00
mit Mozzarella und frische Tomaten · Salate
Insalata verde o mistavegi
12.00
Grüner oder bunter gemischter Salat · Antipasti
Nuesslisalat mit Ei und Speck
12.50
Vorspeisen
Wurstsalat einfach
12.50
Vorspeisen
Zuppa del giorno
14.00
Tagessuppe – warm, duftend & voller Geschmack · Antipasti
Antipasti vegetariani pugliesivegi
15.00
Vegetarische Antipasti aus Apulien, köstliche Gemüsevariationen (1 Person) · Antipasti
Insalata Caprese
15.50
Tomaten-Mozzarellascheiben auf gruenem Salat, Oregano · Vorspeisen
Burrata auf Salat
16.00
mit Birnen und Honig Balsamico · Salate
Rustico – Selezione di Salumi e Formaggi
16.00
Auswahl an Wurst & Käse (1 Person) · Antipasti
Wurst-Kaesesalat garniert
16.50
mit gemischtem Salat und Kaese · Vorspeisen
Grosser Salatteller
17.50
gemischter Salat, Thon, Mozzarella, Artischocken, Oliven · Vorspeisen
Pouletsalat
18.50
geschnetzeltes Pouletfleisch, verschiedene Salate, Champignons, Peperoni, an Balsamico-Dressing · Vorspeisen
Antipasti con carne e pesce
19.00
Antipasti mit Fleisch und Fisch – mediterrane Spezialitäten aus Meer und Land (1 Person) · Antipasti
Wurst-Kaesesalat mit Pommes frites
19.50
mit gemischtem Salat, Kaese und Pommes frites · Vorspeisen
Antipasti vegetariani pugliesivegizum Teilen
28.00
Vegetarische Antipasti aus Apulien, köstliche Gemüsevariationen (2 Personen) · Antipasti
Carpaccio di manzo con pinoli, rucola e grana padano
29.00
Hauchdünne Scheiben vom Rind, roh, mit gerösteten Pinienkernen, Rucola & feine Späne vom Hartkäse (kleine Portion) · Antipasti
Rustico – Selezione di Salumi e Formaggizum Teilen
30.00
Auswahl an Wurst & Käse (2 Personen) · Antipasti
Focaccia Seitan BBQvegivegan
8.50
Kebab-Style, Seitan, Salat, Gurken, Knoblauchsauce · Focaccia
Kleine Salat-BowlBowl
12.00
mit Gemüsetopping, inkl. Focacciastücke · Salat
Pasta al sugo di pomodorovegiKindergericht
14.00
Pasta mit Tomatensauce, inkl. eine Kugel Eis · Per i Piccoli
LasagnettaKindergericht
15.00
Kleine Lasagne, inkl. eine Kugel Eis · Per i Piccoli
Piccola Pinsa MargheritavegiKindergericht
15.00
Kleine Pinse Margherita, inkl. eine Kugel Eis · Per i Piccoli
Penne all'Arrabbiatascharf
17.50
Teigwaren an Tomatensauce mit Peperoncini (scharf) · Pasta
Pizza CalzoneCalzone
18.50
Tomaten, Mozzarella, Vorderschinken, Pilze, Ei und Oregano · Pizza
Pizza Carbonara
19.50
Tomaten, Mozzarella, Speck, Ei, Zwiebeln, Knoblauch, Oregano · Pizza
Spaghetti Bolognese
19.50
Rindshackfleisch, Tomatensauce, Parmesan · Teigwaren
Penne al Forno
19.50
Teigwaren mit Vorderschinken an Cognac-Rahmsauce garniert · Pasta
Pizza Carbonara
19.50
Tomaten, Mozzarella, Speck, Ei, Parmesan und Oregano · Pizza
Pizza Basilea
19.50
Tomaten, Mozzarella, Peperoni, Steinpilze, Knoblauch und Oregano · Pizza
Pizza Funghi Porcinivegi
20.50
Tomaten, Mozzarella, Steinpilze, Zwiebeln, Knoblauch, Oregano · Pizza
Pizza Calzone
20.50
Tomaten, Mozzarella, Schinken, Salami, Ei, Oregano · Pizza
Grosse Salat-Bowl + kleine SuppeBowl
21.00
inkl. Focacciastücke · Salat
Melenzane alla parmigianavegi
21.00
Auberginen-Gratin mit Tomatensauce, geschmolzenem Mozzarella & Grana Padano (kleine Portion) · Primi Piatti
Penne all'Ultimo Tango
21.50
Teigwaren an Cognac-Rahmsauce mit Rohschinken · Pasta
Pizza FCB
22.50
frische Tomaten, Mozzarella, Kalbfleisch, Peperoncini, Zwiebeln, Knoblauch, Oregano · Pizza
Spaghetti Carbonara
22.50
Speck, Zwiebeln, Eier, Rahm, Parmesan · Teigwaren
Tagliatelle Funghi Porcinivegi
22.50
Steinpilze, Zwiebeln, Knoblauch, Rahmsauce, Parmesan · Teigwaren
Risotto ai Funghi Porcini
22.50
Risotto mit Steinpilzen · Pasta
Pizza Dello Chefscharf
22.50
Tomaten, Mozzarella, Zwiebeln, Peperoni, Kalbfleisch und Oregano (scharf) · Pizza
Pizza FC Basel
22.50
Tomaten, Mozzarella, Pilze, Vorderschinken, Speck und Ei · Pizza
Lasagna alla pugliese suino e manzo
24.00
Schichten aus Pasta, Rind- und Schweinefleisch-Ragout – wie bei Nonna (kleine Portion) · Primi Piatti
Spaghetti ChefHausspezialität
24.50
Kalbfleisch, Zwiebeln, Curry, Tomatensauce, Rahm, Knoblauch · Teigwaren
Walliser-Roesti
25.50
Schinken, Kaese, gratiniert · Roesti
Slow Raclette mit Beilagenzum Teilensaisonal
26.00
auch vegan; November/Dezember ab 16 Uhr, auf Reservation · Saisonal
Rustica – Salsiccia di suino
28.00
Pinsa mit Schweineragout, Mozzarella, Tomaten · Pinse
Crudo – Prosciutto crudo, Mozzarella, rucola, formaggio duro
29.00
Rohschinken, Mozzarella, Rucola, verfeinert mit gehobeltem Hartkäse · Pinse
Basler-Roesti
29.50
Kalbsleberli an Maderasauce · Roesti
Roesti nach Zuercherart
29.50
Kalbsgeschnetzeltes, Champignons, Rahmsauce · Roesti
Quiche + kleiner Salat
14.50
mit Saisongemüse (auch vegan) · Quiche
Quiche + kleine Suppe
14.50
mit Saisongemüse (auch vegan) · Quiche
Focaccia nach Wahl + kleiner Salat
14.50
Focaccia
Focaccia nach Wahl + kleine Suppe
14.50
Focaccia
Focaccia nach Wahl + kleine Suppe + kleiner Salat
19.50
Focaccia
Quiche + kleiner Salat + kleine Suppe
19.50
mit Saisongemüse (auch vegan) · Quiche
Gemischte Nüsse im Glas
5.00
Apéro
Apérobrettzum Teilen
11.50
Focaccia, Chakalaka, Hummus, Oliven · Apéro
Dolci diversi, sorbetti e gelativegi
5.00
Desserts, Glacés & fruchtige Sorbets (kleine Portion) · Dolci
Affogato
6.00
Vanilleeis mit heissem Espresso übergossen · Getränke kalt
Selezione di formaggi italianivegizum Teilen
28.00
Italienische Käseauswahl (2 Personen) · Formaggi
Weitere anzeigen
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Der Gang stammt aus der Rubrik der Speisekarte. Wo eine
Karte keine führt, ist er aus Name, Beschreibung und
Preis erschlossen.