Secondi Piatti
Risotto
32.00
Lauch, Ziegenkäse, Filoteig, Thymianpesto
Dorade
36.00
Fregola-Sarda-Salat, Romanesco, Zitronenvinaigrette
Seeteufel
42.00
Safranrisotto, gratinierter Fenchel, Beurre blanc
Lammkarree
45.00
Karotten, Bramata-Nuggets, Senf-Jus
Angus-Hohrücken
52.00
Kartoffeln, Rucola, Grana-Padano-Flocken
Primi Piatti
Hausgemachte Casarecce
26.00
weisses Kalbsragout, frittierte Zwiebeln, geräucherte Scamorza · kleine Portion
Hausgemachte Casarecce
30.00
weisses Kalbsragout, frittierte Zwiebeln, geräucherte Scamorza · grosse Portion
Hausgemachte Linguine
24.00
Miesmuscheln, Pecorino · kleine Portion
Hausgemachte Linguine
28.00
Miesmuscheln, Pecorino · grosse Portion
Hausgemachte Ravioli
22.00
Ricotta-Zitronen-Füllung, Spinat, Franciacorta-Sauce · kleine Portion
Hausgemachte Ravioli
26.00
Ricotta-Zitronen-Füllung, Spinat, Franciacorta-Sauce · grosse Portion
Hausgemachte Tagliatelle
26.00
italienische Bauernwurst, Artischocken, Büffelmozzarella · kleine Portion
Hausgemachte Tagliatelle
30.00
italienische Bauernwurst, Artischocken, Büffelmozzarella · grosse Portion
Hausgemachte Bigoli
21.00
Blumenkohl, Mandeln-Brot-Crumble · kleine Portion
Hausgemachte Bigoli
25.00
Blumenkohl, Mandeln-Brot-Crumble · grosse Portion
Hausgemachte Paccheri
28.00
Zucchini, rote Garnelen, Fior di Latte-Creme · kleine Portion
Hausgemachte Paccheri
32.00
Zucchini, rote Garnelen, Fior di Latte-Creme · grosse Portion
