Startseite › Restaurants › Hans im Glück › Speisekarte

Gelesen 15.08.2026

Speisekarte Hans im Glück

Burger · Steinenvorstadt 1a · Vorstädte

94Gerichte

nicht erfasst Median

27 vegetarisch

nicht erfasst Mittag ab

Alle 94 Hauptgänge 49 Beilagen 26 Desserts 11 Snacks 7 Menüs 1

Hauptgänge 49

Burger

GLÜCKSGRIFFvegan —

vegane Hähnchenalternative im Knuspermantel & vegane Mayo

ZEITGEISTvegan —

vegane Hähnchenalternative im Knuspermantel, vegane Goldscheibe & Trüffelmayo

ERBSENKÖNIGINvegan —

vegane Rindfleischalternative & Senf Gurken Relish

KRÄUTERRAUCHERvegan —

vegane Rindfleischalternative, Champignons, Kräutermix & Smokey Jam

KNUSPERSCHOTEvegan —

pikanter Gemüsebratling, Kartoffelchips & scharfe Chilimayo

WOLPERTINGERvegan —

veganer pikanter Gemüsebratling, vegane Goldscheibe & Avocadocreme

PESTOPRINZvegan —

Umamibratling, Pink Hummus, Rucola & Kräuterpesto

WELTENBUMMLERvegan —

Falafelbratling, Jalapenos, Kräutermix & Avocadocreme

FARBENSPIELvegi —

vegetarischer Walnussbratling, Spiegelei, Rote Bete & Avocadocreme

HORNTRÄGERvegi —

vegetarischer Walnussbratling, Ziegenkäse & Feigensosse

BEHERZTERvegi —

vegetarischer Spinat-Käse-Bratling, karamellisierte Zwiebeln & Cheddarcreme

SEELENHEILvegi —

Spinat-Käse-Bratling, Kräutermix & Camembert

CIAO BELLAvegi —

Umamibratling, Rucola, Hartkäse, getrocknete Tomaten & Knoblauchmayo

FALAFRESHvegi —

Falafelbratling, Rote Bete, Minze & Sour Cream

EITLER GOCKEL —

Hähnchenbrust, Kartoffelrösti, Champignons & Trüffelmayo

FEUERWERK —

Kartoffelchips, Kräutermix & scharfe Chilimayo

GESELLE —

Hähnchenbrust, Speck & Caesarsosse

HUMMUSHELD —

Pink Hummus, getrocknete Tomaten & Rucola

MEISTERWERK —

Hähnchenbrust, Grillgemüse & Knoblauchmayo

ZIEGENHIRTE —

Ziegenkäse & Preiselbeeren

SINGLE SMASH —

1x Beef, 1x Burgerkäse mit kleinem Brioche

DOUBLE SMASH —

2x Beef, 2x Burgerkäse

TRIPLE SMASH —

3x Beef, 3x Burgerkäse

KLASSIK —

Salat, Zwiebel, Tomate, Rindfleisch & HANS IM GLÜCK Burgersosse

HANS IM GLÜCK —

Rindfleisch & Burgerkäse

ELSÄSSER —

Rinderbratling, Camembert & Preiselbeeren

AVOCADO —

Rindfleisch, Burgerkäse & Avocadocreme

BIRKENWALD —

Champignons, Schnittlauch & Sour Cream

FEURIGER —

Rindfleisch, Ziegenkäse & scharfe Chilimayo

KÄSE & SPECK —

Rindfleisch, Burgerkäse & Speck

SMOKEY RÖSTI —

Rinderbratling, Kartoffelrösti, Burgerkäse & Smokey Jam

WILDER WESTEN —

Rindfleisch, Burgerkäse, Zwiebelringe & Grillsosse

CASANOVA —

getrocknete Tomaten, Hartkäse & Kräuterpesto

GEISSBOCK —

Rindfleisch, Ziegenkäse, Speck & Feigensoße

VOLLMUNDIG —

Rindfleisch, Speck, karamellisierte Zwiebeln & Champignons

MARKTSCHREIER —

Rindfleisch, Kartoffelrösti, Burgerkäse, Speck, Spiegelei & Trüffelmayo

HOCHSTAPLER —

Doppelt Rindfleisch, Burgerkäse, Kartoffelchips & Cheddarcreme

Salate

ROHKÖSTLICHvegan —

Salat & Kürbiskerndressing

FEDERVIEH —

Salat, Hähnchenbrust, Hartkäse & Caesardressing

WOHLTATvegan —

Salat, Grillgemüse, Champignons, Trüffelmayo & Balsamicodressing

TOSKANAvegi —

Salat, getrocknete Tomaten, Hartkäse, Kräuterpesto & Joghurtdressing

ZIEGENMAIDvegi —

Salat, Ziegenkäse, Rote Bete, Walnüsse & Kürbiskerndressing

VOGELFREIvegan —

Salat, vegane Hähnchenalternative im Knuspermantel, Avocadocreme, Grillgemüse & Balsamicodressing

Bowls

BRAVUR —

Hähnchenbrust, Avocadocreme, rote Zwiebeln & Caesardressing

CHAMPION BOWLvegan —

Champignons, karamellisierte Zwiebeln, Trüffelmayo & Kürbiskerndressing

HIPPEvegi —

Ziegenkäse, Walnüsse, Grillgemüse & Balsamicodressing

ORIENTZAUBERvegi —

Falafelecken, Minze, Pink Hummus & Joghurtdressing

Kinderkarte

Kleiner Klassik —

kleiner Burger mit Rindfleisch, HANS IM GLÜCK Burgersauce, Salat, Tomate & rote Zwiebeln

Kleiner Glücksgriffvegan —

Brioche & vegane Hähnchenalternative im Knuspermantel

Beilagen 26

GOLDFRITTENvegan —

Beilagen Portion

GOLDFRITTEN GROSSvegan —

gross

BEILAGENSALATvegan —

gemischter Salat mit Kürbisdressing

KRAUTSALATvegan —

unser Coleslaw

SNACK BUNDLE —

1x Beilage nach Wahl, 1x Fingerfood nach Wahl & 1x Dip nach Wahl

STICKS & DIPSvegan —

Hausbrot mit Pink Hummus & Avocadocreme

SNACK MIXvegi —

gemischte Fritten, Ringelei, Goldstücke, vegane Nuggets, Knusperbohnen & Dip nach Wahl

Beilagen & Fingerfood

KNOBLAUCH-KÄSE-FRITTENvegi —

Goldfritten mit Knoblauch, grobem Pfeffer, Hartkäse & Schnittlauch

SMOKEY-CHEDDAR-FRITTENvegi —

Goldfritten mit Cheddarcreme, Smokey Jam & Schnittlauch

AVOCADO FRITTENvegan —

Goldfritten mit Avocadocreme, Knoblauchmayo & Kräutermix

TRÜFFEL FRITTENvegan —

Goldfritten mit Trüffelmayo, Champignons & Rucola

CHILI-CHEDDAR-FRITTENvegi —

Goldfritten mit Cheddarcreme, Jalapeños, scharfer Chilimayo & Schnittlauch

KNOBLAUCH-KÄSE-SÜSSKARTOFFELNvegi —

Süßkartoffel-Fritten mit Knoblauch, grobem Pfeffer, Hartkäse & Schnittlauch

SMOKEY-CHEDDAR-SÜSSKARTOFFELNvegi —

Süßkartoffel-Fritten mit Cheddarcreme, Smokey Jam & Schnittlauch

AVOCADO SÜSSKARTOFFELNvegan —

Süßkartoffel-Fritten mit Avocadocreme, Knoblauchmayo & Kräutermix

TRÜFFEL-SÜSSKARTOFFELNvegan —

Süßkartoffel-Fritten mit Trüffelmayo, Champignons & Rucola

CHILI CHEDDAR SÜSSKARTOFFELNvegi —

Süßkartoffel-Fritten mit Cheddarcreme, scharfer Chilimayo & Schnittlauch

Dips

AVOCADOCREMEvegan —

CHEDDARCREMEvegi —

CAESARSAUCEvegi —

HANS IM GLÜCK BURGERSOSSEvegan —

KNOBLAUCH-MAYOvegan —

SCHARFE CHILI-MAYOvegan —

TRÜFFEL-MAYOvegan —

SOUR CREAMvegi —

PINK HUMMUSvegan —

Desserts 11

Nachspeisen

CHEESECAKE NEW YORK STYLEvegi —

cremiger Cheesecake mit Beerenpüree

LAUSBUBvegan —

veganer Keksteig mit Beerenpüree

SCHLINGELvegan —

Churros ummantelt von Zimtzucker mit süßem Dip nach Wahl

OMAS GEHEIMNISvegi —

Schokoladenkuchen mit Vanilleeis & Sahne oder veganer Eissorte

GRAZIE PISTAZIEvegi —

halbgefrorenes Mascarponetörtchen, Pistaziencreme, Beerenpüree & Crumble

KUGEL VANILLEEISvegi —

KUGEL VEGANES ERDBEEREISvegan —

MANGO-JOGHURT-MINZE FROOZYvegi —

MANGO-INGWER FROOZYvegan —

WALDFRÜCHTE-JOGHURT FROOZYvegi —

WALDFRÜCHTE-BASILIKUM FROOZYvegan —

Snacks 7

Fingerfood

SÜSSKARTOFFEL-FRITTENvegan —

Beilagen Portion

SÜSSKARTOFFEL-FRITTEN GROSSvegan —

gross

GOLDSTÜCKEvegan —

gegrillte Maiskolben in Kräuterpesto mariniert

VEGANE NUGGETSvegan —

aus veganer Hähnchenalternative

BBQ CAULI WINGSvegan —

Blumenkohl in BBQ-Soße mariniert

KNUSPERBOHNENvegan —

grüne Bohnen im Tempurateig

RINGELEIvegi —

knusprig frittierte Zwiebelringe im Bierteig

Menüs 1

Kinderkarte

Menü Zwergenschmaus —

Burger (Kleiner Klassik, Kleiner Glücksgriff oder Nuggets), Beilage: Handvoll Goldfritten, Getränk nach Wahl

49 von 94 gezeigt Alle anzeigen

Auch anderswo in Basel: Burger · dip · falafel · glace · hummus · Kuchen · mezze · nuggets · pommes frites · poulet · salat · smoothie

Direkt bei Hans im Glück Bestellen über Uber Eats

Quelle

Diese Karte wurde am 15.08.2026 von der Website des Hauses gelesen und strukturiert. Preise ändern, Karten wechseln saisonal – verbindlich ist immer die Karte im Lokal.

Karte im Original Fehler melden

Zurück zu Hans im Glück