Ab hier heisst das Gericht nicht Glace, gehört aber dazu.
Vorspeisen
16 Gerichte · 6.50–54.00
Vietnamesische Sommerrolle mit Rindfleisch
8.00
Rindfleisch, Salat, frische Kräuter an Hoisinsauce · Vorspeisen
Vietnamesische Sommerrolle mit Poulet
7.00
Poulet, Salat, frische Kräuter an Hoisinsauce · Vorspeisen
Vietnamesische Sommerrolle mit Krevetten
7.50
Krevetten, Salat, frische Kräuter an Hoisinsauce · Vorspeisen
Vietnamesische Sommerrolle veganvegan
6.50
Tofu, Salat, frische Kräuter an Hoisinsauce · Vorspeisen
Knusprige vietnamesische Frühlingsrollen veganvegan
8.50
Taro-Gemüsefüllung im Reisblatt · Vorspeisen · 2 Stk.
Hausgemachte Frühlingsrollehausgemacht
9.00
gefüllt mit Poulet und Gemüsestreifen · Vorspeisen
Knusprige Wan Tan
7.00
gefüllt mit würzigen Krevetten und Poulet · Vorspeisen · 3 Stk.
Krevetten in einem knusprigen Mantel
7.00
Vorspeisen · 3 Stk.
Knusprige Samosa veganvegan
7.00
gefüllt mit Gemüse und Curry · Vorspeisen · 3 Stk.
Rindfleischsalat
19.50
zart gebratene Rindfleischstreifen an gemischtem Salat, frischen Kräutern, gerösteten Erdnüssen mit Limetten-Dressing · Salate
Krevettensalat
19.50
sanft gegarte Krevetten an gemischtem Salat mit Limetten-Dressing, frischen Kräutern und gerösteten Erdnüssen · Salate
Hausgemachte Gemüsesuppe mit Glasnudelnhausgemacht
11.00
Suppen
Pekingsuppescharf
11.00
sauer-scharf · Suppen
Tom-Kha-Gai
11.00
leicht scharf, mit Poulet und Kokosnussmilch · Suppen
Hausgemachte Wan Tan Suppehausgemacht
11.00
Suppen
Ab hier ist Glace eine Beilage oder Zutat und nicht die Hauptsache.
Pouletflügeli nach vietnamesischer Art
28.00
mit Honig karamellisierte Pouletflügeli an Fischsauce, Knoblauch, Sesam und Jasminreis · Hauptgänge
Ab hier heisst das Gericht nicht Glace, gehört aber dazu.
Hauptgänge
137 Gerichte · 24.00–32.00
Thit Kho
29.00
geschmorte Schweinefleischstreifen mit eingelegtem Gemüse, Chili, Sesam und Jasminreis · Hauptgänge
Ab hier ist Glace eine Beilage oder Zutat und nicht die Hauptsache.
Sốt Me mit Knusprige Ente
32.00
Tamarindensauce und Jasminreis · Hauptgänge
Sốt Me mit Knuspriges Poulet
28.00
Tamarindensauce und Jasminreis · Hauptgänge
Sốt Me mit Pangasiusknusperli
28.00
Tamarindensauce und Jasminreis · Hauptgänge
Sốt Me mit Krevetten
30.00
Tamarindensauce und Jasminreis · Hauptgänge
Ab hier heisst das Gericht nicht Glace, gehört aber dazu.
Hausgemachte Phở mit Rindfleischhausgemacht
29.00
vietnamesische Brühe mit Reisnudeln, Sojasprossen und frischen Kräutern · Hauptgänge
Ab hier ist Glace eine Beilage oder Zutat und nicht die Hauptsache.
Hausgemachte Phở mit Knusprige Entehausgemacht
32.00
vietnamesische Brühe mit Reisnudeln, Sojasprossen und frischen Kräutern · Hauptgänge
Hausgemachte Phở mit Knuspriges Poulethausgemacht
29.00
vietnamesische Brühe mit Reisnudeln, Sojasprossen und frischen Kräutern · Hauptgänge
Hausgemachte Phở mit Poulethausgemacht
28.00
vietnamesische Brühe mit Reisnudeln, Sojasprossen und frischen Kräutern · Hauptgänge
Hausgemachte Phở mit Tofuhausgemacht
27.00
vietnamesische Brühe mit Reisnudeln, Sojasprossen und frischen Kräutern · Hauptgänge
Ab hier heisst das Gericht nicht Glace, gehört aber dazu.
Bún Xào mit Rindfleisch
29.00
Zitronengras, Reisnudeln, geröstete Erdnüsse, Röstzwiebeln an frischem Salat und Fischsauce · Hauptgänge
Ab hier ist Glace eine Beilage oder Zutat und nicht die Hauptsache.
Bún Xào mit Poulet
28.00
Zitronengras, Reisnudeln, geröstete Erdnüsse, Röstzwiebeln an frischem Salat und Fischsauce · Hauptgänge
Bún Xào mit Knuspriges Poulet
29.00
Zitronengras, Reisnudeln, geröstete Erdnüsse, Röstzwiebeln an frischem Salat und Fischsauce · Hauptgänge
Bún Xào mit Knusprige Ente
32.00
Zitronengras, Reisnudeln, geröstete Erdnüsse, Röstzwiebeln an frischem Salat und Fischsauce · Hauptgänge
Bún Xào mit Hausgemachte vietnamesische Frühlingsrolle
27.00
Zitronengras, Reisnudeln, geröstete Erdnüsse, Röstzwiebeln an frischem Salat und Fischsauce · Hauptgänge
Bún Xào mit Tofu
27.00
Zitronengras, Reisnudeln, geröstete Erdnüsse, Röstzwiebeln an frischem Salat und Fischsauce · Hauptgänge
Hủ Tiếu Xào mit Gebratene Pouletstreifen
28.00
gebratene Reisbandnudeln mit frischem Gemüse, gerösteten Erdnüssen, Limettenschnitz an Sojasauce · Hauptgänge
Hủ Tiếu Xào mit Knuspriges Poulet
29.00
gebratene Reisbandnudeln mit frischem Gemüse, gerösteten Erdnüssen, Limettenschnitz an Sojasauce · Hauptgänge
Ab hier heisst das Gericht nicht Glace, gehört aber dazu.
Hủ Tiếu Xào mit Rindfleisch
29.00
gebratene Reisbandnudeln mit frischem Gemüse, gerösteten Erdnüssen, Limettenschnitz an Sojasauce · Hauptgänge
Ab hier ist Glace eine Beilage oder Zutat und nicht die Hauptsache.
Hủ Tiếu Xào mit Knusprige Ente
32.00
gebratene Reisbandnudeln mit frischem Gemüse, gerösteten Erdnüssen, Limettenschnitz an Sojasauce · Hauptgänge
Hủ Tiếu Xào mit Krevetten
30.00
gebratene Reisbandnudeln mit frischem Gemüse, gerösteten Erdnüssen, Limettenschnitz an Sojasauce · Hauptgänge
Hủ Tiếu Xào mit Pangasiusknusperli
27.00
gebratene Reisbandnudeln mit frischem Gemüse, gerösteten Erdnüssen, Limettenschnitz an Sojasauce · Hauptgänge
Hủ Tiếu Xào mit Tofu
27.00
gebratene Reisbandnudeln mit frischem Gemüse, gerösteten Erdnüssen, Limettenschnitz an Sojasauce · Hauptgänge
Sườn Non Ram Mặn
28.00
karamelisierte Schweinsbrustspitzli an würziger Fischsauce, Knoblauch, serviert mit weissem Reis und eingelegtem Gemüse · Hauptgänge
Sườn Xào Chua Ngọt
28.00
Schweinsbrustspitzli an süss-sauer Sauce nach vietnamesischer Art mit frischem Gemüse und Jasminreis · Hauptgänge
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2
Ab hier heisst das Gericht nicht Glace, gehört aber dazu.
Fitness Bowl mit RindfleischBowl
26.00
Salat, Papaya, Mango, Avocado, Gurke, Sesamkerne, frische Limette und Cashewnüsse · Hauptgänge
Hausgemachte Bún bò Huế mit Rindfleischscharfhausgemacht
30.00
vietnamesische Brühe an Zitronengras mit Reisnudeln, Sojasprossen und frischen Kräutern, leicht scharf · Hauptgänge
Ab hier ist Glace eine Beilage oder Zutat und nicht die Hauptsache.
Hausgemachte Bún bò Huế mit Knusprige Entescharfhausgemacht
32.00
vietnamesische Brühe an Zitronengras mit Reisnudeln, Sojasprossen und frischen Kräutern, leicht scharf · Hauptgänge
Hausgemachte Bún bò Huế mit Knuspriges Pouletscharfhausgemacht
29.00
vietnamesische Brühe an Zitronengras mit Reisnudeln, Sojasprossen und frischen Kräutern, leicht scharf · Hauptgänge
Hausgemachte Bún bò Huế mit Pouletscharfhausgemacht
28.00
vietnamesische Brühe an Zitronengras mit Reisnudeln, Sojasprossen und frischen Kräutern, leicht scharf · Hauptgänge
Hausgemachte Bún bò Huế mit Tofuscharfhausgemacht
27.00
vietnamesische Brühe an Zitronengras mit Reisnudeln, Sojasprossen und frischen Kräutern, leicht scharf · Hauptgänge
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6
Ab hier heisst das Gericht nicht Glace, gehört aber dazu.
Gebratene Nudeln mit frischem Gemüse und Rindfleisch
28.00
Hauptgänge
Gebratener Reis mit frischem Gemüse und Rindfleisch
28.00
Hauptgänge
Gebratener Reis mit frischem Gemüse und Gebratene Pouletstreifen
27.00
Hauptgänge
Gebratener Reis mit frischem Gemüse und Knuspriges Poulet
28.00
Hauptgänge
Gebratener Reis mit frischem Gemüse und Knusprige Ente
31.00
Hauptgänge
Gebratener Reis mit frischem Gemüse und Krevetten
29.00
Hauptgänge
Gebratener Reis mit frischem Gemüse und Pangasiusknusperli
27.00
Hauptgänge
Gebratener Reis mit frischem Gemüse und Tofu
26.00
Hauptgänge
Gelbes Curry mit Rindfleisch
29.00
saisonal gebratenes Gemüse an Kokosmilch · Hauptgänge
Rotes Curry mit Rindfleischscharf
29.00
scharf, saisonal gebratenes Gemüse an Kokosmilch · Hauptgänge
Grünes Curry mit Rindfleischscharf
29.00
scharf, saisonal gebratenes Gemüse an Kokosmilch · Hauptgänge
Süss-sauer Sauce mit Rindfleisch
29.00
saisonal gebratenes Gemüse an süss-sauer Sauce · Hauptgänge
Peking-Sauce mit Rindfleisch
29.00
saisonal gebratenes Gemüse an Pekingsauce · Hauptgänge
Chop-Suey mit Rindfleisch
29.00
saisonal gebratenes Gemüse an Chop-Suey Sauce · Hauptgänge
Szechuan Sauce mit Rindfleischscharf
29.00
scharf, saisonal gebratenes Gemüse an Szechuan Sauce · Hauptgänge
Kung Pao Sauce mit Rindfleischscharf
29.00
leicht scharf, saisonal gebratenes Gemüse an Kung Pao Sauce · Hauptgänge
Schwarze Bohnen Sauce mit Rindfleischscharf
29.00
scharf, saisonal gebratenes Gemüse an schwarze Bohnen Sauce · Hauptgänge
Vietnamesische Zitronengras Chili Sauce mit Rindfleisch
29.00
saisonal gebratenes Gemüse an Zitronengras Chili Sauce · Hauptgänge
Erdnuss Sauce mit Rindfleisch
29.00
saisonal gebratenes Gemüse an Erdnuss Sauce · Hauptgänge
Ingwer Sauce mit Rindfleisch
29.00
saisonal gebratenes Gemüse an Ingwer Sauce · Hauptgänge
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6
Beilagen
2 Gerichte · 4.00
Extra gebratener Reis
4.00
Beilagen
Ab hier ist Glace eine Beilage oder Zutat und nicht die Hauptsache.
Knusprig gebackene Bananen
14.00
mit Honig, geröstetem Sesam und Glace nach Wahl · Desserts
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7
Ab hier trägt nicht das Gericht das Suchwort, sondern die Küche des Hauses.
Dessert
5 Gerichte · 4.00–14.00
Glace
4.00
Vanille, Passionsfrucht-Mango oder Himbeer Sorbet · Desserts · Kugel
Ab hier heisst das Gericht nicht Glace, gehört aber dazu.
Chè khoai mônhausgemacht
9.00
warmer Klebreis mit Taro an Kokosnusssauce und gerösteten Erdnüssen · Desserts
Chè Đậu Trắnghausgemacht
9.00
Klebreis mit weissen Bohnen an Kokosnusssauce und Sesam · Desserts
Der Gang stammt aus der Rubrik der Speisekarte. Wo eine
Karte keine führt, ist er aus Name, Beschreibung und
Preis erschlossen.
