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Gelesen 21.08.2026
Speisekarte KABAR
Klybeckstrasse 1b · Altstadt Kleinbasel
142Gerichte
14.00
Median
nicht erfasst
vegetarisch
nicht erfasst
Mittag ab
Vorspeisen
12 · 7.00–27.00
Antipasti
Salami piccante
11.00
80 g
Humusvegan
8.00
Thonmousse
8.00
Baba Ghanoushvegan
8.00
Meatballs oder Falafel
8.00
Tortilla
9.00
Tortilla
13.50
mit Salat
Quiche
9.00
Quiche
13.50
mit Salat
Käseküchlein
7.00
Käseküchlein
11.50
mit Salat
Kabar Spezial Platte
27.00
Für zwei Personen inkl. Brot, mit Meatballs, Thonmousse, Salami, Oliven, Dörrtomaten, Baba Ghanoush; für Vegetarier mit Falafel, Käse, Humus · für 2 Personen
Hauptgänge
5
Panini
Tonno
14.00
mit Rucola belegt
Tonno-Melanzane
14.00
mit Rucola belegt
Salami piccante
14.00
mit Rucola belegt
Melanzane-Provolone
14.00
mit Rucola belegt
Humus-Melanzanevegan
14.00
mit Rucola belegt
Snacks
1
Zum Apéritif
Marinierte Olivenvegan
6.50
Getränke
124 · 4.50–56.00
Prosecco, weiss
8.00
1dl
Prosecco, weiss
56.00
Flasche
Heinz Wagner Winzer Sekt, alkoholfrei, Markgräflerland
52.00
Flasche
Azeitao J.P., Portugal
5.50
1dl
Azeitao J.P., Portugal
38.50
Flasche
Riesling Silvaner, Weingut Adrian, Demeter, Schweiz
7.50
1dl
Riesling Silvaner, Weingut Adrian, Demeter, Schweiz
52.00
Flasche
Gespritzter Weisswein
8.50
1,5 dl Weisswein
Quãdis, Barbadillo, Spanien
7.50
1dl
Quãdis, Barbadillo, Spanien
52.00
Flasche
IKA Ecologia, Monastrell, Spanien
7.00
1dl
IKA Ecologia, Monastrell, Spanien
49.00
Flasche
Cuvée Rouge, Pinot Noir, Schweiz, kl. Familienbetrieb Neukom
7.00
1dl
Cuvée Rouge, Pinot Noir, Schweiz, kl. Familienbetrieb Neukom
49.00
Flasche
Cuvée des Anibals, Bio, Frankreich
6.50
1dl
Cuvée des Anibals, Bio, Frankreich
42.00
Flasche
Mineral
4.50
3dl
Mineral
6.80
5dl
Kabar Ice-Tea, hausgemacht
5.00
3dl
Kabar Ice-Tea, hausgemacht
7.00
5dl
Coca-Cola, Zero, Citro
5.00
3dl
Coca-Cola, Zero, Citro
7.00
5dl
Apfelsaft naturtrüb
5.00
3dl
Apfelsaft naturtrüb
7.00
5dl
Cranberrysaft
5.00
3dl
Cranberrysaft
7.00
5dl
Orangensaft
5.00
3dl
Orangensaft
7.00
5dl
Ananassaft
5.00
3dl
Ananassaft
7.00
5dl
El Tony Mate Guarana
6.00
3,3dl
Proviant Rhabarber-Limo
6.00
3,3dl
Gazosa Zitrone / Orange / Mandarin / Grapefruit
6.00
4dl
Kombucha (Jungle Brothers, Kleinbasel)
6.50
3,3dl
Red Bull
6.00
2,5dl
Arkina, stilles Wasser
5.00
3,3dl
Rivella rot
5.50
3,3dl
Chinotto
6.00
3,3dl
Sanbitter
5.00
1dl
Fever Tree Pink Grapefruit
5.50
2dl
Swiss Mountain Spring: Classic Tonic / Ginger Ale / Ginger Beer / Bitter Lemon / Gents Tonic
5.50
2dl
Warteck Lager 4,8%
5.50
3dl
Warteck Lager 4,8%
8.50
5dl
Ueli Bier Reverenz 5,2%
6.00
3dl
Ueli Bier Reverenz 5,2%
9.00
5dl
Rothaus Tannenzäpfle (Schwarzwald) 5,1%
6.50
3,3dl
Jever (Friesland) 4,9%
7.00
3,3dl
Kitchen Brew Cascade Amber Ale (Allschwil) 5,8%
7.50
3,3dl
Kitchen Brew NEIPA Alice a Wonderland 5,6%
8.00
3,3dl
Duvel Blonde sur Lie (Antwerpen) 8,5%
9.00
3,3dl
Quöllfrisch (Appenzell) 4,8%
9.00
5dl
Tegernseer Hell (Bavaria) 4,8%
9.00
5dl
Andechs Weissbier hell (Bavaria) 5,5%
9.00
5dl
Thatchers Gold English Cider 4,8%
10.00
3,3dl
Sonnenwendlig alkoholfreies Bier (Appenzell)
6.00
3,3dl
Kitchen Brew Windstill NEIPA alkoholfrei (Allschwil)
7.00
3,3dl
Andechs Weissbier alkoholfrei (Bavaria)
9.00
5dl
Kaffee
Espresso / Kaffee
4.50
Espresso macchiato
5.00
Espresso doppio
6.00
Capuccino
5.50
Flat white
7.00
Schale (grosse Tasse)
6.00
Latte macchiato caldo / freddo
6.00
Coretto / Carajillo
7.50
Heisse Schoggi / Ovo (grosse Tasse)
6.00
Matcha Latte Bio, Präfektur Kagoshima, caldo / freddo
6.00
Tee
Assam / Rooibos-Lemongrass / Verveine / Finest Japan Sencha / Jasmin Pearls
5.00
3dl
Frischer Ingwer Tee / Chai Latte
6.00
3dl
Frische Pfefferminze
6.00
3dl
Hot Toddies
Apple Toddy
10.00
Gin, Apfelmost, Zimt, Nelken, Chocolate Bitters · 3dl
Tee Rum
10.00
Rum, Asam Tee, Zitrone, Honig · 3dl
Vermouths
Vermouth Matter-Luginbühl weiss & rot 18%
6.00
4cl
Liköre
Sambuca Molinari 40%
5.00
2cl
Amaretto di Saronno 28%
8.00
4cl
Campari 23%
8.00
4cl
Cynar 16,5%
8.00
4cl
Bitters
Fernet-Branca 39%
8.00
4cl
Averna 29%
8.00
4cl
Absinth / Pastis
Absinthe Duplais Blanche 60%
8.00
2cl
Pernod & Ricard 45%
7.00
2cl
Henri Bardouin 45%
8.00
2cl
Whisky
Jameson, Irish Whiskey 40%
12.00
4cl
Buffalo Trace Kentucky Bourbon 40%
12.00
4cl
Bulleit Rye 45%
14.00
4cl
Single Malts, wechselnd
15.00
4cl
Rum
Plantation Original dark 40%
10.00
4cl
Plantation 3 Stars 40%
10.00
4cl
Plantation Rum XO 20th Anniversary 40%
15.00
4cl
Appleton Rare Cask, 12 years 40%
15.00
4cl
Gin
Brick organic Gin 40%
10.00
4cl
Hendrick's Distilled Gin (Schottland) 41,4%
13.00
4cl
Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin 47%
15.00
4cl
Malfy Pink Grapefruit (Italien) 41%
14.00
4cl
Gin Mare 42,7%
15.00
4cl
Tequila
Topanito Tequila Blanco / Resposado 40%
6.00
2cl
Topanito Tequila Blanco / Resposado 40%
10.00
4cl
Selva Negra Blanco / Resposado 40%
14.00
4cl
Topanito Mezcal 43,2%
14.00
4cl
Selva Negra Mezcal 46%
15.00
4cl
Wodka
Wodka (Stadtbrennerei Clarastrasse) 40%
10.00
4cl
Belvedere 40%
14.00
4cl
Grappa
Grappa di Moscato 42%
9.00
2cl
Port
Dow's Tawny 10 years Port 20%
8.00
4cl
Dow's Fine White Port 19%
6.00
4cl
Virgin Cocktails
Thats Tea
11.00
Earl Grey, Zitronensaft, Orange, Bergamotte
Sencha Fizz
14.00
Citrus Gin (0,0%), Grüntee, Zitrone
Tom Collins (alkoholfrei)
14.00
Citrus Gin, Limettensaft, Zucker, Mineralwasser
Spritzers
Bergamotte Spritz
15.00
Italicus, Prosecco, Pfefferminze, Mineralwasser
Aperol Spritz
13.00
Aperol, Prosecco, Mineralwasser
Ingy Spritz
14.00
Ingy, Limettensaft, Prosecco, Mineralwasser
Hugo
13.00
Prosecco, Minze, Holundersirup, Mineralwasser
Longdrinks
Dark and Stormy
16.00
Gosling's Rum, Ginger Beer, Limettensaft
Pimms Cup
15.00
Pimms, Ginger Ale
Skinny Bitch
12.00
Wodka, Soda, Limettensaft
Kabar Cocktails
Tiki Time
16.00
Gin, Limettensaft, Orgeat, Kokosnuss, Gurke
Out of Basel
16.00
Bermuda Rum Blend, Basler Kirsch, Limettensaft, Orgeat
Daydream
16.00
Gin, Limettensaft, Grüntee
Sundance Kid
16.00
Bourbon, Campari, Erdbeere, Zitronensaft, Zimt
Grapefruit Collins
16.00
Grapefruit Gin, Limettensaft, Zuckersirup, Soda
Darjeeling Express
14.00
Rum, Limettensaft, Zuckersirup, Earl Grey Tee, Orange, Bergamotte
Amaretto Sour
16.00
Amaretto, Bourbon, Limettensaft, Zuckersirup, Acqua Faba
Isla Esmeralda
16.00
Tequila, Rum, Kiwi, Vanille, Kräutermix
Jungle Bird
16.00
Jamaica Rum, Campari, Ananas, Limettensaft
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